Зміст:
Про запаморочливою худорби балерин складаються легенди. Щоб пурхати на сцені, необхідно мати ідеальну м’язову систему. Але як стати володаркою потужного каркаса м’язів і не мати при цьому ні грама жиру?
За історію балетного мистецтва виробилася принципова система харчування, яка дозволяє танцівницям у пачках бути у формі впродовж всієї кар’єри. Що ж крім святого духа знаходиться в тарілці балерини?
Дієта балерин – про принципи харчування
Дієти дієтами, але на чолі кута харчування кожної балерини – непорушні принципи. Планомірно знижувати вагу можна тільки при одному їх дотриманні. Балеринам ж правила споживання їжі допомагають залишатися у формі. Для сгонки ваги вони користуються більш радикальними способами.
Слід не забувати про надмірні навантаження, які зазнає тіло кожної балерини щодня. Мінімум 8 годин інтенсивного руху з опрацюванням усіх груп м’язів. При такій «дозі» балерини зовсім не відчувають потреби в голодній дієті. Жертви з лишком окупаються – мистецтво дарує своїм жертвенницам почуття співпричетності зі світом великого і прекрасного.
Міф про анорексії в цьому середовищі розбивається про логіку здорового глузду. Балеринам потрібна енергія для важкої фізичної роботи, а з капустяного листка вичавити паливо для 8-годинного марафону неможливо.
Але в балеті без жорстких догмат – нікуди. Це стосується режиму взагалі. В області харчування існує ряд положень, які неухильно дотримуються «лебеді».
«Харчові» принципи балерин
- Середньостатистична порція їжі зменшується рівно в 2 рази. Цей нехитрий трюк дозволяє знизити калорійність, не займаючись обчисленнями.
- Суп – це окремий прийом їжі, а не «перший». Ніякого другого після нього не мається на увазі. Це правило стосується всієї рідкої їжі – смузі, коктейлів, йогуртів.
- Сіль – якщо не відмовитися, то скоротити її до мінімуму. Зайва рідина – перешкода для легкого пурхання по сцені. Замінюють балерини сіль звичайно спеціями, травами, лимонним соком.
- Пиття 1,5-2 літрів чистої води. Але регулярне споживання рідини ще має бути і правильним: за 30 хвилин до їжі і через годину-дві після їжі. Спільний прийом їжі і води призводить до неперевариванию, застою харчового грудки, утворення шлаків.
- Балерини не тільки пропагують роздільне харчування, але навіть не вживають за один прийом кілька видів білка. М’ясо і сир – це не товариші, а конкуренти.
- З меню виключаються всі продукти, що підвищують газоутворення – газовані напої, бобові, деякі фрукти (дині, сливи, персики), молоко та інші.
- І, зрозуміло, перевага віддається їжу зі зниженим індексом жирності – це стосується і всіх молочних продуктів.
Не варто дивуватися, що такі тривіальні принципи допомагають балерині бути поджарой і граціозною.
Навантаження-то надвисокі. Але в деяких випадках балерини все-таки примудряються набрати кілька зайвих кг Для сцени це – недозволена розкіш. Завжди знайдеться суперниця, яка «і миліше, і прекрасніше».
Конкуренція у них висока. Все-таки балетне мистецтво – це не тільки видовищно, але й престижно.
Знищити ці злощасні 2-5 кг в найкоротший час – це питання кар’єри. Нормою для будь-балерини є вага в межах 40-45 кг. Все, що вище 50 – вже поганий жанр.
Дієта балерин – мінус 5 кг за 7 днів
Протягом 7 днів можна позбутися від цілих 5 кг без особливої шкоди для здоров’я. 2 дні з дієтичної тижні – підготовчі з характером розвантаження.
- День 1 – томатний
- У перший розвантажувальний день балерини харчуються томатним соком. На сніданок при цьому випивається всього один стакан. В обід дозволені цілих 2 склянки напою разом з шматочком чорного хліба. Завершує день (вечеря) однією склянкою.
- День 2 – кефірний
- Схема цього розвантажувального дня така ж, як і у попереднього: 1-2-1 і скоринка хліба на обід. От тільки замість томатного соку – кефір.
- День 3-7 – дієта балерин
- Меню дієти протягом всіх 5 днів – однакове.
- Сніданок: 50 г знежиреного сиру, заправленого йогуртом, родзинками і медом. Пів чашки будь-якої каші, звареної на воді. Шматочок цільнозернового хліба або хлібці з сиром твердих сортів.
- Сніданок 2: склянка свіжовичавленого соку (ідеально – грейпфрутовий). Хвилин через 30-40 – нежирний і несолодкий йогурт, 1 зелене яблуко.
- Обід: відварна риба, овочевий салат, рис (можна гречку), зелене яблуко. Допускається гіркий шоколад (1 зубчик).
- Полуденок: чашка бульйону (овочевого, рибного, м’ясного) без хліба.
- Вечеря: тушковані овочі, запечена риба, листовий салат.
Можна помітити, що харчування – різноманітне, часте і зовсім не мізерне. Почуття голоду при такому меню не виникає. Не дивлячись на невисоку калорійність, дієта балерин відмінно переноситься усіма, а не тільки музами балету. Навантаження допомагають підсилити ефект від дієти, а результат по закінченні тижня – втрата мінімум 4 кг. Середньостатистична балерина втрачає 5 кг.
Окремі прими часто діляться власними напрацюваннями в області харчування. Прикладом тому служить дієта Майї Плісецької.
Дієта балерин – секрети харчування Майї Плісецької
Знаменита балерина завжди відрізнялася чудовою фізичною формою. Звичайно, такі речі, як цукор, копченості, здоба взагалі були відсутні в раціоні. Але що допомагало худнути Плісецької в екстрених ситуаціях? Жорстка дієта, завдяки якій можна втратити близько 10 кг протягом двох тижнів!
Сама Плісецька дотримувалася 15-денного марафону худорлявості, протягом якого виключала з меню величезна кількість продуктів: м’ясо та молочну продукцію, яйця, картоплю і томати, шоколад, кава і спеції.
Її приблизне меню виглядало наступним чином:
- сніданок: вівсяна каша;
- обід: тушковані овочі, салат зі свіжих овочів;
- вечеря: відварна риба, салат, рис;
- в перервах – несолодкі фрукти, свіжі овочі, велика кількість води.
Дієта дуже сувора, досить убога, важко переноситься м’ясоїдами. Взагалі Майя Плісецька завжди пропагувала аскетизм і любила пожартувати на питання про секрет своєї приголомшливої форми: «сиджу не жрамши».
Трагедія більшості балерин, які завершили кар’єру – це стрімка повнота. Навіть при збереженні невисоку калорійність фігура нестримно розповзається – позначається відсутність щоденних тренувань. А вже про такі моменти речі, як професійні хвороби, і говорити зайвий раз не потрібно – страждає і хребет, і коліна, та гомілковостопні суглоби.
Дієта балерин стала особливо популярною після виходу в 2010 році фільму Даррена Аронофскі. Тендітний образ Наталі Портман запалив серця багатьох юних дівчат.
Але нічого спільного реальне життя балерини зі знаменитою драмою не має. Анорексії немає місця в сценічному мистецтві, яке вимагає ідеальної фізичної підготовки.