Зміст:
Принципи правильного харчування припускають, що між основними прийомами їжі ви повинні перекушувати. Тут половина читаючих, ну або, принаймні, ті, хто ще далекий від ПХ, вирішать, що «так, це прям моє!»
На жаль, але перекуси у такому контексті зовсім не передбачають, що ви сточити пару бутербродів з копченою ковбасою і запьете цю справу пакетованим соком. Саме ця харчова звичка грає злий жарт з багатьма худнучоми, адже від старого доброго бутерброда складно відмовитися навіть в психологічному плані.
Але людина не даремно вважається істотою, яка не просто любить поїсти, але може ще й розкинути мізками, а значить, вуа-ля, і бутерброди теж можуть бути дієтичними і навіть корисними. Головне у цій справі-правильно підібрати складові.
Як це зробити вас навчить наша відео добірка самих цінних рецептів.
Дієтичні бутерброди на сніданок. Відео рецепт
Дієтичний варіант корисного сніданку, який багатий не тільки складними вуглеводами, але і білком з клітковиною. Те, що потрібно для активного початку робочого дня.
Отже, для наших бутербродів, а їх три, знадобиться:
- три скибочки цільнозернового хліба;
- помідор;
- огірок;
- консервований ананас:
- куряча грудка;
- тунець у власному соку;
- зелень;
- знежирений крем-сир;
Приготування:
- Хліб змащуємо м’яким сиром, потім укладаємо на два шматочки курячу грудку, а на третій – тунець.
- Тунець чудово поєднується з помідором, а до курячої грудки можна додати в одному випадку огірок, в іншому – ананас. Останній варіант як раз замінить солодке до чаю.
Все, сніданок чемпіона готовий!
КБЖУ на 100 г: білки -7,76, жири – 5,76, вуглеводи – 25,54. Калорійність – 187.
Дієтична закуска з авокадо. Відео рецепт
Авокадо часто використовують у дієтичних рецептах як повноцінну заміну соусам і навіть майонезу. Він містить корисні жири, а поєднанні з червоною рибою, як у нашому випадку, стає справжнім джерелом вітамінів і мінералів.
Для легких бутербродів або дієтичної шаурми знадобиться:
- два авокадо;
- чотири помідора;
- зелень;
- 200 грам червоної риби.
Приготування:
- Авокадо очищаємо і збиваємо в блендері в мус. Помідори і рибу подрібнюємо і змішуємо. Зелень рубаємо.
- Якщо ви готуєте бутерброди, то мус з авокадо наносимо першим шаром на хліб, можна використовувати улюблений вид легких хлібців, потім викладаємо суміш з томатів і риби і прикрашаємо зеленню.
- Якщо вас бентежить хліб, то можете зробити ще більш легкий варіант і загорнути начинку в рол або навіть салатний лист.
КБЖУ на 100 г: білки – 6,19, жири – 6,88, вуглеводи – 9,21. Калорійність – 140.
Солодкі ПХ бутерброди на сніданок. Відео рецепт
Легкий спосіб влаштувати солодкий перекус –зробити солодкий варіант бутербродів.
Причому вони можуть бути навіть менш калорійні, ніж їх солоні аналоги.
- Гречані хлібці.
- М’який знежирений сир з сахзамом.
- Половина банана.
- Четвертинка авокадо.
- Ванілін.
Останній надає тонкий аромат і робить навіть знежирений сирок смачним.
Приготування:
- До сиру додають сахзам за смаком, намазують сумішшю хлібці.
- На один укладаємо кружальця банана, на іншій – авокадо.
- До речі, в останній можна не додавати підсолоджувачі, тоді він вийде більш нейтральним смаком.
КБЖУ на 100 г: білки – 7,34, жири – 6,26, вуглеводи – 21,04. Калорійність – 191.
Дієтичний сендвіч на роботу. Відео рецепт
Наступний бутерброд зручно брати з собою на роботу або в якості перекусу після тренування. Все тому що готується він у вигляді сендвіча і дозволяє зручно переносити і є без ризику забруднитися.
Вам знадобляться:
- Два круглих шматочки цільнозернового хліба.
- Тунець у власному соку.
- 1 відварене яйце.
- Зелень.
- Помідор.
Приготування:
- Яйце натераемо на дрібній тертці, до нього додаємо пів банки тунця, трохи соку з консерви, розминаємо виделкою. Солити не потрібно, тунець і так має досить солоним присмаком.
- Один шматочок хліба змащуємо половиною яєчно-рибної суміші.
- Кладемо зелень, нарізаний шматочками помідор, зверху закриваємо другим шматочком хліба,який промазан залишками білкової суміші.
Все, сендвіч готовий.
КБЖУ на 100 г: білки – 9,73, жири – 3,34, вуглеводи – 11. Калорійність – 114,29.
Сирний соус для корисних бутербродів. Відео рецепт
Часто буває так, що потрібно швиденько намазати хліб якоюсь основою, адже перекус в принципі повинен бути швидким. Саме тоді-то нам на очі попадаються всякі шкідливості в дусі плавленого сиру з наповнювачами, шоколадні пасти або згущене молоко.
Щоб цього не сталося, приготуйте корисний наповнювач для бутербродів заздалегідь.
- 200 грам сиру.
- Зелень за смаком.
- 3 столові ложки оливкової олії.
- Сіль.
- 50 г волоських горіхів.
- 2-3 зубчики часнику.
- Сік половинки лимона.
Приготування:
- Якщо сир зернистий – його розминають, горіхи кришать, зелень і часник рубають. З лимона вичавлюють сік. Все це ретельно змішується.
- При бажанні сюди ж можна додати огірок або селера, збити все блендером. Відмінно поєднується з хлібцями або зерновим хлібом.
Можна зберігати в холодильнику кілька днів. Якщо дати настоятися, то смак стає ще більш насиченим і яскравим.
КБЖУ на 100 г: білки – 14,22, жири -21,58, вуглеводи – 3,13. Калорійність – 259,55.