Зміст:
Останнім часом набирають популярність дієти, засновані на підборі продуктів одного кольору. Деякі дієтологи вважають, що така система харчування дозволяє швидше втратити зайві кілограми. Наприклад, при так званій зеленій дієті організм витрачає більше енергії, ніж отримує. До того ж вона будується на фруктах і овочах саме цього кольору. А вони багаті усіма необхідними вітамінами. До того ж вони містять мінімальну кількість калорій.
Все зелене
Дотримуватися зеленої дієти рекомендується від трьох до п’яти днів. В цей час раціон повинна становити їжа лише цього кольору. Але це не означає, що потрібно робити акцент на якійсь один продукт. Навпаки, чим різноманітніше меню, тим краще.
Це можуть бути:
- Капуста
- Горох
- Зелені яблука
- Кабачки
- Огірки
- Ківі
- Зелений перець
- Груші
- Салат
- Виноград
Звичайно, більше корисних властивостей зберігається в сирих овочах, але їх можна варити, парити і тушкувати.
- Можна і потрібно вживати таку зелень, як щавель і зелений лук. Незайвим буде і селеру, а також кінза петрушка.
- Протягом всієї дієти рекомендується вживати багато рідини: зелений або трав’яний чай зі звіробоєм, ромашкою або мелісою. Тільки не додавайте цукор.
- Інгредієнти такої дієти майже не містять білка, тому його дефіцит можна заповнити, з’ївши пару шматочків риби, курки або білка яєць.
Кожні дві години
Головне в зеленій дієті – це правильно розподілити їжу з урахуванням того, що приймати їжу потрібно кожні дві години.
Подібна система має свої плюси:
- Незважаючи на те що низькокалорійний раціон, коротка перерва між їжею не дає почуттю голоду дати про себе знати.
- Зелена дієта передбачає суворе обмеження солі.
- Також варто знизити вживання рослинної олії, а для заправки салатів краще вибрати оливкове.
- При браку корисних речовин можна приймати вітаміни.
Можна робити маленькі перекуси:
Користь зеленого раціону
Незважаючи на гадану мізерність меню, зелена дієта дозволяє швидко скинути вагу і при цьому поправити здоров’я.
Наприклад:
- вона нормалізує рівень цукру і обмін речовин.
- невелика калорійність продуктів, дозволених до застосування, змушує організм витрачати більше енергії і на їх засвоєння, використовуючи, в тому числі, і жирові запаси.
- а клітковина обдурить голод і дасть йому сигнал, що людина ситий.
Недоліки теж є
Як і всі дієти, у зеленій теж є свої мінуси:
- вона розрахована на короткий термін, так як тривале її дотримання може призвести до вуглеводному голоду.
- другий, не менш істотний, недолік – швидкий набір ваги після її закінчення. Це процес прискорюється, якщо відразу почати їсти продукти, заборонені при такій системі схуднення.
- до того ж зелена дієта діє на травну систему, як проносне.
Протипоказання
- Зелена дієта суворо заборонено вагітним, а також годуючим мамам.
- Не рекомендується вона і тим, хто має індивідуальну непереносимість до продуктів з вмістом клітковини
- Страждають недугами ШЛУНКОВО-кишкового тракту і хронічними захворюваннями.
Зелене меню
- Сніданок: вранці зарядитися енергією допоможуть вівсянка або гречка на водній основі. Підсолодити їх дозволяється яблуком і ложечкою меду.
- Другий сніданок: дозвольте собі випити 200 гр. кефіру (тільки нежирного) або йогурту без добавок. Перекусіть яблуком. Можна замінити його ківі.
- Обід: вдень рекомендується з’їсти овочевий салат зелений, складається з огірка, зеленого цибулі, капусти, шпинату, кропу і петрушки. Варене яйце Плюс. З напоїв — яблучний сік.
- Вечеря: ввечері потушкуйте капусту в дуеті з кабачками. Дозвольте собі з’їсти шматочок пісної риби.
Ще один варіант
- Сніданок: підбадьоритися вранці допоможе зелений чай, сир з мінімальним відсотком жирності або йогурт. Плюс до цього яблуко, виноград або ківі.
- Другий сніданок: накришити салат з овочів, заправивши його оливковою олією і посипавши зеленню.
- Обід: вдень відваріть 200 гр. курки. Можна замінити її на рибу. Гарніром послужить свіжий салат.
- Полуденок: побалуйте себе фруктовим салатом, заправивши його йогуртом.
- Вечеря: потушкуйте кабачки, рясно посипавши їх зеленню.
- Перед сном можна дозволити собі випити знежирений кефір.
Якщо ви вирішили худнути саме на зеленій дієті, консультація лікаря буде не зайвою.