Зміст:
Без дієти при ожирінні не обійтися, причому складена вона повинна бути правильно, з урахуванням усіх потреб худне організму.
Якої дієти дотримуватися при ожирінні?
Хвороба 21 століття.
Ожиріння називають хворобою 21 століття, якщо для заходу – це вже давно стало проблемою номер один у боротьбі за здоров’я співгромадян, то для України проблема відносно нова.
Однак згідно з даними статистики на сьогодні:
- вже третина наших співвітчизників мають діагноз «ожиріння»
- а просто носять на собі кілька зайвих кілограмів ще більше
Що таке ожиріння знають всі. Але наскільки надмірною повинен бути вагу, щоб підпасти під діагноз?
Найпростіше підрахувати свій індекс маси тіла (ІМТ):
ІМТ=вага(кг)/(зріст*зріст)
- ІМТ до 19 – дефіцит маси тіла
- ІМТ від 19 до 29,9 – надмірна вага
- ІМТ від 30 до 34,9 – ожиріння 1 ступеня
- ІМТ від 35 до 39,9 – ожиріння 2 ступеня
- ІМТ від 40 і вище – ожиріння 3 ступеня
Зрозуміло, що ця проста формула не може врахувати співвідношення в масі тіла кісток, м’язів і жирової тканини. Тут прийняті до уваги усереднені показники.
Є ще один спосіб вивести жир на чисту воду – перевірити співвідношення талії і стегон.
- Для чоловіків: обсяг талії/обсяг стегон=0,95 або менше
- Для жінок: обсяг талії/обсяг стегон=0,88 або менше
Хто винен і що робити?
Отже, з’ясувалося, що результати безрадісні і вага з розряду «надлишковий» перейшов у значну ступінь ожиріння? З цим терміново треба щось робити, і боротися з жиром, поки він повністю не поглинула вас з усіма надіями і амбіціями.
- При ожирінні не варто сподіватися привести в порядок своє тіло завдяки одній лише короткостроковій дієті.
- Позбавлення від 20 і більше кілограм – шлях довгий та не простий.
Отже, відтепер і на довгу перспективу доведеться відмовитися:
- Від булочок та білого хліба
- Макаронів
- Ковбасних і консервованих виробів
- Важких молочних продуктів: жирного сиру, сиру, вершків
- Рису
- Бобових
- Маринадів
- Родзинок
- Солодких фруктів
Що б з’їсти, щоб схуднути?
Понеділок
- Сніданок: м’ясний салат, кава.
Салат може бути печінковий з морквою, тільки моркву потрібно відварити і натерти, а не гасити, як це зазвичай робиться згідно з рецептом.
- Ланч: сир низької калорійності.
- Обід: суп з овочів, м’ясо з тушкованою капустою, яблучний компот.
Для супу нарізати кубиками улюблені овочі і варити трохи довше ніж вони того вимагають. Перед подачею додати помідори.
- Вечеря: риба на пару з картоплею.
- На ніч: кисломолочний продукт.
Вівторок
- Сніданок: варена яловичина, буряк, кава з молоком.
- Ланч: шматочок сиру.
- Обід: борщ без м’яса, варена яловичина з тушкованою морквою, компот.
Моркву тушкують з водою, для того щоб вона не ввібрала в себе велику кількість масла. Можна додати чорнослив. Буде солодко, але не калорійно.
- Вечеря: перець фарширований овочами, зелений чай.
Середа
- Сніданок: 2 яйця, салат з овочів, кава.
- Ланч: сир.
- Пробід: суп з овочів, варене м’ясо, чай.
- Вечеря: риба відварна з картоплею, відвар шипшини.
Рибу краще вибрати річкову. Почистити, нарізати на порції. Відварити її трохи підсолюємо, додавши цибулю, моркву, перець і лавровий лист. Подати посипавши петрушкою.
Цей приблизний раціон і його можна чергувати.
Порції повинні бути не великі. Пам’ятайте, що оптимальний розмір тарілки, це розмір складених долонь.