Зміст:
Коли худнеш або збираєшся худнути знаєш, що будеш втрачати зайві кілограми, спалювати жирову прошарок. Організм в деякому роді «виснажується», затрачається енергія і як-би на дієті не заповнюється, тобто відбувається схуднення.
Щоб не тільки худнути, а й наповнювати організм корисними речовинами і вітамінами потрібно харчуватися корисними продуктами, готувати «здорові» страви.
От як раз салати є для схуднення найкращим варіантом, звичайно, після просто страви цілих овочів і фруктів.
Але, так як багатьом їсти відразу для схуднення кілограмами просто помідори або огірки, можна сміливо готувати салати.В яких не менше вітамінів і мікроелементів, ніж просто цілих овочах і фруктах.
У салатах для схуднення краще використовувати замість майонезу нежирну сметану, бажано домашню. А замість рослинної олії, сире або нерафінована. Або ще краще заправляти оливковою нерафінованою олією.
Ще можна заправляти соком лимона, просто вичавлювати лимон на салат, скільки вважаєте Вам буде на смак.
Також бажано не солити і не перчити, т. е приправляти. Але, якщо Ви жити не можете без солі, то залишається солити, хоч меншими дозами, ніж зазвичай.
Нижче розглянемо рецепти салатів, які легкі і насыщаемы і підходять для схуднення.
Салати для схуднення рецепти
1 – «Свіжість» салат для схуднення.
За допомогою солі, виведемо з огірків зайву рідину. Наріжте огірки кружечками, попередньо очистивши від шкірки. Огірки покладіть в друшляк і посипати сіллю. Перемішайте з сіллю огірки, щоб всі кружечки просочилися сіллю. Друшляк помістіть в ємність, а огірки накрийте досточкой або тарілкою, зверху вантаж, тобто під гніт.
Огірки повинні спустити рідина за півгодини. Після вимийте їх від солі під холодною водою і висушити серветкою, викладіть на блюдо. У каструльці доведіть до кипіння 2 ст.л. води, з додаванням оцту і пару таблеток цукрозамінника. Воду після кипіння, охолодіть і в ній розітріть дрібно порубаний кріп. Після кашку викладіть на огірки і поставте на 2 години в холодильник.
2 – Овочевий салат для схуднення з помідорів і болгарського перцю
Для салату потрібно 3 помідора, 2 пера зеленого цибулі, 2 стебла цибулі-порею, 2 ст.л. нарізаної петрушки, 2 болгарських перцю (один жовтий, інший червоний) і склянка овочевого навару. Помідори порізати навпіл, цибулю дрібно порубати, а перці порізати смужками в довжину. Все скласти в посудину і залити бульйоном і посолити. Накрити кришкою і поставити в духовку на півгодини. Готовий салат посипте петрушкою.
3 – «Зелений» салат для схуднення з редискою і огірком
Огірок, петрушка, зелена цибуля, 3-4 редиски, кріп, 2 качана листового салату, 1 стл. нежирної сметани. Порвіть листя салату, на них покладіть нарізаний кружечками редис і огірок, трохи посоліть і помастіть ложкою сметани, зверху посипте зеленню. Салат містить мало калорій, хоч і заправляється сметаною.
4 – Салат із селери для схуднення.
450 грам капусти, 4 стебла селери, 3 свіжих огірка, 2 дрібних цибулини, оливкова олія, зелень, лимонний сік. Капусту нашаткуйте, посоліть і руками пам’ятайте, щоб сік потік. Селера наріжте соломкою, цибулю маленькими кільцями і огірки кружечками. Всі викладіть в салатницю приправте лимонним соком, перемішайте, потім додайте оливкову олію і посипте петрушкою.
5 — Салат для схуднення з селерою та яблуком.
200 грам яблук, пучок селери, дві середні моркви, півсклянки сметани і 2 ст.л. подрібнених горіхів, пару часточок апельсина. Селера відваріть і остудіть, потім наріжте. Яблука і моркву натерти на тертці, потім з’єднати з селерою. Потім в салат додайте волоські горіхи, посоліть і трохи поцукруйте, заправте сметаною. Покладіть салат в салатницю і прикрасьте часточками апельсина.
Ще є очищаючий салат для схуднення, який складається з сирих овочів, що містять грубу клітковину. А груба клітковина жорсткіше очищає кишечник і органи травлення, виводить токсини і тим самим дає зниження ваги.