Питанням, чи підійде диня для схуднення, задаються цілеспрямовані і незалежні люди. При чому тут диня? Зв’язок між перевагами у фруктах і характером виявили американські психологи, розділивши людей на «груші», «яблука», «кавуни» та інші «фруктотипи». До речі, «яблука» – натури ліричні і трохи старомодні, «ананаси» відрізняються вишуканим смаком, «банани» – невтомні мрійники.
Зміст:
А ми повернемося до нашої героїні і її цілеспрямованим шанувальникам. У нас для вас гарні новини. Найближча родичка огірка (рідна сестра), не лише милує смакові рецептори, але і сприяє схудненню, про що вирішили нагадати дієтологи напередодні бахчевого сезону.
Диня для схуднення: бочка користі і чайна ложка цукру
Маєте до ароматної канталупе або туркменке особливі почуття? Можете сміливо їм потурати.
Про користь цієї південної уродженки, у якої, за словами угорського етнографа Вамбери, «немає суперників ні в Азії, ні в усьому іншому світі», написані книги. І медики готові підписатися під кожним словом, крім, хіба що «панацея».
Якщо говорити про користь мовою хімії, слід згадати про таких мінералах, як:
- калій, кальцій,
- магній, залізо,
- цинк і йод;
І таких вітамінів, як:
- А, Е, С
- і група Ст.
Кожен з них виконує свою «місію».
- Так, залізо бере участь в транспорті кисню.
- Калій і магній зміцнюють серцево-судинну систему.
- Цинк – здоров’я репродуктивних органів.
- Йод – фактор роботи щитовидної залози.
Вітаміни клопочуть про самопочутті по-своєму.
- Вітамін А чинить протидію вільним радикалам і піклується про зір.
- Вітамін С підтримує імунітет і зміцнює судини.
- Вітаміни групи B (включаючи найціннішу фолієву кислоту) залучені в роботу всіх систем, і особливе значення мають для обміну речовин та імунітету.
А медики з Америки нагадують про інсульти, від яких захищає диня завдяки аденозину. Аденозин працює як антикоагулянт, перешкоджаючи утворенню тромбів в судинах і артеріях.
В одній невеликій тыквине – величезна бочка користі. Без ложки дьогтю за традицією, не обійшлося.
А в ложці цієї, звичайно ж, цукор – цілих 8,5 г на 100 г продукту. І високий, у зв’язку з цим, глікемічний індекс – 65 одиниць. У бананах, картоплі або манної крупі стільки ж.
При цукровому діабеті 2 типу «фрукто-овоч» їдять обережно. Коливання рівня інсуліну для діабетика – ігри з вогнем. Решта «лопаються» від душі, але в перерві між їжею, щоб не «пучило». Їдять і худнуть, між іншим.
Диня для схуднення – помічник або перешкода?
Хоча героїня нашої розмови – продукт цукровий, велика частина її цукру – це фруктоза, тобто натуральний цукор і навіть корисний. При всій своїй цукристості, наш десертний овоч – низькокалорійний продукт.
В 100 г м’якоті – максимум 35 ккал, що автоматично переводить його в категорію дієтичної їжі. Крім калорій, яких мало, є харчові волокна, і їх багато, а це нам на руку.
Харчові волокна – «мотор» для травного тракту.
- Активно працює кишечник очиститься від «завалів», а разом з ними – від парочки зайвих кілограм.
- Крім того, харчові волокна, зокрема, інулін (не плутати з інсуліном), є фактором здорової мікрофлори. Інулін – пребіотик, тобто їжа для «хороших» бактерій.
Здорова мікрофлора – справа хороша, але при чому тут схуднення?
Французькі медики з’ясували, дисбактеріоз – одна з причин зайвої ваги. «Погані» бактерії для виживання вимагають «поганий» їжі. Непереборна тяга до жирного, солодкого і здоби – привід лікувати дисбактеріоз, і диня для схуднення в цьому заході – друг і товариш.
Сечогінний ефект – ще один плюс в карму продукту.
- Розчинені в динному соку мінерали калій і магній звільнять організм від зайвої рідини і усунуть набряки.
- За рахунок одних сечогінних властивостей можна швидко «луснути», якщо, звичайно, не зловживати при цьому сіллю, яка надає протидія, затримуючи воду.
Як з’їсти, щоб схуднути?
Сезон баштанних вступає у свої права. Не втрачаємо ні хвилини, щоб втратити кілограми. Втрачати їх можна в експрес-режимі, пересівши на диньку на тиждень. До 5 кг схил – не диво чи не диво? Але доведеться затягнути пояс тугіше.
Добовий пайок на семиденної дієти – 1,5-2 кг м’якоті, розділені на 4-5 порцій і з’їдені через рівні проміжки. В перервах – вода або трав’яний чай. При гострому відчутті голоду рятуватися сухариком чорного хліба, маленьким шматочком сиру або курячої грудки. Рятівними шматочками не зловживати.
Аналогічний результат (мінус 5 кг) можна отримати в щадному режимі.
- Влаштовуючи один динний день в тиждень протягом 2 місяців.
- Меню розвантажувального дня таке ж – 1,5 кг дині, вода і трав’яний чай.
Нарешті, дынькой можна замінити вечерю або обід і худнути в режимі «лайт» будь-яку кількість часу.
Динний вечерю можна організувати у вигляді салату, перетворюючи пересічний продукт концептуальне мистецтво. Легкий салат від Ніки Білоцерківської легко може стати вашим улюбленим блюдом в спеку. З келихом охолодженого білого вина – райське задоволення. І безпечно для фігури.
Інгредієнти:
- 500 г дині, авокадо, апельсин, лимон,
- 30 г кедрових горіхів, пучок свіжої м’яти,
- оливкова олія, морська сіль і чорний перець.
Приготування:
- Вичавіть з апельсина сік, змішайте сік з маслом, сіллю і перцем.
- Порубаєте ножем підсмажені на сухій сковороді кедрові горішки.
- Поріжте скибочками очищені від шкірки і кісточок диню і авокадо.
- Збризнувши авокадо соком лимона (щоб не темнів), з’єднайте скибочки.
- Полийте скибочки апельсиновим соусом, посипте горішками, прикрасити м’ятою.
Приємного апетиту!
