Зміст:
Здоров’я людини сьогодні піддається небезпекам з багатьох сторін. Тому потрібно ретельно стежити за ним, щоб вчасно розпізнати і знешкодити «шкідників» організму. І звичайно ж, основна кількість недуг з’являються з-за неправильного харчування. І основним з них, сильно отруює життя сучасних людей, є підвищений холестерин.
Надходить він в кров людини завдяки любові до:
- фаст-фуду,
- жирної їжі,
- чіпсам,
- постійним перекусам.
І великі його дози організм просто не встигає переробляти.
Чим же шкідливий холестерин?
- Велика його кількість утворює бляшки звужують кровоносні судини.
- А це заважає нормальному проходженню крові, тим самим сповільнюючи транспортування кисню і корисних речовин у тканини організму.
- Це може не тільки боляче вдарити по здоров’ю, але й навіть призвести до інсульту.
Тому небезпечна речовина потрібно виганяти з організму. Для цього існує декілька методів. Найпростіший з них – це гипохолестериновая дієта.
Відмова від продуктів з холестерином
Принцип такої дієти полягає в тому, щоб повністю відмовитися від їжі, в якій є холестерин. На заміну їй повинна прийти корисна їжа.
І те, наскільки вона нешкідлива залежить, насамперед, від способу приготування. Тому на смажену їжу спочатку потрібно поставити табу.
Не солити, не коптити, не смажити
Аспекти гипохолестериновой дієти, в принципі, мало чим відрізняються від методів правильного харчування. Дотримуватися такий режим коштує до поліпшення стану. Але не можна після закінчення курсу відразу ж налітати на фаст-фуд. Краще залиште в раціоні продукти, які допомогли позбутися шкідливої речовини, щоб уникнути нового засмічення крові.
- М’ясо потрібно вживати без жиру. Тому перед приготуванням його краще повністю зрізати. Те ж саме стосується і риби – з неї потрібно прибрати шкірку. Бульйон з цих продуктів краще спочатку остудити їх, прибрати утворилася жирову плівку і потім вживати в їжу.
- Ні в якому разі не смажте страви. Можна запікати, готувати на пару або грилі, варити. Адже тільки так можна максимально зберегти корисні речовини і вітаміни.
- Скажіть «ні» кетчупам, майонезам та іншим подібним соусів промислового виробництва. Для тих же салатів можна використовувати для заправки лимонний сік. Можна замінити його на оливкову олію.
- Їжу краще недосолювати.
- Також варто занести в «чорний список» копченості. Сюди входять і ковбаси, в тому числі сирокопчені.
Заборонені продукти при гипохолестеринової дієті:
- Жирні види м’яса (свинина, а також качка і баранина). Сюди ж можна віднести і паштети, субпродукти і копченості.
- Здобний білий хліб.
- Молочні продукти з великою часткою жирності.
- Кондитерські вироби.
- Кава, алкоголь і какао.
Приблизне меню
Варіанти можна міняти місцями.
Сніданок:
- Зваріть вівсянку (краще на воді). Випийте йогурт або чашку неміцного кави.
- Пару тостів, невеликий варену картоплю і зелений чай.
- Варені моркву, буряк і картоплю (по одній штуці) і свіжий апельсиновий сік.
- Молоко (природно, нежирне) і два яблука, попередньо запечених.
Обід:
- Бульйон на овочах з додаванням маленької курки, яблуко.
- Нежирний суп і низькокалорійний салат (краще з моркви з капустою з оливковою олією), варена квасоля.
- Пюре на воді, кабачок або баклажан запечені, тост.
Вечеря:
- Риба, приготовлена на грилі, салат з овочів з лимонним соком.
- Кролик (краще запечений), пюре.
- Варені риба (або курка) і кукурудза, несолодкий чай.
- Коричневий рис, овочі, свіжий сік.
Не тільки харчування
Вже через пару тижнів такого раціону, ви відчуєте легкість. Але не потрібно зупинятися, адже цього часу зовсім мало для повного очищення організму від холестерину.
Крім харчування, слід змінити спосіб життя.
- Частіше балуйте себе свіжим повітрям. Піші прогулянки ввечері будуть в самий раз.
- Примусьте себе робити більше рухів. Для цього запишіться на фітнес або займайтеся вдома.
- Давайте організму не менше 1,5 літрів води щодня.
- Якщо без перекусів ніяк, то використовуйте для цього фрукти або овочі.
- Повний шлунок перед сном табу. Їжте за години дві-три до того, як ляжете на ліжко.
- Після того, як прокинулися, випийте склянку води – він позбавити організм від «шкідників» і налаштує вас на новий день.
Бажано, звичайно, не підводити себе під риску, під якою змушені взятися за здоров’я. Слідкуйте за харчуванням і періодично ходіть на обстеження свого загального стану.