Зміст:
- суть дієти
- білковий день
- їмо зелень
- сходинка до фруктів
- хліба голова
- сиру тяпніца
- крохмалю дорога
- бенкет горою
У свій час чотирьохетапна дієта, створена відомим французьким дієтологом Дюкановм, викликала справжню революцію і допомогла мільйонам людей нарешті здійснити свою мрію – позбавитися від ненависних кілограмів і стати стрункими. Але не всі змогли втримати результат, розслабилися і не змогли відмовити собі у шкідливих радощах.
Спеціально для них, а також тих, хто думає, що суворі обмеження не для них, європеєць видав нову книгу, названу «Сходи живлення: другий фронт». Автор обіцяє, що з цією системою живлення можна втрачати як мінімум 700 грамів у тиждень.
Сходинки вгору, вага – вниз
Дієта не дарма отримала асоціації зі сходами. Кожен день список дозволених продуктів розширюється. Тобто ви повільно, але вірно будете підніматися сходами до бажаного ваги.
Наприклад, якщо перші добу дозволений тільки білок, то на другі компанію йому дозволено скласти овочів, на треті до них приєднуються фрукти. Далі черга дійде до зернових, сирів, крохмалів. А в неділю можна влаштувати справжній бенкет з усіма разом.
Понеділок – день білковий
Понеділок важкий не тільки для початку робочого тижня. Ось і Дюкану, старт дієти — це білковий день. І отримала ця щабель вельми грізне назва – «Атака». Мета — отримати максимальну кількість корисних речовини.
А він міститься в пісному м’ясі. Це можуть бути:
- конина
- телятина
- кролик
Міститься він і в деяких частинах яловичини.
- В шинці, тільки в нежирної.
- У будь-якій птиці, крім качиного м’яса.
- У рибі. Тут обмежень немає – це може бути будь-який вид.
- У молочних продуктах (тільки знежирених).
Сюди входять:
- кефір
- йогурти
- сухе молоко
- сир
- В морепродуктах.
- У яйцях. Білки можна вживати необмежену кількість, а ось жовтків більше двох не можна.
Щоб атака не була надто потужною, можна пом’якшити її висівками з вівсянки (1,5 великі ложки), не менше двох літрів води. І обов’язково – прогулянка не менше 20 хвилин. Ці умови, до речі, стосуються кожного дня.
Вівторок – день зелений
Вівторок розцвів і наповнився зеленню. З білковими продуктами понеділка чудово поєднуються овочі без вмісту крохмалю.
Це:
- Броколі
- Солодкий перець
- Огірки
- Редис
- Капуста
- Спаржа
- Ріпа
- Ревінь
- Редис
У цей список можна додати таку зелень, як:
- Петрушка
- Шпинат
- Часник
- Латук
- Щавель
- Селера
- Цибуля
Не забороняється включати в раціон баклажани і гриби. А також можна кабачки. Але ось з морквою і буряком потрібно бути обережніше і не захоплюватися їх поїданням, так як в них міститься велика кількість цукру.
Середа – сходинка до фруктів
Середину дієти слід зазначити солодкими фруктами.
Можна дозволити собі покуштувати:
- мандаринів
- груш
- ягід
- яблук…
Втім, дозволено все, крім:
- вишні
- бананів
- винограду.
Але є обмеження: загальна кількість з’їдених вище перерахованих продуктів не повинна перевищувати 150 грам.
Четвер – хліба голова
Позаду три дні і в раціоні все більше дозволених продуктів. Тепер до них можна додати кілька шматків хліба, але тільки цільнозернового.
П’ятниця – сиру тяпніца
У збагатився раціон попередніх чотирьох днів (радійте!) можна додати аж 40 грам сиру.
Субота – крохмалю дорога
У передостанній день список доповнюється крохмалевмісні продуктами.
Це можуть бути:
- макарони грубого помелу
- рис
- картопля
- боби
- сочевиця
- кіноа
Неділя – бенкет горою
Ось він довгоочікуваний день – неділя. Можна закотити бенкет на весь світ. Ніяких заборон. Перше, друге, десерт, напої – загалом, все, як зазвичай. Можна навіть дозволити собі келих вина.
Ви, звичайно ж, помітили, що сходи Дюкана відрізняється великою різноманітністю дозволених продуктів.
Але майте на увазі, що кожен день потрібно збільшити час прогулянок і занять спортом. Це потрібно для того, щоб встановився баланс між споживаною енергією і витраченої.
Ще один плюс «Сходи харчування»: різноманітне меню не дає великої кількості білків накопичуватися в організмі, накопичуючи кетонові тіла. Але врахуйте, вага буде йти, але повільно.
Відео “Дієта Дюкана: 100 дозволених продуктів “