Прихильники здорового харчування змушені перейматися не тільки сніданком-обідом і вечерею, але також їм необхідні ПП перекуси. Вони мало того, що повинні бути корисними, але ще й завжди при собі. Інакше великий ризик піддатися спокусам і влаштувати перекус яким-небудь чебуреком або хот-доггом з найближчому генделику.
Зміст:
- рецепт для офісу
- у другій половині дня
- дієтична шаурма
- ПП перекуси перед вечерею
- дієтичний коктейль на ніч
Звичайно, можна завжди мати при собі горішки або сухофрукти, свіжі фрукти або овочі.
- Однак у такому випадку досить складно регулювати норму БЖВ, адже в горіхах занадто багато жиру, а в сухофруктах, свіжих фруктах і овочах порядна кількість вуглеводів.
- Та і як ви собі уявляєте – перекусити огірком або завзято похрумтіти морквиною прямо на роботі або в маршрутці по дорозі з навчання? Перекус повинен бути не тільки правильним за нормами речовин, але і зручним у вживанні, ну ще і не бентежити оточуючих запахами.
Варіантів, які б відповідали всім цим численним вимогам, насправді не так вже і мало. Кілька ідей для натхнення в нашій відео-підбірці: ПП перекуси.
ПП перекуси рецепт для офісу. Відео
Не піддатися спокусам в офісі, коли колеги то і справа бігають на чай з печивом-тістечками, мабуть, найскладніше.
Але якщо у вас буде свій правильний перекус, то ви точно встоїте перед такою спокусою. Головне, щоб колеги встояли перед тим, щоб не попросити ваш бутерброд. Правильний, звичайно ж.
Отже, два варіанти ПП перекусу, які можна з’їсти, не забруднивши ні рук, ні посуду.
Інгредієнти:
- 30 грам лаваша.
- 30 грам твердого сиру.
Приготування:
- Лаваш ріжемо смужками, сир скибочками.
- Загортаємо друге в перше і обсмажуємо на сухій сковороді, поки сир трохи не приплавится.
Такі ПП перекуси можна використовувати в другій половині дня для тих, хто на сушінні, оскільки в них досить високий вміст білків.
КБЖУ на 60 грам: білки – 10,17, жири – 8,34, вуглеводи – 14,28. Калорійність – 176,4.
Другий варіант трохи складніше і соковитіше.
- 2 шматочки чорного хліба.
- Пара листочків салату.
- 0,5 огірка.
- 20 грам сиру.
Приготування:
- На хліб викладаємо салат, сир, огірок і накриваємо другим шматочком хліба.
- Для зручності сендвіч ділять на половинки або четвертинки.
КБЖУ на 110 грам: білки – 3,86, жири – 1,59, вуглеводи – 15,9. Калорійність – 89,7.
ПП перекуси у другій половині дня. Відео рецепти
До другого перекусу пред’являється трохи інші вимоги, він повинен містити більше білка, але в той же час і дати додаткову енергію, щоб закінчити робочий день і дожити до вечері.
У запропонованому рецепті досить багато вітамінів і поліненасичених жирів, до того ж вони дуже ситні, а калорій в них не так багато. Із зазначеної кількості виходить багато крекерів, так що вистачить на кілька днів.
Список продуктів:
- 50 грам насіння льону.
- 50 грамів вівсяної муки.
- 20 грам рисового борошна.
- 1,5 чайної ложки чебрецю.
- 1 чайна ложка розмарину.
- 100 мл води.
- Сіль за смаком.
Приготування:
- Насіння льону заливаємо водою і залишаємо розбухати. За цей час в ступці змішуємо трави, якщо ви використовуєте вже готову приправу, то цього робити не потрібно. Додаємо інші сухі інгредієнти і викладаємо набряклий льон. Повинна вийти дуже густа і липка суміш.
- Для того щоб розкачати тісто, знадобиться два аркуші пергаменту, трохи змазані маслом. Викладаємо тісто між двома листами і розкачуємо через пергамент до дуже тонкого шару. Потім знімаємо верхній лист і відправляємо майбутні крекери в духовку (на 20 хвилин при 170 градусів). Краї повинні трохи зарум’яниться, і відходити від листа. Готовий пласт відламує в довільному порядку. Крекери нагадують чіпси.
КБЖУ на 100 г: білки – 7,56, жири – 10,61, вуглеводи – 27,73. Калорійність – 229,68.
ПП перекуси в лаваші або дієтична шаурма. Відео рецепти
Досить серйозний спосіб правильно перекусити, наприклад, перед або після тренування, коли до вечері ще далеченько, або обід затягується на невизначений термін.
Інгредієнти:
- 1 круглий лаваш.
- 50 грам сиру.
- 0,5 цибулини.
- 70 грам курячої грудки.
- 1,5 столової ложки томатної пасти.
Приготування:
- На сухій сковороді обсмажуємо нарізану кубиками філе і цибулю.
- Готову заправку перекладаємо і на цю ж сковороду викладаємо круглий лаваш, промазуємо пастою, на одну сторону викладаємо курку з цибулею, на іншу – натертий сир.
- Чекаємо, хвилини, поки сир не прихватится, потім засипаємо сир на іншу сторону, складаємо і обсмажуємо ще пару хвилин з обох сторін.
КБЖУ на 100 г: білки – 14,62, жири – 7,34, вуглеводи – 11,24. Калорійність – 167, 93.
ПП перекуси перед вечерею або в другій половині дня. Відео рецепти
У такому перекус, безумовно, повинно бути більше білка.
- 1 лаваш.
- 1 яйце.
- Зелень.
- 170 грам знежиреного сиру.
Приготування:
- Зелень рубаємо і змішуємо з сиром. Змащуємо начинкою і звертаємо лаваш в тугий рулет.
- Нарізаємо на довільну кількість шматочків і запікаємо в духовці при 180 градусів 10 хвилин.
КБЖУ на 100 г: білки – 12,16, жири – 1,93, вуглеводи – 21,8. Калорійність – 156,01.
Якщо хочете зробити рулети ще більш білковими, то замість лаваша можна використовувати білкові млинці.
Інгредієнти:
- 4 білка.
- 1 яйце.
- Сіль.
Приготування:
- Інгредієнти змішуємо і обсмажуємо на сухій сковороді невеликі тонкі оладки. У них викладаємо начинку і звертаємо.
- Ці рулети можна не запікати в духовці, а трохи прогріти в мікрохвильовій печі, щоб схопилося яйце, яке входить до складу начинки.
КБЖУ на 100 г: білки – 14,04, жири – 3,22, вуглеводи – 0,8. Калорійність – 89,75.
Дієтичний перекус на ніч. Відео рецепт
Чим ближче ночі, тим сильніше нас терзає питання «що б таке з’їсти, щоб схуднути?»
Дієтологи стверджують, що краще всього за три години не їсти зовсім, але найчастіше людський шлунок думає інакше. Тому краще влаштувати собі офіційний перекус перед сном, щоб вночі не здійснити несанкціонований наліт на холодильник.
Список продуктів:
- 1 стакан знежиреного кефіру.
- Щіпка червоного меленого перцю.
- 0,5 чайної ложки кориці.
- 0,5 чайної ложки імбиру.
Все змішуємо, випиваємо і чекаємо чудес на ранок.
КБЖУ на 100 г: білки – 3, жири – 0,16, вуглеводи – 5,29. Калорійність – 34,75.