Д
окладно про схуднучу дію салатів читайте у статті Салати для схуднення. Салат містить дуже мало калорій.
А для салату «Свіжість» знадобиться:
Свіжий огірок, сіль, оцет, кілька таблеток замінника цукру.
Приготування салату:
З огірків потрібно вивести всю рідину. Для цього огірки нарізують кружальцями і посипають сіллю, перемішують. Найкраще огірки нарізати в друшляк, а друшляк покласти в миску. Огірки під гніт – на огірки покласти тарілку, а зверху щось важке. Щоб прибрати зайву рідину потрібно, щоб огірки постояли під гнітом півгодини. Після огірки промити під водою і висушити їх серветкою. Огірки готові для викладання на блюдо.
Заправка для огірків – в каструльці поставити грітися 2 ст.л. води, додати цукрозамінник і оцту. Довести до кипіння. Потім зняти і остудити. В цю воду додати подрібнений кріп. Потім просоченим посипати кропом огірки.
Огірки з заправкою настоювати 2 години в холодильнику.
Салат «Свіжість» готовий – і худніть на салатиках здорово!