Зміст
Час від часу більшість жінок намагаються схуднути і вибирають з безлічі методик і систем для схуднення найкращу. Їх існує така кількість, що сказати яка «сама дієтична дієта», досить складно.
Але є результативні методики, які популярні в усьому світі, тому вважаються найбільш ефективними.
Суперечлива дієта Аткінса
На відміну від інших методик, дієта Аткінса враховує індивідуальні особливості організму. Тим, хто вирішив «худнути за Аткінсом», слід повністю обстежитися, щоб оцінити перспективність методики:
- здати аналізи крові (виявити рівень цукру, ліпідів і холестерину, глікемічний профіль);
- пройти обстеження нирок і печінки;
- виміряти тиск;
- зняти свої мірки.
Ця дієтична дієта для схуднення поділяється на 4 фази.
1 фаза — індукційна
Її тривалість не може бути менше 14 днів. Основною метою цієї фази є змінити біохімію організму, так як для ефективного зниження ваги і підвищення життєвих сил, треба спалювати жири, а не вуглеводи.
Правила 1-ї фази
- Є часто, але малими порціями, проміжок часу між їжею не повинен становити більше 6-ти годин.
- Поєднання білків і жирів у раціоні повинні бути збалансовані.
- Щодня підраховувати кількість з’їдених вуглеводів, їх кількість слід обмежувати 20 грамів в день.
- В першу фазу слід виключити із свого раціону борошняні продукти, різні овочі з вмістом крохмалистих речовин, насіння і горіхи.
- Кількість їжі слід зменшити, щоб після їжі випробовувати відчуття задоволення, але неповної ситості;
- пити не менше склянок води в день;
- якщо є проблеми з кишечником, потрібно рослинна їжа.
У першій фазі можна вживати:
- рибні продукти: форель, камбалу, сардини, оселедець, лосось;
- страви з птиці: курчата, качки, індички, гуски, перепела; фазана;
- морепродукти: мушлі, устриці, краби, лобстери, креветки;
- нежирне м’ясо: яловичину, оленину, свинину, баранину;
- яйця;
- сири;
- овочі та зелень для салату;
- приправи: кріп, часник, базилік, перець червоний стручковий і чорний, розмарин, імбир чебрець;
- олії: соєва, соняшникова, виноградне і кунжутне;
- напої: чай чорний або трав’яний, содова, слабка кава, лимонний сік.
Якщо вас так манить ідеальна фігура, то вам категорично заборонено цукор.
Друга фаза – продовження зниження ваги
У цей період дієтична дієта Аткінса дозволяє підігнати харчування у відповідності зі своїми смаками та уподобаннями. Але знову треба контролювати рівень споживання вуглеводів.
Правила 2-ї фази:
- слід продовжувати спалювати жири;
- постійно контролювати апетит;
- урізноманітнити меню;
- приділяти велику увагу фізичній активності. Якщо ви багато рухаєтеся, можна більше вживати продуктів з вмістом вуглеводів.
У другу фазу дієти споживання вуглеводів треба збільшувати на п’ять грамів щотижня. Рівень вуглеводів доведеться знову знизити, якщо вага почне підвищуватися.
У другій фазі в раціон треба вводити наступні продукти:
- молочні: свіжі сири, жирні вершки;
- овочі: відварений шпинат, червоний солодкий перець або паприку, помідори, відварну капусту брокколі і цвітну, спаржу, ріпчаста цибуля, авокадо;
- насіння та горіхи;
- фрукти і ягоди;
- соки.
Під час другої фази треба повторно здати аналізи крові. Ця фаза триває, поки вага не буде перевищувати бажаний на 2– 4 кг. Вуглеводи вводять, поки вага не стане знижуватися менше ніж на 0,5 кг в тиждень.
3-я фаза – попередня збереженню постійної ваги
У третю фазу можна збільшити щоденний рівень вуглеводів в раціоні харчування на десять грамів у тиждень.
Правила третьої фази:
- доповнюйте склад харчування іншими вуглеводами (але при підвищенні ваги, треба повернутися до колишнього рівня споживання вуглеводів);
- перевагу слід віддавати білкової і жирної їжі;
- приймати вітамінно-мінеральні комплекси.
У третій фазі у раціон треба додати:
- різні горіхи;
- овочі, багаті крохмалем і бобові;
- фрукти: яблука, вишні, персики, виноград, полуниці, грейпфрут, м’якоть дині і кавуна; сливу, банан, манго;
- крупи: рис; овес, ячмінь;
- білий хліб.
Продукти, що підвищують апетит, допомагають погіршити обмін речовин і сприяють уповільненню розщеплення жирів.
Коли бажана вага досягнута, переходимо до четвертої фазі.
4-я фаза — підтримання постійної ваги
На четвертому етапі правильно харчуватися по цій системі буде вже легко. Пройшовши три складні етапи, ви навчитеся:
- виробити власний режим харчування і стати стрункою;
- вживати потрібне для організму кількість корисних вуглеводів, в яких міститься багато поживних речовин, при цьому ви будете набирати не більше двох кілограм від досягнутого ваги;
- відмовитеся від шкідливих для вашого організму продуктів;
- вести контроль за вагою, і при необхідності повертатися до першої фази програми;
- контролювати свій артеріальний тиск і біохімічні показники крові;
Правила четвертої фази такі ж, як і у попередньої.
Принцип дієти Аткінса
Дієтична дієта Аткінса майже полягає у повній відмові від вуглеводів. Організм під час її кардинально перебудовується і черпає необхідну енергію з білків і жирів. Зайву вагу швидко починає знижуватися.
Плюси:
Почуття голоду відсутня, так як організм постійно підживлюється жирами, але вага стрімко знижується.
Мінуси:
Із-за тривалої відсутності вуглеводів в організмі завдається шкода здоров’ю, тому ця сама дієтична дієта не так нешкідлива. Її противники вважають, що при такому раціоні може розвинутися цукровий діабет, з’явитися камені в нирках, виникнути серцеві проблеми, відбувається ослаблення імунітету.
В результаті через дієти Аткінса можуть початися головні болі, початися депресія, з’явитися неприємні відчуття в шлунку.
Тому ця дієта не завжди і всім може бути корисна, крім того вона має ряд суворих протипоказань, її не можна застосовувати при наступних захворюваннях:
- будь-яких хворобах нирок;
- при підвищеному рівні цукру або креатиніну в крові,
- захворювання ШКТ,
- під час вагітності та при лактації.
Слід пам’ятати, що результативність будь-якої методики залежить від індивідуальних особливостей людини, факторів впливу існує дуже багато. А в правильних дієтах за 2 тижні можна схуднути на 5 кг
Тому для кожної людини існує своя «сама дієтична дієта». Але при будь-якій методиці головна умова – пити багато чистої води.