Розвантаження на сирі: наїдаємося до відвалу улюбленим продуктом паралельно худнучи.

Щоб провести розвантажувальний день на сирі потрібно заздалегідь підготуватися, визначиться з сортом сиру, з денною калорійністю і поєднанням продуктів. Сайт beregunya.com.ua допоможе Вам підібрати сир для розвантаження за смаком та уподобаннями…

В дієтології і у виробництві сирів немає спеціальної класифікації сирних виробів. Класифікують сири за наступними критеріями: текстура, форма, смак, вміст жиру, яке молоко використовується для приготування сиру, скоринка і ступінь дозрівання.

За цими критеріями виготовляють різні сири під різними назвами, хоча спосіб приготування може бути однаковий у різних країнах. Найбільш поширеною класифікацією є французька. Саме французька технологія є основою та прикладом для інших виробників. За даної технології розглянемо і сири.

Види сирів:

• Блакитні сири
• Білі свіжі сири
• Сири з козячого молока
• М’які сири з полумытой і з митою скоринкою
• М’які з пеніцилінової скоринкою
• Тверді варення і не варені
• Плавлені

Жирність сирів в обов’язковому порядку позначається у відсотках і вказується на упаковці або етикетці продукту. Процентне співвідношення жиру говорить про те, скільки міститься в сухій масі самого сиру. Наприклад, жирність 50% означає, що в 100 грамах сиру жира29 грам. Розраховується жирність так: в 100 грамах маси сиру виходить 58 грам сухої речовини, а 50% від сухої речовини (від 58грам) 29 грам жиру.

Який сир вибрати для розвантаження?

В кінці статті представлена таблиця калорійності сирів та наявність корисних речовин. Порівнявши калорійність і кількість мікроелементів можна з легкістю визначити, який вид сиру принесе користь. Також прочитайте поради по вибору сирної продукції для розвантаження.

• Для розвантаження робіть салати з сиром і тертою морквою
• Для бутерброда тріть на тертці сир, щоб його виходило менше за кількістю
• Поливайте страви з риби тертим пікантним сиром, особливо для запікання або тріть сир на гарячі страви
• Для покупки краще вибрати зрілий пікантний сир, наприклад пармезан або чеддер. Їх з’їдаєш менше за масою, ніж інші сорти. Теж саме з сирами з цвіллю, вони і гострішою і ароматніший. Ними теж насыщаешься швидше.
• Є низькокалорійні сири з цвіллю, такі як «Айріш Кэшел-блю» і «Дэниш-блю». Більша кількість сирів, зроблених на козячому молоці, включаючи грецький «Фета» містять середню кількість жиру. Вони мають гостроту і мають певний смак, найчастіше їх додають у салати.
• Для дієт дозволено включати жирні сири, але в малій кількості.

Для розвантаження сири хороші тим, що багаті на білки, кальцій і характерні високим вмістом корисних мікроелементів і засвоюваних для організму. А проведення сирної дієти дасть прискорений обмін речовин і -3кг за тиждень.

Розвантаження на сирі з вином
Такі дні добре проводити при хворобах нирок, жовчних шляхів, печінки, цукровому діабеті з ожирінням, з просто ожиріння, при гіпертонії і атеросклерозі.
На цілий день дозволено 100 грам сиру будь-якої жирності і 200 грам сухого вина. Також пийте чисту воду до 1,5 л.
Примітки до даної розвантаженні.
До жирних сирів краще брати біле вино. Голландський сир і сири з козячого молока поєднуються з сухим білим вином шаблі і саииньон.
До інших сиру підходять червоні вина.
Проте французи вважають, що сухе агрусове вино поєднується тільки з козячим сиром.
Сири блакитних сортів, в тому числі і рокфор, поєднуйте з портвейном або рислінгом, хоча для рокфору краще пити сотерну.
М’які сорти сирів краще поєднувати з бургундськими винами. Чеддер поєднуйте з Бордо або мадерою, а також з марочним портвейном.
Чому поєднання з винами? Солодкість вин підкреслює солонуватий присмак сирів.

Розвантаження на плавленому сирі

• Вранці — чашка кави без цукру і один плавлений сирок
• Перекус — одне варене яйце, помідор і зелень
• На обід тільки одне яблуко
• Перекус — один болгарський перець або огірок, 200 грам сиру з зеленню
• На вечерю — келих сухого білого вина.

Розвантаження на сир та яйця

• Зранку — кава з половинкою чайної ложкою цукру і чайною ложкою молока і 100 грам сиру
• Обід — 2 відварених яйця некруто і склянку зеленого чаю
• Вечеря — Склянка зеленого чаю і 200 грам сиру

Розвантаження на сирі і сирі
За цілий день потрібно з’їсти 300 грам нежирного сиру і 100 грам сиру. Плюс чиста вода до 1,5 літрів за день.
Якщо сильно голодні або з незвички, то можна відварити одне або два яйця.

Розвантаження на сирі — монодень

За цілий день з’їсти всього 300 грам сиру, плюс чай з трав (липа, ромашка, м’ята перцева) та чиста вода.
За день на даній розвантаженні худнуть від 1 до 1,5 кілограм. Висок буде в будь-якому випадку.

Можна чергувати розвантаження на сирі з розвантаженням на чаї з молоком. Розвантаження називається молокочай для схуднення. Чергуючи ці дні протягом тижня можна втратити 5 кг А якщо ви любите фрукти, то влаштовуйте фруктові розвантаження, наприклад хороша для схуднення черешня або персики.