Для православних християн, що дотримуються юліанського календаря, настав Великий піст — найдовший і найсуворіший період помірності, покликаний підготувати віруючих до головного свята для всіх християн — Пасхи Христової (Світлого Христового Воскресіння).
Є страви, приготування яких те ж саме що і мистецтво: вони вимагають не просто майстерності, а буквально фанатичного відношення. Все це, безумовно, відноситься до млинців. Пісні млинці рецепти виготовлення яких, крім перерахованих вище обставин, припускають ще й особливі вимоги до інгредієнтів, готувати ще складніше.
Уособлення зречення від дієти і початку дозвільного способу життя – тортик зовсім не обов’язково повинен бути з купою крему з вершкового масла або безе з збитих яєць. Рецепти пісного торта не тільки мають право на існування, але і виходять куди менш калорійними, що тільки зіграє на руку тим, хто стежить за фігурою.
Випити чаю з печивом під кінець трапези – звичка, що йде з дитинства. Пісне печиво, приготоване про запас, може стати прекрасним десертом як на сніданок, на обід і на вечерю. Безумовний плюс печива перед іншим десертом в тому, що воно зберігається набагато довше, а брати його з собою в якості перекусу на роботу значно зручніше.
Пиріжки, якими обов’язково має пахнути в будь-якому затишному будинку, вимагають певної вправності в приготуванні. Рецепти пісних пиріжків можуть навіть перевершити звичайні, адже вони готуються швидше, а виходять не менш смачними. До того ж готувати їх можна як на дріжджовому, так і на пісочному і прісному тісті з будь-якою начинкою.
