Зміст:
Згідно з проведеними дослідженнями вчених, людського мозку для нормального функціонування необхідно 80 р. глюкози щоденно. Солодке необхідно учням і студентам, а також усім, хто працює в інтелектуальній сфері.
Висока калорійність улюблених десертів відома всім, але чим їх слід замінити, щоб дієта не призвела до серйозних збоїв в організмі?
Дієта без цукру, але з натуральними солодкими продуктами.
Сахароза, що знаходиться в тістечка, тортики, молочному шоколаді, в результаті біохімічних реакцій швидко перетворюються в чистий жир, від якого майже неможливо позбутися.
Глюкоза – натуральний моносахарид, який міститься у фруктах і овочах: інжир, виноград, банани, сливах, суниці, кавуні, картоплі, черешні і навіть в часнику.
Помірне споживання природних продуктів з глюкозою не спровокує набір зайвої ваги.
Не турбуючись про фігуру, можна з’їдати протягом дня на вибір:
- 1 -2 солодких фруктів і 3 чайні ложечки меду;
- 1-2 фрукта, 1 зефір або пару платівок яблучної пастили, 2 ложечки меду;
- 1 – 2 фрукта, ложечку меду, 1 зефір, 20 р. шоколаду (чорного).
Набір продуктів розподіляється на цілий день, а на ніч можна з’їсти лише часточку гіркого шоколаду.
Як не думати про солодке?
Схуднення – це усвідомлений вибір. Щоб витримати обмеження в харчуванні, слід придумати стимули особисто для себе, обґрунтувати своє бажання придбати струнку фігуру.
- Позитивний настрій. Не думайте про те, як ви страждаєте, і як потім зможете досхочу поїсти солодощів. Період помірності – як раз той час, коли виробляється звичка до здорового харчування. Пишаєтеся своєю силою волі!
- Дієта – не означає одноманітність. Намагайтеся чергувати різні страви. Салати можуть бути не тільки з огірків і помідорів. Зробіть асорті з овочів і фруктів. Добре поєднуються морквина з яблуком, капуста з апельсином – фантазуйте, придумуючи свої рецепти.
- Розібратися в собі. Нестача цукру і глюкози може бути наслідком наявності глистів – у цій ситуації не обійтися без курсу лікування від паразитів. Друга причина тяги до цукерок і тістечок — дефіцит хрому і ванадію, прискорюють обмінні процеси. Проблема вирішується з допомогою прийому мінеральних добавок з цими елементами.
Психологічна залежність від солодкого з’являється, коли в житті мало задоволення і радості.
Шукайте інші джерела гормонів щастя – походи в кіно і театр, заняття спортом, дружба та, звичайно ж, любов.
Дієта: заборонені солодощі.
З раціону виключається хімічне з’єднання з самим високим глікемічним індексом – цукор. Він сприяє накопиченню зайвих кілограмів і заважає схудненню.
Не менш шкідливими є й інші продукти.
- Торти, креми, десерти, морозиво. Якщо є схильність до повноти, не слід вживати: вони насичені цукром і жирами. Навіть людям з витонченою фігурою і відмінним здоров’ям не варто захоплюватися цими ласощами. Печінка і підшлункова залоза з великим трудом перетравлюють подібну їжу і очищають організм від з’явилися шлаків.
- Харчові добавки. Потрібно уважно вивчати етикетки на продуктах, щоб упевнитися, що в солодощах немає синтетичних барвників, консервантів, підсилювачів смаку, ароматизаторів.
- Трансгенні жири. Так називаються різні види маргарину, який обов’язково входить до складу кондитерських виробів: вафель, печива, сухарів. Трансжири вважаються одним з найбільш небезпечних канцерогенів у світі.
- Карамель. У ній не тільки великий вміст сахарози, але багато кислот, а вони протидіють спалюванню жиру.
Фахівці-дієтологи радять складати свій раціон так, щоб він містив якомога менше продуктів з прихованими цукрами. Це стосується, наприклад, покупних фруктових йогуртів і соків.
Так, в 200 мл соку, виготовленого з концентрату, знаходиться стільки ж глюкози, скільки і в 3-х шматках рафінаду!
Цукор додають солоні сухарики, чіпси, кетчуп, ковбасні вироби, соуси, крабові палички. Намагайтеся їсти більше натуральних продуктів, отримуючи з них поживні речовини, вітаміни і мінерали.
Їжте регулярно, невеликими порціями, не кваплячись, тільки так можна уникнути гострого почуття голоду і підвищеної потреби в солодкому.