Зміст:
Щоранку ми обіцяємо собі сісти на дієту, і навіть вдень намагаємося дотримуватися дієтичного меню.
Але варто годинах пробити північ, як двері нашого холодильника відкриваються і в хід йде все, що потрапило під руку. А між тим частою причиною набору ваги є нічні переїдання.
Так як позбутися цієї згубної звички?
Причини нічних перекусів
Перш ніж вирішувати проблему, потрібно з’ясувати її причини. До таких можна віднести:
- стрес. Багато звикли заїдати свої проблеми, а коли як не вночі можна поринути в думки і трохи підкріпитися.
- неправильний режим харчування. Як часто Ви їсте днем? Один-два прийоми їжі в день недостатньо для насичення організму. Шлунок повинен звикнути отримувати їжу у строго визначений час
- неправильний відпочинок. Якщо Ви звикли відпочивати за комп’ютером або за переглядом телевізора після важкого трудового дня, то саме в цей час Ви можете не помітити, як з’їли щось смачненьке
- гормони. Щодня організм виробляє 4 гормону, нестача яких може спровокувати непереборне відчуття голоду: грелін, лептин, пептид та інсулін. Різкий стрибок і падіння інсуліну відбувається при вживанні солодкого. Борошняна і солодка їжа перешкоджає виробленню лептину, виробляє почуття ситості. Також про почуття ситості і повідомляє пептид, який реагує на будь-які вуглеводи.
Змінюємо харчові звички, щоб перестати їсти вночі
Набридло відчувати докори сумління перед сном – перегляньте свої харчові звички.
- не забувайте про сніданок — це найцінніший прийом їжі і не варто ним нехтувати. Ранкове харчування повинно бути калорійним з усіх інших. Але це зовсім не означає, що можна снідати цукерками. Краще віддати перевагу яєць, фруктів, цільнозерновим злаків, горіхів або тостів з сиром.
- позбавтеся від шкідливої їжі в будинку – замість чіпсів і крекерів купуйте хлібці, а замість шоколадних батончиків – фрукти. Це дозволить Вам в перший час зробити нічні перекуси менш шкідливими.
- звертайте увагу на глікемічний індекс – дана цифра показує здатність продукту підвищувати рівень цукру в крові. Чим нижче цей показник (менше 55), тим довше буде тривати відчуття ситості.
- частіше їжте і пийте більше води – як би Ви не намагалися обмежувати себе в їжі вдень, вночі організм обов’язково зажадає своє. Тому денні голодування часто призводять до нічного переїдання. Намагайтеся харчуватися 4-5 разів на день, але перед кожним прийомом їжі випивайте по 1-2 склянки води. Так Ви зможете скоротити звичну порцію.
Дієта Альберта Станкард від нічних перекусів
Американський психолог довгий час вивчав людей, що люблять поїсти ночами і прийшов до висновку, що основною причиною пізніх перекусів є гормональний збій. У представників даної групи вироблення лептину та мелатоніну вночі скорочується. Виходячи з цього, доктор запропонував особливу дієту, яка допоможе повернути гормональний баланс.
Основні правила дієти:
- сніданок – самий ситний прийом їжі, кожна подальша трапеза має бути легше попередньої
- є потрібно кожні 2 години, але тільки невеликими порціями, які вдвічі менше звичних
- останній прийом їжі за 3 години до сну. Правило «не їсти після 6 годин» працює лише у тих, хто лягає спати в 9-10 вечора. Ну а якщо сон відкладається на більш пізній час, то і вечерю можна перенести.
- заборонені продукти – солодке, солоне, гостре, жирне, фаст-фуд, напівфабрикати, содова і солодкі фрукти.
Корисні поради для боротьби з нічними перекусами
- Якщо Ви звикли готувати в вечірній час, робіть це мінімум за 3 години до сну (щоб залишився запас часу спробувати свій кулінарний шедевр).
- Дотримуйтесь режим харчування. По можливості носіть на роботу кілька контейнерів з їжею або хоча б фрукти.
- Вдома носити облягаючий одяг – кожен погляд у дзеркало буде нагадувати про дієту.
- Гігієну порожнини рота проводите за кілька годин до сну – можливо відчуття чистоти у роті допоможе Вам утриматися від перекусу і повторної чищення зубів.