Зміст:
Не всі прагнуть провести передноворічний день за готуванням, а планують завершити рік красиво, відправившись на урочисту вечерю в ресторан.
На жаль, далеко не всі заклади, навіть високого рівня, здатні запропонувати вам страви, які вписалися б у вашу дієту, так і манірно заритися в меню і завалювати офіціанта питаннями в такий чарівний вечір – не комільфо.
До того ж, коли друзі, сидять з вами за одним столиком, не відмовляють собі в гастрономічних вишукуваннях, незважаючи на калорії і способи приготування, то тримати себе в руках досить важко. Особливо якщо в крові вирує ще й шампанське.
Що ж робити? Дозволити собі у честь свята наїстися від пуза або весь вечір похмуро жувати капустяні листочки?
Ні те, ні інше.
- Якщо в першому випадку, ви сильно ризикуєте зірватися з дієти, скуштувавши заборонені продукти, ви навряд чи зможете обмежити їх обсяги всі новорічні свята, а це, на хвилиночку, півтора тижні. Досить, для того щоб звести нанівець старання декількох місяців.
- У другому випадку вечір буде зіпсований. Причому не тільки для вас, але і тих, хто сидить разом з вами за одним столом.
Якщо підготуватися до візиту в ресторан заздалегідь, то можна уникнути зривів і провести вечір без шкоди для фігури і нервової системи.
Підготовка до Нового Року в ресторані на дієті
Насамперед, вам необхідно озброїтися знаннями про ресторан, в який ви збираєтеся.
- Якщо ви бували там раніше, то для вас це не складе ніяких труднощів – значить, ви знайомі з їх меню.
- Якщо ж місце для вас нове, то навідайтеся на їх офіційний сайт, він є у будь-якого поважаючого себе закладу. Там заздалегідь можна ознайомитися з меню і вирішити, що ви можете собі дозволити. Крім того, якщо є зворотний зв’язок, то можете задати питання шеф-кухарю про більш детальному складі того чи іншого блюда і способи його приготування.
Складіть собі повноцінну вечерю.
- Салат, гаряче, друге, десерт. Ресторанні порції,т як правило, не балують істотним обсягом, так, що на рахунок цього можна не турбуватися.
- Не нехтуйте закусками, якщо це буде м’ясо, свіжі овочі та зелень.
- Якщо ви прийдете в ресторан вже твердо знаючи, що ви замовите і, будучи знайомою з меню, то спокус переїсти буде набагато менше.
Не пропускайте прийом їжі перед вечерею. Ця спроба скоротити денний калораж занадто ризикованою, ви можете з’їсти більше, ніж планували, якщо будете голодні.
На що звернути увагу при замовленні страви на новорічному вечері в ресторані
Вибираючи блюдо, зробіть упор на білкову їжу і клітковину.
- У перекладі на святковий раціон – це м’ясо і овочі.
- Практично в будь-якому ресторані можна замовити стейк різного ступеня підсмажування, навіть з дієтичної індички.
Якщо доповнити її салатом зі свіжих овочів, то вийде чудовий дієтичний обід.
- Замість яловичини вибирайте індичку або курку. Не відомо, з якої частини приготований стейк, можливо, що це калорійна задня частина.
- Відмовтеся від соусів, в них дуже багато калорій.
- Якщо ж блюдо передбачає обов’язковий соус, то нехай він краще буде томатним, а не вершковим.
- Попросіть не додавати в салат масла, а, приміром, приправити оцтом або соєвим соусом. Ця прохання абсолютно нормальна і ні в кого не викличе здивування.
А ще:
- Риба – чудовий варіант для тих, хто стежить за своєю вагою. Найчастіше рибний стейк подається запеченою і присмаченим лимонним соком із зеленню. Те, що потрібно!
- Безпечний в нашому уявленні сир, може виявитися дуже калорійним в ресторанних стравах. Справа в тому, що саме жирні сорти володіють насиченим смаком, який необхідний для приготування вишуканої страви.
- Овочі або м’ясо на грилі – прекрасна альтернатива смаженим.
- В якості гарніру, якщо він необхідний, відмінно підійде бурий рис.
Новий рік у ресторані – це не тільки їжа
Якщо ви відчуваєте, що починаєте передати – негайно вирушайте танцювати, запускати феєрверки, фотографуватися, чи просто у вбиральні.
Зустріч Нового Року, тим більше в ресторані – це привід поспілкуватися з друзями, показати себе у всій красі, проявити вбранням і фігурою, а не киснути за столом.
І так, не переборщуйте з алкоголем і вибирайте ті напої, які не потрібно закушувати, а від коктейлів точно варто відмовитися.