Рис має різні властивості, для дієти він має два чудових властивості. Перше очищення кишечника, а друге – виведення з організму зайвої води. Схоже що можна схуднути за 3 дня не тільки голод, а й рисовим очищенням.
Тому часто радять рисову дієту огрядним людям. А люди, які страждають зайвою вагою мають потребу в очищенні від токсинів і шлаків.
У рисовій дієті є одне важливе попередження – пити під час дієти препарат калію, тому що рис виводить інтенсивно сіль з організму.
Щоб дієта дійсно мала лікувальний ефект потрібно використовувати коричневий цілісний рис. У коричневому рисі найбільше збережено мінеральних речовин і наиполезнейших елементів. Також коричневий рис вважається цінним сортом, тому може коштувати дорожче звичайного. Зберегти всі корисні речовини можна готуючи рис на пару. Тільки його бажано використовувати в розвантажувальному дні на рисі, він благотворно впливає на ШКТ.
Рисова дієта буває в різних варіантах. Розглянемо найбільш коротку.
На 3 дні сувора дієта на три дні.
Потрібно точно дотримуватися вказівок в дієті, щоб був результат схуднення.
Всі три дні з раціону схожі на один розвантажувальний день. В який за день з’їдається стакан відвареного рису. П’ється тільки яблучний сік без додавання цукру. Всі три дні, 
це послідовність трьох таких розвантажувальних днів.
Рисову дієту на 3 дні можна робити лише раз на місяць і не більше. Схуднути за 3 дні можна на 3 кг.
Якщо Ви бажаєте схуднути, то можна збільшити триденну дієту до семи днів. Тільки їсти протягом тижня потрібно щодня 500 грам відвареного коричневого рису і 200 грам тушкованих овочів або свіжих овочів і фруктів. Ще можна пити зелений чай або звичайну воду.