Зміст:
Актриса, телеведуча, автор кулінарних бестселерів Юлія Висоцька завжди відмінно виглядає. Мінімум декоративної косметики, елегантний гардероб і жодного натяку на зайву вагу.
В кулінарних шоу Висоцька ділиться секретами приготування запаморочливо смачних страв і багато з них складно назвати дієтичними. Як їй вдається зберігати фігуру в оточенні гастрономічних спокус?
«На мене слово дієта діє руйнівно!»
Юлія Висоцька – не дієтолог, не фітнес експерт і не професійний кухар, але саме її думка про правила харчування цікавить багатьох. Бездоганний зовнішній вигляд телеведучої вселяє довіру – їй хочеться наслідувати і слідувати всім її порад.
Між тим катувати себе голодними дієтами Висоцька не любить, а суворі правила в харчуванні називає нудними.
Не обов’язково щодня в 7 ранку їсти вівсяну кашу
, – ділиться Юлія Висоцька. Для того щоб виглядати стрункою і відчувати себе енергійно, необхідно слухати свій організм, який точно знає, що йому потрібно в кожен конкретний момент часу.
Є те, що хочеш і тоді, коли хочеш – фундаментальне правило життя ведучої. З одним невеликим «але»: ніяких «додаткових» шматочків.
Перш ніж впроваджувати у життя правило про «всеедении», слід навчитися любити здорову їжу і виховати в собі огиду до фастфуду.
Іноді в раціоні Висоцької з’являються гамбургери:
Традиційне меню в зірковій сім’ї складається з простої і здорової їжі –
- рису і рисових макаронів;
- гречки;
- відварної риби та м’яса;
- овочів і фруктів.
В юності вегетаріанство утяжелило фігуру Юлії на цілих 17 кг, з якими довелося боротися 21-денним голодуванням.
Сьогодні телеведуча твердо переконана:
вегетаріанство і голодування російській людині категорично не підходять.
Нелюбов до дієт не звільняє від відповідальності. В житті Висоцька дотримується вільної, але дисциплінованої системи живлення, де кожен злочин (зайвий шматочок сиру або пізня вечеря) карається гаком кілометрів бігу або розвантажувальним днем.
Чергування «свят» і «суворих буднів» тримає в тонусі. До речі, про покарання.
Улюблена розвантаження кращого в Росії кулінара-любителя – безсольова фазова дієта:
- 3 рисових дня без солі і спецій;
- 3 м’ясних на відвареної курки без шкіри;
- 3 овочевих на некрохмалистих відварних або свіжих овочах.
Іноді телеведуча практикує щадне голодування – семиденне рідке харчування на:
- трав’яних чаях;
- свіжовичавлених соках;
- овочевих бульйонах;
- холодні супи.
Коли хочеться відволіктися «смачненько», рекомендує два перевірених часом і досвідом рецепту:
- відвареного без солі бурий рис змішати з підсмаженими кедровими горіхами, додати оливкову олію, лимонний сік і трохи посіченою кінзи;
- гречана каша за Похльобкіним з дрібно нарізаною цибулиною, подрібненим сушеним грибом, рубаним яйцем і вершковим маслом.
«Худнути ніколи не перестану!»
Висоцька зізнається, підтримання форми приносить їй задоволення. Юлі подобається ідеально виглядати і добре себе почувати. При цьому телеведуча не сприймає виснаженого зовнішнього вигляду і сумовитих рисових крекерів на кухні.
Будинок завжди повинен бути наповнений затишком і запахом свіжоспеченої здоби. В сім’ї актриси і режисера – культ традиційних цінностей.
Про жінку, яка смачно годує, всі чоловіки з захопленням відгукуються
, – ділиться Юлія Висоцька непорушним секретом підкорення чоловічого серця, шлях до якого незмінно лежить через шлунок.
Правила харчування і життя від Юлії Висоцької
- Склянку теплої води з лимоном, імбиром і медом натщесерце – гарант активного дня і потужний очисник.
- Не хочеться снідати? Не ґвалтуйте організм їжею! Свій перший прийом їжі Висоцька рідко починає раніше полудня.
- На обід поспішайте проковтнути фастфуд? Зробіть пасту! В якості соусу приготуйте порубані помідори з часником і зеленню, відваріть брокколі, додайте тертий сир.
- Немає часу готувати вечерю? Гречка з яйцем і оливковою олією – повноцінний вечірній прийом їжі, приготування якого займе 15-20 хвилин. Альтернативний варіант для дорослих – келих вина і шматочок гарного сиру.
- Відмовтеся від рафінованого цукру і всіх десертів з його змістом.
- Пийте багато води, але ніколи – під час їжі, мінімум за 30 хвилин до або через дві години після трапези.
- Гаряча ванна з сіллю і ефірними маслами – найкращий «перекус» після 10 вечора.
- Три найбільш корисних продукта, які повинні бути на вашій кухні – авокадо, гречка і зелень.
- Спорт – не спосіб схуднути, а дорога до краси і здоров’ю. Займайтеся фітнесом в ім’я любові до себе.
Почуття голоду для Висоцької – фізична порожнеча, яка допомагає знаходити емоційну опору і наповнює життя реальним змістом.
На голодний шлунок працювати краще
, – сміється Юлія Висоцька у відповідь на розпитування про приголомшливою фізичній формі.
Будучи одним з найкращих кулінарів на телебаченні, з їжею Висоцька підтримує теплі, але дружні відносини.
Пристрасний роман з обжерливістю – не її фірмовий стиль.
- Вона веде активний спосіб життя і щоранку обливається холодною водою.
- Всупереч всім драмам широко посміхається.
- Реалізує всі задумані бізнес-проекти і до втоми відноситься як до нагороди – значить, не дарма день пройшов.
Яке щастя жити!
– вона, як ніхто, знає ціну відпущеним митями життя і закликає кожного йти до поставленої мети з непохитною вірою.