Зміст:
Часто буває, що ми навіть не здогадуємося в яких блюдах нас чекають приховані жири і в якій кількості споживаємо їх насправді. А адже жирна їжа призводить не тільки до зайвої ваги, але і до ризику виникнення серцево-судинних захворювань.
Скорочуємо жири
Наші поради допоможуть вам схуднути і зробити харчування менш жирним, відмовившись від зайвих калорій.
Не купуйте фастфуд
Навіть якщо вам довелося обідати чи вечеряти в такому місці, сфокусуйтеся на страви, які приготовані на грилі і не містять багато жиру і вуглеводів.
Знайти такі позиції в меню можна в багатьох кафе:
- навіть у Subway можна взяти саб без булки,
- а в Макдональдсі – овочевий салат.
Під словом фастфуд потрібно розуміти не тільки знайомі всім заклади швидкого харчування з бургерами, колою і картоплею фрі.
До фастфуду відносяться і будь-які страви, які можна купити майже готовими –
- заморожені чебуреки;
- пельмені;
- піцу;
- лазанью.
В таких продуктах використовують багато жиру
Викиньте всі жирні соуси
Не тільки майонез шкідливий для фігури!
Всі інші соуси на його основі такі як:
- Цезар;
- Тисяча островів;
- Часниковий
містять в собі величезну кількість зайвих жирів!
В якості заправки для салатів використовуйте низькокалорійний йогурт з часником і травами – він підходить для більшості страв. Іноді різниця в смаку навіть непомітна, а багато салати від такого соусу заграють новими фарбами!
Не купуйте маргарин
Щоб отримати шкідливі жири рослинного походження необов’язково додавати в блюдо маргарин в чистому вигляді. Цей компонент можна зустріти в багатьох продуктах із звичайного магазину! Завжди перевіряйте склад, навіть якщо на упаковці є напис «дієтичний», «корисний», «lite» т. д.
Найчастіше маргарин зустрічається у випічці тривалого зберігання –
- печиві;
- вафлях;
- пряниках
Назавжди забудьте про дешевий вершковому маслі, яке насправді є лише його сурогатом. Такі продукти містять рослинні жири, удешевляющие виробництво.
Організм не може до кінця переварити їх, тому відкладає залишки в запасах на талії і стегнах.
Слідкуйте за жирністю молочних продуктів
На етапі схуднення важливо контролювати надходження тварин жирів з молочної продукції в організм. Необов’язково купувати тільки знежирені продукти, але від високожирних все-таки потрібно відмовитися.
На щастя, в магазинах зараз немає проблем з вибором.
Замінюйте 20-30% сметану на 10%, сир 18% на 3-5%, молоко 1,5-2,5% замість 3,2% і т. д.
Замість вершків до кави потрібно додавати низкожирное молоко або кокосові вершки. Смак напою залишиться ніжним вершковим, зате ви будете кожен день скорочувати вживання жиру.
Приберіть з раціону всі снеки
Намагайтеся повністю відмовитися від усіх покупних солодких і солоних закусок. У чіпсах, крекерах і сухариках крім солі та вуглеводів міститься також і високий вміст жирів.
В якості альтернативи для перекусів можна підібрати:
- морквяні палички з сирним соусом;
- фруктовий салат;
- або селера з хумусом.
Ці корисні страви допомагають худнути, зменшувати жир у раціоні і навіть контролюють стрибки цукру в крові.
Користуйтеся паперовими рушниками на кухні
Навіть якщо ви смажите на сухій сковороді, частина продуктів під час теплової обробки буде виділяти жир. Купіть спеціальні кухонні паперові рушники або користуйтеся серветками без малюнка. Промокніть шматок стейка з яловичини або курячу відбивну, і ви здивуєтеся, скільки зайвого жиру залишиться на папері!
Скорочуючи в своєму меню жири тваринного походження і збільшуючи клітковину ви не тільки худнете, але і продляете собі молодість, здоров’я і красу.