Зміст:
Ідеальна дієта – те, яке дозволяє їсти все і худнути. І якщо деякі сприймуть таку пропозицію зі скепсисом, то прихильники харчування «за Сэту Робертсу» із задоволенням помітять: так, це працює.
Дієта «Шангрі-Ла» для схуднення – унікальний шанс забути про калоріях, балансі БЖУ, дробовому харчуванні та інших витийствах в світі здорового і збалансованого харчування.
Ви зможете їсти солоне, смажене, жирне, калорійне і втрачати вагу. Як? Творець унікальної системи харчування поділяється усіма секретами стрункості в однойменній книзі «The Shangri-La Diet», яка стала бестселером і зайняла друге місце на Amazon.
Яку таємницю приховує «Шангрі-Ла»?
Як зменшити апетит – від апетиту до голоду
Сет Робертс – не іменитий дієтолог, а «звичайний» професор, який знаменитий експериментами над власним тілом в області харчування. Результатом численних спроб і, зрозуміло, помилок стало схуднення на 11 кг і утримання ваги на рівні 80 кг протягом 8 років.
Яблучний оцет, роздільне харчування, білковий раціон – професор намагався знайти кращий засіб для корекції маси, поки не задумався про причини її збільшення.
Апетит – «зло», яке підбурює нас є знову і знову, піддавшись спокусі. Смачною і ароматною їжею неможливо насититися. Її хочеться їсти постійно, потураючи гастрономічного насолоди – обжерливості.
Несмачна і позбавлена спокусливих ароматів їжа викликає швидке насичення. Більш того, від неї проблематично поправитися: відсутня проблема переїдання.
Апетит «гасне» від достатку нейтральною їжі, а тіло – худне.
Виключити умови, при яких розпалюється апетит, сучасній людині складно. Аромати булочних, піцерій, кав’ярень заворожують і ваблять. Сет знайшов спосіб як зменшити апетит і запропонував його світу.
Суть дієти «Шангрі-Ла»
Шангрі-Ла – міфічна країна з повісті «Втрачений горизонт» Хілтона Джеймса. В цьому раю людина знаходить свободу від бажань, безтурботність і спокій.
Країна символізує ідеальне місце для життя, дієта – ідеальну систему живлення, при якій людину не турбує апетит. Їжа повинна тамувати голод і не викликати ніяких інших емоцій.
Але як реалізувати теорію практично?
Все, що доведеться зробити для боротьби зі спокусами – вживати за схемою очищене рафіновану олію або підсолоджену воду.
Висококалорійні харчові компоненти навчають тіло отримувати енергію з несмачних страв. З плином часу людина перестає реагувати на апетит, стає байдужим до спокусам. З його життя зникає культ їжі.
Непереборна тяга з’їсти чогось смачненького тане. Зміна харчової поведінки призводить до закономірного зниження ваги.
Як пити масло і цукровий сироп, щоб худнути?
Правила і рекомендації до дієти «Шангрі-Ла»
Щоб виховати фізіологічний апетит і усунути психологічний, не потрібно радикально міняти раціон. Досить 2 рази на день приймати 1-2 ст. л. соняшникової олії або 3-4 ст. л. солодкого сиропу.
Рецепт сиропу неймовірно простий: на літр води – 6-7 ст. л. фруктози або цукру.
Правила:
- олія повинна бути рафінованим (без смаку, запаху);
- не можна використовувати замінники цукру при приготуванні сиропу;
- пити сироп/масло необхідно за годину до їжі або через стільки ж після;
- загальна калорійність випитого сиропу/олії – в межах 100-400 ккал;
- постарайтеся виключити (по можливості) десерти, вживаючи замість них фрукти;
- не переїдайте на ніч, але протягом дня їжте повноцінно;
- уникайте страв, які викликають гостре збудження рецепторів;
- «збивайте» привабливість страв хаотичним поєднанням спецій і соусів.
Існує три варіанти пиття масла і сиропу:
- протягом дня випивають 1 склянку води з 2 ст. л. цукру і вживається 2 ст. л. олії;
- випивається тільки підсолоджена вода (на літр – 6-7 ст. л. цукру);
- вживається тільки рафінована олія – 3 ст. л.
Як тільки досягнутий бажаний вагу, кількість цукру і масла можна поступово знижувати до повного припинення.
Відгуки худнучих підтверджують: дієта «Шангрі-Ла» дійсно відбиває апетит. Зникає бажання їсти жирне і солодке.
Але для вираженого результату необхідно протриматися на дієті мінімум 1 місяць. Втім, особливого дискомфорту система не викликає: в ній нічого не заборонено, перебудова гастрономічних потреб відбувається в природному ритмі без примусу і обмежень.
А що кажуть дієтологи?
Фахівці в області харчування «Шангрі-Ла» критикують.
Поради від Сету Робертса суперечать базовим принципам харчування. Науковість теорії професора недовідна.
Дієтологи нагадують: пиття рослинної олії у декого може викликати блювоту, а іншим взагалі заборонені подібні експерименти (при хворобах печінки, підшлункової залози). Особистий досвід автора – ще не привід голосно проголошувати «істини».
Тим не менш, система збирає натовпи шанувальників, які мріють знайти «землю обітовану» і позбутися від патологічного переїдання.
А її творець тим часом благополучно перейшов на одноразове харчування. Бути може, зовсім скоро від Сету Робертса надійде нове визнання? Схуднення на сонячній енергії – гідна альтернатива цукровій воді.