Антипурінова дієта: зникнуть біль і симптоми хвороби

Зміст:

Подагра – підступна хвороба, яка викликана порушенням в організмі протеїнового обміну. При цьому в крові збільшується рівень сечовини, а в суглобах починають відкладатися солі сечових кислот або, як їх ще називають, урати. Їх кількість потрібно терміново знижувати. Тому дієту дотримувати при такому недугу необхідно.

Звичайно, вона не переможе захворювання, але значно зменшить больові відчуття і усуне деякі симптоми вона здатна. Потрібно всього лише виключити з меню пуриносодержащие продукти, що мають у своєму складі масла і жири тваринного походження.

« Ні» копченим продуктам і напівфабрикатам

При подагрі варто відмовитися від:

  • всіх видів копченостей (в тому числі від сала і ковбас),
  • риби в’яленої,
  • бобових.
  • жирне м’ясо молодих тварин,
  • нутрощі і субпродукти,
  • а також бульйони на їх основі.

Також під табу потрапляють:

  • важкоперетравлювана їжа (сюди, наприклад, входять гриби);
  • сильносолоні страви і щедро приправлена їжа;
  • кава, спиртні напої, густий чай, какао;
  • гострі або пряні сорти сирів;

Іноді можна дати слабинку і дозволити собі (але не часто і в малих дозах) молоко з нульовою жирністю і вершкове масло (в тиждень не більше 15 грам). Дозволяється трохи скуштувати варених сьомги або форелі. Можна ананас, але не сливу.

А що їсти?

Деякі, напевно, вже впали у відчай, дізнавшись, що багато продуктів (настільки улюблені) потрапляють під заборону. Але поспішаємо вас заспокоїти.

Меню при антипурінової дієті досить різноманітне

  • У ньому можуть бути присутніми овочеві супи, які можна навіть додати крупи і навіть морські продукти.
  • Також не забороняються знежирені йогурти, а також сир і сметана.
  • Допускаються до вживання хліб, випечений з борошна грубого помелу, а також житні макаронні вироби.
  • У всі страви можна додавати кріп.
  • Від тваринних жирів слід відмовитися. Замінять їх рослинні. І при готуванні теж потрібно використовувати останні.
  • Можна вживати не більше одного яйця в день.

Фрукти теж не знаходяться під забороною, але не всі

  • Дозволяються всі види ягід (виняток – малина),
  • яблука, але тільки зелені,
  • мандарини та апельсини.

Смачний і в той же час корисний десерт можна приготувати, змішавши мед, сухофрукти (крім родзинок), насіння і горіхи. В якості десерту можуть виступати варення і мармелад. Але і тут дуже важливо знати міру.

З напоїв рекомендуються

  • зелений чай (можна з лимоном),
  • трав’яні відвари,
  • соки,
  • компоти і морси без вмісту цукру,
  • мінеральна вода.

Розвантажувальні дні

Подагра вимагає розвантажувальних днів

  • Однак вони не припускають голодування, і дозволяють присутність в раціоні червоних яблук або зеленого чаю.
  • Якщо сумніваєтеся, що витримаєте такі обмеження, то можна приготувати салат з яких-небудь двох видів овочів. Очистити організм можна і за допомогою молочної продукції. Для цього підійдуть сметана і сир з мінімальним відсотком жиру.

  • Розвантажити організм також можна і іншим способом. Відваріть 70 грам рису в невеликій кількості молока. І їжте кашу розподіливши її на цілий день. Для перекусів використовуйте червоні яблука, але не більше 250 грам в день. З них же зваріть компот, але тільки без додавання цукру.

Leave a Comment