Зміст:
Зазвичай яйця входять в раціон тих, хто бажає схуднути. Одні люблять їх, інші ж, навпаки, намагаються уникати їх присутності в раціоні. Тим не менш дієтологами була розроблена спеціальна дієта на жовтках, яка, за їх твердженням, здатна за короткий час допомогти скинути пару-трійку кілограмів.
А чи є користь? А, може, шкода?
Вважається, що в жовтках міститься чимала кількість вітамінів і мікроелементів
- Наприклад, з 150 грамів цього продукту можна отримати добову порцію пантотенової кислоти і ретинолу.
- Також в ньому є фосфоліпіди, що приносять користь не тільки їм, але і нервовим волокнам.
- Присутній в ньому і лецитин, який має антисклеротичний ефект, допомагає роботі мозку.
Але є тут і свої підводні камені, про які варто згадати
- В жовтках багато холестерину. Тому його не радять вживати тим, хто страждає на атеросклероз.
- Ще один мінус – насичені жири, які не варто включати в меню тим, хто бореться із зайвою вагою. Дієтологи дотримуються думки, що одного яйця в день достатньо.
В якому вигляді можна вживати жовток?
- Не варто їх їсти сирими. Ви піддаєте себе небезпеки заразитися сальмонельозом.
- У смаженому вигляді вони, безумовно, смачніше, але мають велику калорійність.
- Зазвичай в дієтах радять готувати на пару. Так зберігаються всі його корисні якості.
- Але самий популярний і доступний варіант – варений продукт. Зазвичай на термічну обробку йде 7-10 хвилин.
Допоможе схуднути цей метод?
Рецепт дієти на жовтках досить простий.
Але вона жорстка і тому дотримуватися такого режиму харчування не рекомендується більше трьох днів
- Один варений жовток потрібно з’їсти вранці.
- Потім вирішуються цитрусові або ж замінити їх кефіром з нульовою жирністю і яблуками (бажано зеленими).
- Існує ще один варіант. Потушкуйте капусту (без олії, на воді) і додайте жовток. Це ваш сніданок. Весь день голод можна заїдати цим белокочанным продуктом в сирому вигляді в необмеженій кількості.
Дієта на жовтках, розрахована на два тижні
Перед тим, вибирати такий варіант раціону, майте на увазі, що монодієти дуже шкідливі для організму. Ми вам пропонуємо вболіваємо щадний варіант. Після її закінчення, якщо відразу перейти на правильне харчування, так і результат збережеться довше.
Всього за два дні дотримання цього режиму харчування можна втратити до двох кілограмів.
Сніданок для всього періоду однаковий: варене яйце і половинка грейпфрута.
Меню №1
- Обід: несолодкі фрукти (обсяг не обмежений).
- Вечеря: м’ясо, звільнене від жиру (приблизно 200 гр.).
Меню №2
Обід: запечіть або відваріть грудку (200 гр.), зробіть огірковий салат, додавши в нього зелень (не заправляйте).
Вечеря: пара яєць і салат з огірка, грейпфрута, моркви, помідорів і перцю.
- Обід: помідори і трохи сиру.
- Вечеря: м’ясо.
Меню №3
- Обід: який-небудь один вид фруктів. Їжте стільки, скільки хочете.
- Вечеря: варене м’ясо і салат з продуктів, у яких немає крохмалю.
Меню №4
- Обід: потушкуйте (без масла) кабачки, горох і морква і заїдете це двома яйцями.
- Вечеря: м’ясо.
Меню №5
Таке ж, як і в четвертий день.
Меню №6
- Обід: курка, приготована на пару (близько 200 гр.) і варені овочі, без вмісту в них крохмалю плюс грейпфрут.
- Вечеря: варені овочі.
У другий тиждень меню таке ж. Але потрібно замінити м’ясо на варену рибу (бажано морську). Не забувайте випивати не менше півтора літрів води за весь день.