Уособлення зречення від дієти і початку дозвільного способу життя – тортик зовсім не обов’язково повинен бути з купою крему з вершкового масла або безе з збитих яєць. Рецепти пісного торта не тільки мають право на існування, але і виходять куди менш калорійними, що тільки зіграє на руку тим, хто стежить за фігурою.
Зміст:
Торти без продуктів тваринного походження ще й куди більш економні і швидкі в приготуванні, а для їх прикраси можна використати свіжі ягоди і фрукти. Це тільки грає на користь таких рецептів.
Як же не помилитися і не потрапити в халепу, особливо якщо готуєш частування на святковий стіл? Звичайно ж, скористатися перевіреним рецептом. Дивіться нашу відео підбірку і вибирайте підходящий рецепт пісного торта із звичних інгредієнтів.
Рецепти пісного торта. Морквяний без яєць і молока
Під час посту дуже хочеться солодкого, вважається, що солодкість в цей період служить втіхою.
- Однак для того щоб приготувати пісну смакоту, потрібна певна вправність.
- Втім, пару трійку повторень і цей тортик вийде просто чудово, до того ж інгредієнти використовуються цілком звичні.
Інгредієнти:
- 370 грамів борошна.
- 1 склянку цукру.
- 2 склянки дрібно натертої моркви.
- 0,5 чайної ложки солі.
- 2,5 чайної ложки розпушувача.
- 1 столова ложка яблучного оцту.
- Три чверті склянки рослинного масла.
- 1 склянку теплої води.
- 1 чайна ложка тертого імбиру.
- Цедра двох апельсинів.
Приготування:
- Борошно, цукор, сіль, соду змішати, додавши оцет. Він тут необхідний не тільки для того, щоб погасити соду. Яблучний оцет має властивості, аналогічні яйцях, і цілком може замінити їх в пісних рецептах.
- В іншій мисці змішуємо олію, теплу воду, імбир, натерту цедру і всипаємо сухі інгредієнти перемішуємо в комбайні або міксером, потім додаємо натерту моркву.
- Включаємо духовку розігріватися до 170 градусів. Низ форми зі знімними бортами застеляємо пергаментом і викладаємо тісто. Форму зверху вкриваємо фольгою. Випікаємо 30 хвилин, потім знімаємо фольгу і залишаємо ще на 15.
Для крему знадобиться апельсиновий сік, цілком підійде сік апельсинів, цедра яких використовувалася для коржа.
Отже:
- 2,5 склянки апельсинового соку.
- 2 столові ложки мигдальної муки.
- 2 столові ложки манної крупи.
- 2 столові ложки цукру.
Варимо Крем як манну кашу, постійно помішуючи до запустеванія. Остуджуємо і промазуємо корж. Добре, якщо він просочиться годинку-інший.
КБЖУ на 100 г: білки – 3,1, жири – 6,69, вуглеводи – 31,59. Калорійність – 195,01.
Рецепти пісного торта. Фруктовий без випічки
Простий рецепт, з яким впорається навіть підліток, до того ж вимагає дуже мало часу для приготування, а рецепт можна варіювати за своїм розсудом.
Список продуктів:
- 200 грам фініків.
- 150 грам мигдалю.
- 250 грамів консервованого ананаса.
- 200 грам консервованих мандаринів.
- Желе для торта.
Приготування:
- Фініки очищаємо від кісточки і перемелюємо в блендері разом з мигдалем. Виходить в’язка суміш, яка добре тримає форму. Для торта використовуємо форму із знімними бортами, дно якої застеляємо пергаментом. Ретельно утрамбовується суміш.
- З консервів зливаємо сік і додаємо в нього желе для торта. Воно, на відміну від звичайного желатину, дуже швидко застигає. Фрукти розкладаємо на основу, можна додати листочки м’яти і меліси. Зверху заливаємо желе, остуджуємо спочатку при кімнатній температурі, потім прибираємо в холодильник на годину.
КБЖУ на 100 г: білки – 4,34, жири – 11,03, вуглеводи – 26,59. Калорійність – 215,5.
Божевільний шоколадний торт під час посту. Відео майстер клас
Пісний торт, який вже давно завевал весь світ, тому що для нього необхідно мінімальна кількість інгредієнтів, а виходить він щільним, вологим і неймовірно шоколадним, за що і отримав свою назву крейзі кейк або божевільний торт.
Інгредієнти:
- 210 грам борошна.
- 200 грам цукру.
- 40 грам какао.
- 0,25 чайної ложки солі.
- 10 грам розпушувача.
- 80 грам соняшникової олії.
- 300 мл води.
- 1 чайну ложку ваніліну.
Приготування:
- Як і в будь-яких інших рецептах, сухі інгредієнти змішуються окремо від інших, а потім вже тісто вимішується. На дно форми – пергамент, духовку до 180 градусів. 40 хвилин томливого очікування і божевільний торт готовий.
- За бажанням в тісто можна додати горіхи, сухофрукти, цукати, ягоди. У класичному рецепті в центр укладають вишню. Зверху можна присипати цукровою пудрою.
КБЖУ на 100 г: білки – 3,42, жири – 10,53, вуглеводи – 43,81. Калорійність – 283,74.
Фруктовий торт під час посту. Відео рецепт
Якщо ви шукайте рецепти пісного торта, то у наступного відео-рецепту є явні переваги:
- тортик з мінімальною кількістю борошна,
- але при цьому неймовірно смачний і багатий вітамінами, буквально зарядить вас енергією і силами.
Список продуктів:
- 5 бананів.
- 4 апельсина.
- 5 ківі.
- 370 грам чорного чаю.
- 0,5 склянки цукру.
- 0,5 чайної ложки соди.
- 1 столова ложка апельсинової цедри.
- 1 стакан мигдалю.
- Розпушувач.
- Пачка желатину.
- Щіпка солі.
Приготування:
- Два банана збиваємо до стану пасти, солимо, додаємо весь цукор, борошно, розпушувач, соду. Поступово вливаємо рідину (чай) і порубаний мигдаль.
- Вже можна включати духовку і дочекатися коли вона розігріється до 180 градусів. Тісто виливаємо у форму і випікаємо до готовності.
Тим часом готуємо крем.
- Для нього беремо апельсини, три банана і подрібнюємо в бленедере. Розчиняємо Желатин і заливаємо їм Фруктове пюре.
- Корж розрізаємо вздовж на дві половини, одну частину залишаємо у формі і зверху виливаємо крем, відправляємо в холодильник для застигання. Коли желатин злегка прихватится зверху укладаємо ківі. Після повного застигання коржі з’єднуємо.
КБЖУ на 100 г: білки – 2,66, жири – 5,96, вуглеводи – 15,06. Калорійність – 122,31.