Зміст:
Не має значення, вашою головною метою є ліквідація зайвих кілограмів або надання тілу рельєфності і нарощування м’язової маси, ви, швидше за все, вже знаєте про те, що успіху можна досягти лише при дотриманні дієти.
Всім відомо, що їжа, яку ми споживаємо щодня, чинить значний вплив на наш зовнішній вигляд. Якщо в їжі міститься недостатня кількість поживних компонентів, то і вигляд наш буде відповідним. І навпаки, якщо їжа наша збагачена всіма необхідними організмом речовинами, то це благотворно позначиться на зовнішньому вигляді.
Ймовірно, ви вже не вперше чуєте про палео дієті, оскільки про неї багато пишуть в різних книгах і журналах, часто можна почути позитивні відгуки людей, які її виконували. Так в чому ж її суть і на саме справі вона настільки дієва? Вивчивши головні правила палео дієти, ви зможете для себе з’ясувати, чи є вона для вас підходящою. Давайте розглянемо те, що вам слід конкретно знати про палео дієті.
Якщо ви введете в ваш раціон харчування їжу, збагачену корисними компонентами, навіть не сумнівайтеся про отримання бажаного ефекту.
Палео підхід — повернення до витоків
Сама назва «палео дієта» — це скорочена варіація від «палеолітична дієта». Даний підхід полягає у спробі повернутися до наших початків і розробити дієту, яка базується на тих продуктах харчування, якими ще в стародавні часи печерні люди харчувалися.
Незаперечним є той факт, що з причини розвитку сучасних технологій процес виготовлення різних страв сьогодні має багато відмінностей від того, який застосовували наші праотці. Їм необхідно було полювати і добувати їжу на вечерю, в той час як нам достатньо пройтися в найближчий супермаркет, де полиці заставлені напівфабрикатами та їжею в готовому вигляді. Вся проблема в тому, що завдяки подібним змінам наше харчування значно погіршився, і ми все менше споживаємо ті продукти, які не мають яких-небудь добавок.
Вся суть палео дієти полягає у зверненні до витоків. Дотримуючись цієї дієти, ви не буде харчуватися напівфабрикатами, які купуєте в супермаркетах, а станете віддавати перевагу їжу виключно природного походження.
Якщо тисячі років тому це було загальнодоступно, то чому так не можна зробити в даний час? Ваш раціон харчування повинен головним чином складатися з рибних і м’ясних страв, значної кількості фруктів і овочів у свіжому вигляді, а до того ж насіння і горіхів. В доцільних кількостях дозволено споживати рослинні олії. З раціону харчування рекомендується усунути бобові, злакові, родзинки білі для дієти, молочні продукти, жирні сорти м’яса, овочі, збагачені вуглеводами їжу з високим вмещением солі (наприклад, напівфабрикати і горішки солоні).
Плюси дієти палео
Якими ж перевагами володіє дієта палео? Варто її дотримуватися?
На самому початку дотримання палео дієти ваш рівень цукру в крові прийде в норму. Безліч людей страждають від безперервних перепадів рівня цукру в крові, тому користь палео дієти вже в цьому очевидна. Ніж рівень цукру в крові стабільніше, тим рідше ви будете відчувати сильне відчуття голоду, постійну втому і, безумовно, ризик розвитку діабету значно знизиться.
Беручи до уваги те, що основою палео дієти є продукти харчування, що вміщають в собі ненасичені жири (насіння горіхи), а вживання насичених жирів буде скорочуватися через усунення з раціону харчування жирних сортів м’яса і молочних продуктів, рівень холестерину у вашому організмі знизиться, що значно зменшить небезпеку розвитку захворювань центрального органу кровоносної системи.
Дотримуючись палео дієту, ви не потрібно буде відшукувати допоміжні джерела протеїну, який потрібно при бажанні наростити м’язову масу і знизити вагу, оскільки кожен з прийомів їжі буде вміщати нежирні страви з м’яса. А поєднання пісного м’яса зі значною кількістю городніх плодів і фруктів дозволить знизити кількість споживаних калорій, що чудово сприяє скорочення маси тіла.
Якщо вашою головною метою є наростити м’язову масу, що передбачає споживання чималої кількості калорій, ви просто можете додати у власний раціон більшу кількість насіння і горіхів. В такому випадку ви будете споживати їжу, збагачену ненасиченими жирами, одночасно отримуючи задовільний кількість калорій.
Проблеми, пов’язані з палео дієтою.
Так є в дійсності недоліки у палео дієти?
Найсерйознішою проблемою, з якою ви можете зіткнутися, але яку відразу ж можна з легкістю ліквідувати при правильному плануванні, може стати недостатня кількість вуглеводів. Дана проблема буде в тому випадку, якщо ви тренуєтеся в посиленому режимі. Вуглеводів, які надходять в організм з овочів і фруктів, для вас буде недостатньо, наслідок цього буде почуття безсилля після проведення тренувань. Якщо вам необхідно щоденно одержувати більше 4000 калорій, 2000 з яких — споживаючи вуглеводи, в такому разі вам буде надто важко дотримуватися палео дієту. Єдиним джерелом енергії при здійсненні інтенсивних вправ вважається глюкоза (на цей процес жири не роблять впливу), внаслідок цього потрібно шукати вихід з даної ситуації.
Вирішити дану проблему досить-таки просто. Потрібно наситити раціон харчування фруктами з високим вмещением вуглеводів. Для цього підійдуть вишні, ананаси, банани. Вживши один такий фрукт великого розміру, ви зможете отримати не більше 100 калорій. Якщо ви дивуєтеся і думаєте, як не їсти ввечері,то ця дієта вам допоможе.
А до того ж деякі з спортсменів можуть ввести у власний раціон харчування крупи, корисні для здоров’я, наприклад, вівсянку і коричневий рис. Безсумнівно, споживаючи продукти, ви трішки віддалитеся від палео дієти, однак якщо джерелом вуглеводів стануть для вас лише ці продукти природного походження, то корисність від палео дієти не стане менше, а у ваш організм буде надходити необхідна кількість вуглеводів, щоб компенсувати витрати енергії.
Є і друга проблема при дотриманні палео дієти, з якою можуть зіткнутися саме вегетаріанці. Джерелом білка для вегетаріанців є головним чином соя, квіноа, нут, сочевиця та інші бобові, а їх споживання недозволено при дотриманні цієї дієти. Ось чому вегетаріанцям необхідно відшукати інший джерело білків.
Так, вегетаріанці, які бажають дотримуватися цієї дієти, можуть використовувати варіант додавання в раціон харчування білкового порошку, щоб забезпечити свій організм необхідною кількістю білків додатково до їжі, на яку відсутні ліміти. Хоча цього не передбачає справжня дієта палео, тому що споживання яєчних і молочних продуктів харчування недозволено.
Як перейти на дієту палео
Якщо ви прийняли рішення змінити власний спосіб життя, перейшовши саме на палео дієту, почніть з вилучення з раціону вуглеводистих продуктів і напівфабрикатів. Насамперед, ви повинні відмовитися саме від них. Після цього виправте молочні продукти, бобові і жирні сорти м’яса. Якщо ви будете усувати продукти харчування подібним чином, перехід на цю дієту не принесе серйозного стресу для організму, як це було б при негайному відмову від усіх цих продуктів харчування. Нижче наш сайт beregunya.com.ua розгляне приблизне меню на один день палео дієти, а до того ж таблицю продуктів, які дозволено вживати, і які немає.
Приклад меню
На сніданок:
- Шинка у формі скибочок невисокої жирності
- одна чашка кави
- 400 грам ягідного асорті
Між сніданком і обідом:
- В’ялена яловичина невисокої жирності
- десять горіхів мигдалю
- одне яблуко
- одна чашка очищеної води
На обід:
- 150 грам лосося
- одна порція салату із зелені великого розміру
- 200 грам дині
- одна столова ложка оливкової олії
- одна чашка води очищеної
Між обідом і вечерею:
- одна порція овочів у свіжому вигляді
- два плоду ківі
- 100 грам курки
- одна чашка води очищеної
На вечерю:
- 100 грамів смаженого стейка невисокої жирності
- п’ятнадцять мигдальних горіхів
- 400 грам цвітної капусти і броколі, виготовлених на пару
- одна чашка води очищеної
Після вечері:
- одна жменька горіхів волоських
- один плід апельсина
- 100 грам смаженої риби (за бажанням, у разі, якщо в раціоні для вас недостатньо білків)
- одна чашка води очищеної
Висновок
Це і є головні аспекти палео дієти. Вона, безсумнівно, не має відношення до дієт малоуглеводным, як, наприклад, дієта доктора Аткінса, тому що передбачає споживання значної кількості фруктів і овочів. Цей вид дієти принесе величезну користь для вашого здоров’я і посприяє вам в легкому зниженні ваги до бажаного показника і збереження його на постійному рівні.
Успіхів!