Зміст:
У Новий рік всі чекають виконання бажань. Однак достаток страв на святковому столі може перешкодити здійснитися мрії стати стрункішою і легше. Особливо важко втриматися тим, хто напередодні урочистостей перейшов на низькокалорійне харчування.
Душа і шлунок вимагають свята, а розум твердить, що не варто через миттєвої слабкості зводити нанівець зусилля багатьох тижнів. Поєднуються Новий рік і дієта? Так, цілком, якщо традиційну жирну, калорійну їжу замінити смачними, витонченими, красивими стравами.
Дієта на Новий рік без страждань
Святковий стіл починається з сервіровки. Нехай посуд на ньому буде ошатною, серветки, скатертина яскравими і незвичайними. Ароматизовані свічки створять атмосферу чарівництва, як і належить у Новий рік, а не обжерливості. Добре б традиційні великі тарілки замінити маленькими, так порції будуть здаватися більше.
І обов’язково частіше дивитися у дзеркало, відображення буде нагадувати, як багато ви вже досягли на шляху до стрункої фігури. Шкода втрачати красу,досягнуту неабиякими зусиллями.
Тим, хто вже готовий «зламатися» і, відсунувши мрію про красиву фігуру на будні, накинутися на майонезні салати і бісквіти з маргариновыми трояндочками, варто згадати, скільки в році свят. Дні народження, 8 Березня, 23 лютого, Великдень — так, значення слова «дієта» можна забути надовго.
А як же струнке тіло і захоплені погляди оточуючих? Адже це потрібніше, ніж зайві кілограми, задишка і невдоволення собою. Якщо любити їжу більше, ніж себе, може статися, що і буде святкувати не з ким, крім торта.
Свято — не тільки метання між калоріями і дієтою. Це передусім радість спілкування з близькими, галасливі активні розваги, феєрверки. Нехай всього цього буде багато, щоб не залишилося сил і часу сумувати про несъеденном тістечку. Крім того, є деякі способи не відчувати себе в свято голодної і в той же час не забути про мету схуднути.
Дієта в Новий рік: як зробити смачне нешкідливим для фігури
Жінкам, для яких, незважаючи на свято, актуальна дієта, особливо важко, якщо доводиться зустрічати його в гостях.
Не хочеться пояснювати всім, що у вашій тарілці неприйнятно жирне, приторне, гостре й солоне, ловити на собі співчутливі погляди і вислуховувати поради. Та й не хочеться ображати господарів, які намагалися, готуючи для гостей святковий стіл. Не кажучи про те, що так і тягне розслабитися, спробувати всі смаколики.
Є прийоми, з допомогою яких можна все це поєднати, не завдавши великої шкоди фігурі:
- Святкування, як правило, починається ввечері. Значить, вдень дієта, як і раніше, визначає, що можна їсти до початку торжества. Нехай все буде, як звичайно, в цьому випадку на святі ви будете підготовленої і не накинетеся з порога на неправильну їжу. Перед виходом з будинку можна з’їсти кілька ложок вівсяної каші, приготовленої на воді. Ці повільні вуглеводи, наповнивши шлунок, дадуть відчуття ситості і позбавлять від обжерливості.
- Новий рік — це завжди вино, шампанське, словом, алкоголь, який перетворюється в жир. Але не всякий. Келих або два сухого червоного вина благотворно подіють на судини і не нашкодять фігурі. Шампанське також слід вибрати сухе. Настрій підняте і дієта дотримана.
- В якості закуски підійдуть не салати з майонезом або іншим, як правило, жирним соусом, а канапе з сьомгою або лососем. Ця риба, якщо не є її кожен день, не додасть кілограмів. Крім того, вона корисна для шкіри, волосся та мозкової діяльності, завдяки вмісту в ній жирних кислот.
- Головною стравою має бути м’ясо, а краще риба. Ці смаколики бувають на будь-якому святковому столі. Вибирайте птицю, яловичину або кролика і вам не доведеться мучитися докорами совісті. Дієта не порушена, адже білки входять в будь-яку систему правильного харчування. Гарніром можна взяти картоплю, рис, навіть італійську пасту. Але покласти собі порцію в два рази менше звичайної. Ще краще вибрати тушковану капусту.
- Коли немає сил відмовитися від солодкого, чиніть, як з гарніром, візьміть половину від того, що з’їли б, якби не намір схуднути. Виберіть десерт, більшу частину якого складають фрукти, все ж у них менше калорій, ніж в бісквіті з кремом.
- Щоб Новий рік не перетворився у свято живота, їжте повільно, маленькими порціями, розтягніть задоволення. Не сидіть весь час за столом, рухайтеся, танцюйте, веселіться. Між стравами повинні бути перерви, так простіше контролювати апетит. Пийте багато води. Наповнивши шлунок, вона не дасть з’їсти зайвого.
Новий рік і дієта: смачне схуднення
Тим, хто зустрічає свято на своїй території, зробити правильне частування набагато простіше. Це не означає, що на низькокалорійному харчуванні тепер вся родина і гості.
Просто існує безліч вишуканих святкових страв, які здивують і порадують запрошених і домашніх, збережуть фігуру:
- Замість набридлого всім «Олів’є» або жирної «оселедця під шубою» зробіть салат з морепродуктів, а краще декілька подібних страв. Крабове м’ясо, кальмари, мідії, креветки відмінно підходять для святкового меню. Морепродукти містять небагато калорій, але дуже смачні і корисні. У салатах вони поєднуються зі свіжим огірком, вареним яєчним білком, авокадо, зеленню. І в Новий рік варто обійтися без майонезу, навіть низькокалорійного. Заправити салат можна лимонним соком з краплею оливкової олії або знежиреним натуральним йогуртом. Намагайтеся готувати тільки дієтичні страви на Новий рік.
- На гаряче запечіть в духовці або на грилі пісне м’ясо, птицю або червону рибу, додавши улюблені трави і спеції. Смак приготованих таким чином страв не гірше, ніж у смажених, а калорійність їх набагато менше. Подати це пишність варто, окропивши лимонним або апельсиновим соком. Можна приготувати соус з журавлини.
- На закуску замість тарталеток з ікрою приготуйте канапе з червоною риби з огірком, авокадо, низькокалорійним сирним сиром. Рулетики з курячого філе індички або з салатними листям урізноманітнюють святкове меню і не завадять дієті.
- Свіжі огірки і помідори особливо прикрасять святковий обід в Новий рік і не принесуть зайвих кілограмів. Не потрібно заливати їх соусами, досить порізати і красиво подати. Смузі і салати допоможуть не погладшати на новорічні свята.
- Десерт можна зробити низькокалорійним. Молочне або кавове желе на фруктозі не дадуть занудьгувати без солодкого і в малій кількості нешкідливі для фігури. Фруктовий салат з яблук, ківі, мандарини, заправлений натуральним йогуртом, відмінне святкове блюдо, яке не додасть вам ні сантиметра непотрібних обсягів. Є ще король раціонального харчування — ананас. Він містить дуже мало цукру, але в ньому є бромелайн, який розщеплює жир. На святковому столі ананас буде подарунком для тих, кому не потрібна дієта.
Цілком ймовірно, що харчуючись смачно і різноманітно, насолоджуючись кожною хвилиною свята, ви виявите, що стали стрункішими за ці дні. Катання на ковзанах, лижах, гра в сніжки допоможуть зберегти фігуру.
Крім того, у новорічний тиждень є можливість добре виспатися, а повноцінний сон оберігає від переїдання.
Бережіть своє здоров’я! Щасливого Нового року!