Зміст:
Коли системи харчування створюють дієтологи, це в рамках звичного стану речей. Але коли за облаштування харчового режиму береться інженер-теплоенергетик, це свідомо крок до популярності і сенсації.
Тетяна Малахова – приклад того, як мізерно людське «припускаю» і як велично доленосне «маю».
Багато років безуспішної боротьби із зайвою вагою змусили жінку розробити авторську систему харчування «дієта Дружби». В основу її була покладена інженерна точка зору – знання про технології згоряння палива.
Для того щоб концепт отримав свої завершені форми, Малахової довелося проаналізувати всі існуючі системи. Саме тому новаторство режиму Дружби часто піддається критиці, мовляв, і на Дюкана схоже, і від Монтиньяка трохи, і «мінус 60» добре впізнається.
Сама інженер не претендує на новизну і чесно зізнається: так, результат компіляції, але дуже професійною. А кілька десятків кілограмів, від яких позбулася жінка, є найкращим підтвердженням ефективності системи.
Дієта Малахової – про правила.
Вся система зводиться до «заповідями», скрупульозне дотримання яких приведе до бажаного результату – безпечного і «ситного» схуднення без підрахунку калорій.
Кожна заповідь – це не рекомендація, а залізне правило.
- Не зменшуйте порції їжі і не знижуйте калорійність до гранично допустимого мінімуму. Хороший обмін речовин – запорука ефективного згоряння харчового палива.
- Сніданок – обов’язковий, як і всі 4 прийому їжі.
- Ці 4 прийоми їжі повинні бути рівнозначними по живильній цінності і насыщающим характеристиками. Вживати їжу необхідно через рівні проміжки і не «попоїсти».
- Між вечерею і сніданком повинно пройти не менше 14 годин. Вечеряйте в 18.00 або за 4 години до сну.
- Ретельне пережовування – запорука хорошого травлення.
- Не менше 20 хвилин повинен тривати кожний прийом їжі, заважати процесу паралельними справами категорично заборонено.
- Дотримуйтесь питний режим – не менше 1,5 літрів на добу, дотримуючись дистанцію до їжі (15-30 хвилин) і після (40-60 хвилин).
- Вся обробка їжі повинна бути щадною, продукти необхідно вживати в стані, близькому до «первісного вигляду».
- Вуглеводи з низьким ГІ – табу, а також напівфабрикати, соуси і майонези, консерви, промислові напої, алкоголь і кофеїн.
На перший погляд – прописні істини, але дійсно ваше харчування відповідає вищевказаним зразком? Дієта Малахової вимагає обов’язкового виконання всіх пунктів, тільки в цьому випадку ви можете гарантовано худнути.
Взагалі Система включає в себе різнопланові чинники: і психологічну готовність, і режим харчування (а також життя), фізичну активність, рекомендації щодо складання індивідуального жиросжигающего меню.
Якщо ви не задоволені «заповідями», значить, вам варто познайомитися ближче з кожним із аспектів, щоб винести свій вердикт.
Дієта Малахової – що, коли і скільки можна їсти.
В першу чергу необхідно визначитися з харчовим режимом, акуратно вбудовуючи її в режим життя.
Розробіть індивідуальну погодинну схему вживання їжі: наприклад, у 9 (сніданок), 12 (другий сніданок), 14 (обід), 18 (вечеря) і не відступайте від неї.
Пам’ятайте: кожний прийом їжі повинен повноцінно насичувати і не залишати після себе почуття скривдженості і поневірянь.
Тетяна Малахова коментує, що потрібно їсти і в якій кількості:
- обмежити жири до 50 г, віддавати перевагу рослинним і риб’ячому;
- білки вживати з розрахунку на кожен кілограм ваги – 1-1,5 г білка, включаючи і рослинні;
- фрукти їмо окремо від їжі в розмірі до 400 р. на добу;
- сирі овочі їмо до їжі;
- кожен обсяг порції – не стакан, а цілих 350-400 г, якщо значна частина тарілки – овочі, сміливо збільшуємо розмір до 500 р.
Про білки.
Серед тваринних білків, які сприяють скиданню ваги, слід виділити морську і річкову рибу, яєчний білок, сир, морепродукти, птицю (дієтичну частина).
Пісне нежирні м’ясо і субпродукти не надають особливого впливу на вагу. Всі інші білки призводять до набору ваги.
Про жири.
Віддаємо перевагу ненасиченим (полі – і моно-) жирів, джерелом яких є в першу чергу лляне, конопляне, кедрове, соняшникова та соєва олія.
Популярний оливкова відрізняється невеликим вмістом поліненасичених жирів.
Про вуглеводи.
Намагаємося поступово виключити всі вуглеводи з високим ГІ. А це – картопля, варена морква, тушкована гарбуз, відварений буряк, фініки, консервовані ананаси, банани, родзинки, рис, кукурудза, пшеничний хліб, майже всі солодощі (включаючи мед і тростинний цукор) і ряд інших.
Таблицю з ГІ завжди тримайте на видному місці. Вона запам’ятовується не складніше таблиці множення при постійному експлуатуванні.
Орієнтовне меню за Малаховою.
- Сніданок: вівсянка з знежиреним сиром та курагою;
- Сніданок 2: яблуко, апельсин;
- Обід: птиця та овочі на грилі, приправлені олією;
- Вечеря: салат з перцю, авокадо, огірки, яйця, заправлений олійно-лимонним соусом;
- У перервах: вода, зелений чай, кефір.
І знову ніякого ноу-хау, але знову привід замислитися: уважно ми стежимо за тим, що кладемо в рот? На нашому столі частіше зустрінеш спагетті з соусом, ніж салат з рибою.
Або іншу альтернативу – моченое яблуко і стакан води (голодування в ім’я схуднення). Дотримання золотий здорової середині – і нехай до успіху і струнким формам.
Дієта Малахової – про спорт і сон.
Тетяна Малахова – не прихильник спорту. Жінка вважає, що збільшення навантаження незмінно провокує апетит: після спалювання калорій організм вимагає підживлення. Спалили 100 ккал – заїли голод 200 ккал. Ніякого профіту.
Таким чином, акцент на спорті робити не варто. Якщо віддаєте перевагу активні навантаження – тримайте в полі видимості фрукти і овочі. У будь-якому випадку займайтеся «посильно, залюбки.
Дієта Дружби – це ще і рекомендації про режим сну і неспання. Тривалий і спокійний сон – запорука гарного перетравлення жирів, адже саме вночі виробляється гормон мелатонін.
Нічне неспання, короткий сон сприяють ожирінню – науково доведений факт. При нічній безсонні організм починає виробляти гормон кортизол, який прискорює накопичення жиру, підвищує апетит (по ночах дуже хочеться їсти, пам’ятаєте?).
Лягайте спати до півночі, спіть не менше 8 годин і процес схуднення значно прискориться.
Підводячи підсумки.
Очевидно, що схуднення відбувається внаслідок переорієнтації на здорове харчування. Виключивши з раціону більшу частину тваринних жирів, шкідливих вуглеводів, харчуючись рівномірно і достатніми порціями протягом дня, можна втратити в перспективі до 20% маси.
Але для цього необхідно перетворити дієту Малахової в спосіб життя і не відходити від неї ні на крок.
Для людей некомпетентних в області здорового харчування дієта Малахової — унікальне явище на горизонті безглуздих голодувань. Для людей, не обтяжених легкої повнотою, а серйозним ожирінням такий підхід «прокотить».
А ось позбавитися від злощасних 2-3 кг, які осіли на стегнах або талії навряд чи вдасться завдяки Системі.
До речі, колишній інженер-теплоенергетик сьогодні перекваліфікувалася в бізнес-вумен, активно продаючи книги, проводячи семінари та консультації.
Одним словом – Система працює.