Зміст:
- склад прянощі
- корисні властивості
- як застосовувати зелень розмарину
- ефірне масло для схуднення
- протипоказання
Пряні і лікарські рослини з давніх пір використовуються людиною в якості приправ. І причиною цьому зовсім не гострий смак або ароматний запах, а здатність посилювати виділення шлункового соку. Цим властивістю пряні рослини зобов’язані ефірним маслам і кислот, що містяться в зелених стеблах і листках.
Чим сильніший запах і смак прянощі, тим ефективніший вплив на організм. Лідером серед пряних рослин є розмарин, володіє сильним ароматом і величезним набором корисних речовин.
Що таке розмарин
Невелика рослина з ніжними голчастими листками, що володіють сильним камфорним запахом, раніше виростало лише на території Лівану. Але корисні якості розмарину виявилися настільки сильними, що його почали культивувати практично повсюдно, у країнах з теплим кліматом.
Романтичне назва рослини – «морська роса» походить від великої кількості дрібних блакитних квіток, усыпающих зростаючі в прибережній зоні кущики розмарину.
Для використання в їжу годяться тільки ніжні, молоді пагони, які можна використовувати у свіжому вигляді або сушити.
Склад розмарину
Склад зелених листочків розмарину надзвичайно багатий, так як крім повного спектру всіх існуючих вітамінів, вони містять величезну кількість заліза.
Сто грамів зеленого листя містять більше половини добової норми заліза, необхідного дорослій людині.
- Крім натрію, якого в листках вкрай мало, розмарин містить мікроелементи, дубильні речовини, алкалоїди та кислоти.
- Особливої уваги заслуговує ефірне масло, що містить терпінеоли, смоли, гіркоти і велику кількість екстрактивних речовин.
- Високий вміст рослинної клітковини, як і велика кількість жирів, не чинить вираженої дії на організм, так як вживання в їжу прянощі у великих кількостях неможливо через яскравого смаку та аромату.
Чим корисний розмарин
Коктейль корисних речовин, що містяться в розмарин, обумовлює його корисні властивості:
- Екстрактивні речовини сприяють швидкому переварюванню навіть важкої, жирної їжі, так як значно збільшують вироблення шлункового соку.
- Пряність покращує роботу жовчного міхура, незначно підвищує артеріальний тиск, володіє явною бактерицидною дією. Може використовуватися як профілактичний засіб в період сезонних вірусних захворювань.
- Рослина чудово діє на обмін речовин, істотно прискорюючи метаболізм, так як травлення працює чудово.
- Підвищений метаболізм вивільняє енергію, яка раніше витрачався на процеси травлення. Посилюється кровообіг, клітини краще забезпечуються киснем, швидше спалюються жири. Людина починає втрачати вагу, відчуваючи при цьому себе відмінно, не відчуваючи занепаду сил або депресії.
- З негативним впливом стресів розмарин допомагає боротися набагато ефективніше, так як ефірне масло рослини тонізує судини, володіє зміцнюючою дією на центральну і периферичну нервову систему. На фізичному рівні, масло розслаблює гладку мускулатуру, знімає спазми, розслаблює втомлені і напружені м’язи.
- Вплив розмарину на судини і нервові клітини, пояснює посилення пам’яті і поліпшення зору, навіть якщо тривалість прийому прянощі не велика. Цю властивість широко використовують для відновної терапії хворих, що перенесли інсульт та інші захворювання головного мозку.
Зелень розмарину для схуднення
Здатність розмарину прискорювати обмін речовин, пояснює його використання у різних програмах по зниженню ваги. Схуднути, використовуючи в якості прянощів кілька зелених листочків або щіпку сушеної зелені, можна всього за кілька тижнів.
- Природно, розмарин неможливо вживати в їжу у великих кількостях, так як сильний аромат повністю блокує натуральний смак і запах страви.
- В якості альтернативи, замість приправи, лікарі-дієтологи рекомендують приймати щодня водний настій рослини. Цей спосіб більш простий і дозволяє отримати добову дозу корисних речовин всього за кілька прийомів.
Обов’язкова умова: настій слід пити за кілька хвилин до їжі.
Особливо ефективно діє тонізуючий чай після напруженої фізичної діяльності, він добре відновлює сили і знижує прояви втоми м’язів.
Ефірне масло розмарину для схуднення
Ефірне масло цієї рослини насичений активними речовинами, які при нанесенні на шкіру, посилюють кровообіг, діють як легкий дренаж і сприяють розщепленню жирів. Ці властивості масла широко використовують для боротьби з целюлітом, а також для зменшення обсягів тіла. Карносоловая кислота, що міститься в маслі, перешкоджає старінню шкіри.
- Обгортання або ванни з ефірною олією розмарину рекомендуються для усунення в’ялості шкіри, усього кілька процедур допомагають зменшити прояви целюліту.
Боротися з целюлітом можна і за допомогою масажу: масло рослини змішують з базовим в пропорції один до трьох, і наносять на шкіру, м’яко втираючи в проблемні зони.
- Ароматерапія – ще одна область застосування натурального ефірного масла. Вдихання запаху розмарину активізує центри мозку, відповідальні за насичення, відчуття голоду декілька зменшується.
Хороший ефект дає ароматизація приміщень за допомогою аромалампи, так як крім приємного запаху, масло має властивість вбивати бактерії і віруси.
Існує багато готових засобів, що містять екстракт розмарину або його масло, призначених для зовнішнього використання. Креми і лосьйони використовують для боротьби із зайвими сантиметрами в проблемних зонах, вони вирівнюють рельєф шкіри, візуально роблячи фігуру стрункішою. Найкращий ефект дає поєднання місцевого нанесення і фізичних навантажень.
Протипоказання для використання розмарину
- Як і будь-рослинний засіб, пряність з обережністю застосовують при схильності до алергічних реакцій.
- Гіпертонія, епілепсія – пряме протипоказання для використання прянощі всередину в свіжому вигляді або у вигляді чаю.
- Вагітні жінки не повинні використовувати прянощі, так як це може викликати підвищення маткового тонусу і подальших ускладнень.
- Креми і масло в чистому вигляді не застосовують при дуже сухої, схильної до почервоніння шкіри особи.
Серед інших засобів для схуднення, розмарин є доступним та недорогим продуктом, який можна використовувати в дієті будь-якого типу.
- Аромат і насичений смак прянощі надають пікантність навіть позбавленим смаку стравам, допомагаючи урізноманітнити меню.
- Ефірне масло в суміші з будь-яким базовим, відмінно дренує і покращує рельєф шкіри, а його запах ефективно знижує апетит, дезодорує і дезінфікує повітря.