Зміст:
Ряжанка являє собою досить смачний, а головне корисний кисломолочний продукт, що виготовляється з топленого молока і вершків. Даний продукт славиться своєю низькою калорійністю, а тому чудово допомагає в боротьбі із зайвими кілограмами.
Після вживання цього продукту надовго зберігається відчуття ситості, а в його складі є багато кальцію і фосфору, що робить сприятливий ефект на загальну функціональність всього людського організму.
Склад ряжанки
Такий кисломолочний напій відрізняється від йогурту або кислого молока своїм природним злегка солодкуватим смаком, який досягається за рахунок вмісту в ній певної кількості цукрів. Такий смак вигідно відрізняє ряжанку від інших, при цьому не використовуючи різні добавки і наповнювачі.
Це повинні оцінити ті, хто сидить на дієті. Адже такі люди інколи відчувають складності при спробах відмовитися від цукру та різних підсолоджувачів.
Сам хімічний склад являє собою багатюще вмістилище білка, кальцію і безлічі корисних бактерій. Такий напій цілком складається з вуглеводів, білків та жирів, а також води, вітамінів, мінеральних елементів, органічних кислот, моносахаридів, пребіотиків та інших корисних речовин.
Крім того, у складі є велика кількість вітамінів групи В, аскорбінова кислота, а також вітамін РР. Крім того, тут містяться такі мінерали: магній, калій, натрій, залізо і вищезгаданий фосфор.
Розвантажувальний день на ряжанці
Такий день рекомендується влаштовувати не менше одного разу на тиждень, навіть якщо ви не плануєте дотримуватися саму дієту. Завдяки такому підходу можна втратити 1-2 кілограми.
Протягом усього дня вам необхідно випити два літри цього кисломолочного напою, розділивши це на 6 прийомів кожні 2-3 години. Також в якості напою ви можете вживати просту воду або зелений чай без цукру.
Завдяки властивості насичення, ви зможете досить легко переносити такі розвантажувальні дні. Крім того, такий кисломолочний напій наситить ваш організм корисними речовинами і надасть необхідну кількість енергії.
Корисні властивості ряжанки
Корисні властивості ряжанки легко можна пояснити не тільки величезною кількістю корисних елементів, мінералів і вітамінів. Велике значення мають пребіотики, які містяться в ній. Регулярне вживання цього продукту сприяє очищенню кишечника, позитивно впливаючи на його мікрофлору, а також покращує стан жовчовивідних шляхів і печінки.
Якщо говорити про користь такого напою для схуднення, то вона пояснюється оптимальним співвідношенням у його складі жиру, білка і кальцію.
Дотримуючись дієти, важливо стежити за тим, щоб жирність становила всього 2-5%. Наявність невеликої кількості жиру сприяє кращій засвоюваності кальцію і жиророзчинних вітамінів.
Крім того, більш жирна ряжанка (5-6%) може замінити собою різні соуси, олію, а також різні десерти при дотриманні дієтичного харчування.
Ряжанка може ідеально комбінуватися з різними фруктами і ягодами. Особливо гарне поєднання виходить з кислими ягодами, такими як малина, полуниця, смородина та чорниця.
Завдяки природному солодкуватому смаку можна готувати різні молочні десерти та коктейлі без цукру, що важливо для всіх бажаючих розлучитися з нав’язливими думками про зайві кілограми.
Дієта для схуднення за допомогою ряжанки
Може бути кілька різновидів такої дієти, але всі вони мають одну спільну рису, а саме вживання ряжанки. Слідувати вказаній дієті необхідно протягом 2-3 днів. В результаті правильного дотримання запропонованої дієти можна позбутися 3 кілограм зайвої ваги. Також рекомендується вживати фрукти.
Рекомендоване меню дієти:
День 1
Сніданок:
- півсклянки цього кисломолочного продукту;
- диня (100 гр.)
Обід:
- фруктовий салат (полуниця, ківі, апельсин заправити 150 мл ряжанки)>li/>
Вечеря:
- 100 грамів пісної вареної курки;
- салат з овочів з лимонним соком (100 гр.);
- грейпфрут (0,5 шт.)
На ніч можна випити ще півсклянки цього кисломолочного продукту.
День 2
Сніданок:
- 200 грам мюслі з полуницею;
- ряжанка (0,5 склянки)
Обід:
- ананас (2 кружечки)
Вечеря:
- листовий салат з вареної куркою (170 грам);
- апельсин (0,5 шт.)
День 3
Сніданок:
- 250 мл ряжанки;
- кавун (3 невеликих шматка)
Обід:
- полуниця і банани (150 гр.);
- 1 стакан яблучного соку
Вечеря:
- брюссельська капуста (100 гр.);
- риба на пару (170 гр.)
На ніч можна випити ще півсклянки цього кисломолочного продукту з фруктами, зробивши собі подобу коктейлю.
Протипоказання
Незважаючи на дійсно значну кількість корисних властивостей, така дієта може мати і протипоказання.
До таких можна віднести:
- індивідуальна непереносимість молочних продуктів,
- підвищений рівень кислотності шлункового соку,
- виразка,
- загострення гастриту та ожиріння.
Перш ніж приступати до дієти в будь-якому її прояві, рекомендується отримати необхідну консультацію у лікаря.