Зміст:
Виявляється в жарті «їж стоячи – більше влізе» є частка правди.
Насичення, як і власне апетит приходить під час їжі. Тому вкрай важливо, щоб ви не пропустили момент, коли вже пора зупинитися і не переїли.
Наповнити шлунок до відмови один раз не страшно, погано, якщо це відбувається регулярно.
Як і будь видоизменяющий свою форму орган, шлунок добре розтягується і повільно збирається назад. А це додаткова потреба в їжі, нерозтрачені калорії, відкладений на потім жир.
А воно нам треба?
Стоячи і на бігу
Сучасний ритм більшості працюючих людей не дозволяє їм повноцінно пообідати, а тому все частіше перекуси відбуваються на бігу, в шлунок летить і остиглий з ранку каву і шаурма з найближчого ларька.
Чи увійшли в моду фуршетні застілля: велика кількість дрібних закусок, нескінченні розмови і неможливість присісти – ви й не помітите, як наб’єте шлунок якими-небудь оливками з ковбасою.
Їжу прийнято приймати сидячи. Чому?
- Як би іронічно це не звучало, але стоячи і правда більше влазить. У сидячому положенні внутрішні органи знаходяться в кілька здавленим положенні, що заважає їм прийняти вільний стан, а значить вмістити в себе максимальну кількість їжі.
- Почуття ситості в такому положенні приходить пізніше, а значить, ви довше буду відчувати себе голодним, і з’їсте більше.
- На бігу людина ковтає їжу практично не розжовуючи її, а це загрожує нетравленням і додатковими кілограмами.
- Стоячи можна є вельми специфічні страви. І, як правило, це закуски і все те, що з’їдається легко і швидко, не залишаючи крихт, не розливається. Навряд чи хтось стане їсти суп стоячи.
Отримати максимум задоволення
Нашим організмом їжа сприймається як задоволення, інакше товстих людей просто б не було. Мало того, іноді саме їжею людина замінює недолік інших задоволень, заїдає стрес. Перетворюючи процес прийому їжі механічне проковтування їжі, ми втрачаємо контроль над обсягом з’їденого.
Доведено, що навіть обід, проведений перед телевізором виявляється на 140 калорій важче, ніж той, який би провели, зосередившись на їжі.
Не варто робити з їжі культ, але ввести певні традиції все ж корисно.
Наприклад:
- Їсти з красивого посуду. Милий комплект чашок-ложок здатний підняти настрій, до того ж ви будете в курсі, який обсяг їжі з’їсте, якщо завжди буде використовувати одну і ту ж посуд.
- Приберіть всі гаджети. Листуючись з подругою або спостерігаючи за десяткою кращих виконавців ви і не помітите, як з’їсте не один бутерброд як планували, а всі три.
- Не поспішайте. Погано пережована їжа повільно перетравлюється і уповільнює процес метаболізму.
- Прикрашайте їжу. Перш ніж сісти за стіл красиво сервірують його, навіть якщо обідаєте на самоті. Хіба ви не гідні отримати максимум задоволення від їжі? Їжу на тарілку теж можна і потрібно викласти красиво. Прикрасити свіжим помідором, листком салату, посипати зеленню.