Зміст:
Східна дієта базується на споживанні сортів риби і птиці невисокої жирності. У країнах Сходу до м’яса непросте ставлення, наприклад, в Індії корова вважається священною твариною, а в ісламі — вживати свинину недозволено, баранина ж характеризується високою жирністю і для дієти не є підходящою. Ось чому відварена куряча грудка, або риба, приготовлена за допомогою гасіння — головні прикраси столу худельщицы, чисто по-східному.