Білкова дієта: позбавляємося вуглеводів, сушимо тіло. Вимальовуємо рельєф.

Зміст:

Часто серед спортсменів, особливо бодібілдерів, можна почути інтригуючі розмови про застосування та користь, так званої білкової дієти. Ці розмови також часто викликають бурхливі суперечки з приводу користі такого харчування, тим більше що дотримуватися такої дієти потрібно не менше 4-х-6-ти тижнів. Незважаючи на всі ці обговорення, ефективність такої дієти доведена, і жирова маса тіла дійсно зникає.

Білкова дієта буде цікава не тільки спортсменам, але й людям, бажаючим змінити своє тіло, позбувшись від надлишкових кілограмів, причому за рахунок підшкірних жирових відкладень. Такий спосіб схуднення виробляє найбільш тривалий ефект, а також найбільш привабливий результат, т. к. після схуднення буде виділятися чарівний м’язовий рельєф. З цієї причини варто замислитися: чи потрібно нехтувати порадами і правилами для досягнення такого всіма бажаного результату.

Як працює білкова дієта?

Як відомо білок, або протеїни, — це харчової будівельний матеріал для побудови клітин нашого організму. Домінуючу частину цих клітин складають клітини м’язової тканини. Білки не беруть участь в побудові жирової тканини тіла, так як жир – це енергетичне депо організму, яке полягає весь надлишок невитрачених калорій за день. Джерелом цих енергетичних запасів служать жири і вуглеводи, одержувані з споживаної їжею. Тому, виключаючи з раціону харчування, повністю або частково, жири і вуглеводи, організм фактично позбавляється ресурсу для отримання енергії, або життєвих сил. «Хіба це не небезпечно?» — запитаєте ви. За певних обставин таке харчування дійсно може стати небезпечним для повноцінної життєдіяльності людського організму. Отже, щоб уникнути такої долі і не стати жертвою експерименту, необхідно суворо дотримуватися всіх рекомендацій, які використовуються в цій статті.

Кому протипоказана білкова дієта?

У першочерговому списку — це діти, які не досягли 18-ти років. Чому? Тому що організм підлітка ще не сформований остаточно, не тільки зовнішньо, але і внутрішньо. Для повноцінного росту і розвитку клітин мозку, різних внутрішніх органів, включаючи статеві, м’язової, кісткової і жирової тканини, дітям вкрай необхідно отримувати якісне збалансоване харчування. Воно обов’язково має включати в себе повний комплекс білків, жирів і вуглеводів. Це перша причина. Друга причина, чому така дієта може пошкодити неповнолітнім підліткам, полягає в тому, що вони не можуть в такому віці остаточно усвідомити наслідки прийнятих ними рішень. Тому, батькам потрібно суворо контролювати раціон харчування своїх недостиглих чад, якими б дорослими вони не здавалися. А також дивитися в обидва, щоб вони правильно застосовували сучасні засоби для схуднення.

Друга категорія людей, якою протипоказана білкова дієта – це вагітні жінки, жінки бажають завагітніти, і жінки з критичної (низької) масою тіла. Чому?

По-перше, без якісного збалансованого харчування матері неможливе повноцінне розвиток плоду в утробі. Особливо це стосується споживання поліненасичених жирних кислот Омега-3, а також ненасичених жирних кислот Омега-6, які містяться в жирній рибі, в різних видах рослинної олії і горіхах. Також необхідні молочні продукти, злакові та інші вуглеводи, наприклад, цукор і мед. В іншому випадку, плоду запросто може загрожувати передчасне народження, рахіт або інші патологічні порушення.

По-друге, жінкам, які бажають завагітніти, просто необхідний додаткове джерело енергії, у вигляді жирових відкладень в області очеревини і навколо внутрішніх статевих органів, тобто яєчників. Підтверджено науковими фактами, що жінки, які мають критичний недолік жирових запасів саме в цих частинах тіла, ризикують зовсім не завагітніти, або втратити плід в самому початку його розвитку.

По-третє, жінки, які мають критичний недолік маси тіла, застосовуючи білкову дієту, мають всі шанси довести свій організм до повної знемоги, і навіть померти, а також отримати букет хронічних захворювань (серцево-судинних, сечостатевої системи та ін).

Фізіологічні відмінності жінок і чоловіків.

Чому в якості прикладів для протипоказань тут найчастіше згадуються саме жінки. Це дійсно неспроста. Фізіологічно жінки створені Богом так, що їх жирова маса тіла перевищує показник чоловіків мінімум на 20%. І це природно! Так як цей жировий запас необхідний для правильного функціонування дітородних органів, закладених при народженні кожній дівчинці. Свідоме зменшення жирових запасів до критичного рівня у жінок, спричиняє за собою ряд фізіологічних збоїв, перерахованих вище. Дії багатьох підлітків-дівчаток продиктовані прагненням рівнятися на чоловіків, щоб мати таке ж знежирене тіло. Однак чоловікам абсолютно нічого не загрожує при дотриманні білкової дієти для рельєфу м’язів, на відміну від жінок. Тому, жінкам варто бути гранично обережними при дотриманні цієї формули харчування.

Звичайно, як вже зазначалося вище, білкове харчування не зможе повністю задовольнити потреби вашого тіла під всіх необхідних речовинах, оскільки більшість з них містяться в їжі багатої саме вуглеводами. Тим не менш, використовуючи в своєму харчуванні мінімальну кількість жирів і вуглеводної їжі, ймовірність швидше розпрощатися із зайвою вагою збільшується в рази. Це і приваблює спортсменів та бажають схуднути жінок, адже за допомогою нехитрих правил ви змушуєте свій організм витрачати власний «захисний» жировий прошарок під шкірою, на внутрішніх органах.

Тривалість дотримання білкової дієти мінімум чотири тижні, але все ж для настання стабільного результату краще дотримуватися даного режиму харчування не менше шести, а те і восьми тижнів.

У тому випадку якщо у вас немає харчової психологічної залежності, труднощів з виконанням всіх правил живлення не повинно виникати. Але сила волі все ж повинна говорити глузду: коли і що можна з’їсти, а коли просто хочеться, тому що йде реклама по телевізору і пора підкріпитися.

П’ять простих правил дотримання білкової дієти.

1 — Зниження надходження вуглеводів.

загрузка...

Інтенсивне витрачання жирових запасів тіла відбувається тоді, коли організму бракує енергетичних ресурсів з споживаної їжі. Тому різке зниження споживання вуглеводної їжі в раціоні буде сприяти вилученню енергетичних ресурсів із запасів самого тіла, тобто спалюванню жирів в організмі. Вживання будь-якої кількості вуглеводів, незалежно простих або складних, тягне за собою утворення енергії, а надмірне поглинання цих речовин, призводить до утворення жирових криниць в організмі. Щоб точно визначити яку кількість у вашому випадку є преизбыточным, зверніть свій погляд на себе в дзеркало: якщо ви бачите зайву вагу і надлишок жиру в вашому відображенні не озброєним оком, значить, кількість поглинених вами вуглеводів можна назвати надмірним і білкова дієта піде вам на користь.

#2: Скорочення надходження жирів до мінімуму.

Вживання жирів, особливо тваринного походження, теж здатна заповнювати енергетичні запаси організму, але якщо не контролювати їх споживання вони легко засвоюються і перетворюються на жирові запаси вашого тіла. Але найгірше те, що такі жири тягнуть за собою масу інших негативних наслідків, наприклад, ожиріння внутрішніх органів і накопичення холестерину в крові.

Тому, скоротіть споживання тваринних жирів практично до нульової позначки, а для поповнення вітамінних запасів використовуйте невелику кількість оливкової або лляної олії першого віджиму (нерафінованої).

#3: Споживайте білки в достатній кількості.

Так як організм під час білкової дієти повністю позбавлений живильного джерела для утворення енергії, вживання білкової їжі має різко зрости. Це необхідно для того, щоб клітини тіла не відчували хворобливого голодування. Для цього використовуйте наступну формулу для розрахунку кількості білків для певної маси тіла. Вона виглядає так: — для тих, хто має надлишкову вагу у вигляді жирових відкладень кількість білків необхідно з’їдати з розрахунку 1 грам на кожний кілограм маси тіла щоденно. Наприклад, маса тіла 75 кг * 1 м = 75 р. на добу чистого протеїну, а не продукту містить білок. Для тих, хто зі спортивних міркувань хоче поліпшити свій рельєф м’язів і при цьому знизити кількість жирової прошарку, але зберегти м’язову масу тіла, необхідно споживати білків з розрахунку 2,0-2,5 г на кожен кілограм ваги тіла щоденно. Наприклад, маса тіла 75 кг * 2,5 м = 187,5 г чистого протеїну, що міститься в білкових продуктах.

#4: Режим харчування в 4-6 прийомів їжі.

Для того щоб уникнути переїдання рекомендується харчуватися в 4-6 прийому. Однак існує різниця в кількісному вживанні продуктів: для тих, хто планує скинути свою вагу порційні страви повинні бути мінімальними, але, а для тих, хто будує своє тіло і покращує м’язовий рельєф – порції традиційно повинні залишатися великі. Така відмінність цілком зрозуміло, оскільки завданням бодібілдерів є зростання м’язової тканини або утримання м’ясної» маси тіла з допомогою великих порцій протеїнових продуктів. А метою худнуть людей є скидання загального обсягу тіла, що досягається частим харчуванням маленьких порцій.

#5: Фізичні навантаження.

Незважаючи на те, що ваш раціон кардинально зміниться, не мрійте, що реальний результат можливий без зусиль. «Без труда нема плода навіть і рибку зі ставка», — говорить народна мудрість. Тому налаштуйтеся витрачати всі споживані за день калорії і навіть більше, адже неможливо зменшити жирову тканину не витративши енергію. В іншому випадку ви будете худнути за рахунок м’язової маси і втрати рідини, що є дуже нестійким результатом і втрачені таким чином кілограми можуть швидко повернутися. Отже, правило останнє – багато рухатися, бігати, стрибати, крутити педалі велосипеда, займатися в тренажерному залі.

Як ви встигли переконатися, суть білкової дієти полягає не тільки в тому, щоб їсти протеїни, але і більше займатися фізкультурою.
Щоб бути впевненими, що дієта протікає в правильному режимі, робіть вимірювання жирових складок в сантиметрах: при нормальній швидкості схуднення, спалювання жирів відбудеться вже через тиждень. Якщо цього не сталося, зменшуйте вдвічі споживання вуглеводів. Однак якщо результат очевидний, і рельєф почав вимальовуватися, не варто збільшувати кількість вуглеводних продуктів. Краще якомога довше залишатися на колишньому рівні. Також щоб органи могли нормально функціонувати, потрібно забезпечувати організм достатньою кількістю вітамінів і мінералів, включаючи харчові волокна. Всім цим мають такі продукти, як зелень, зелені овочі, червоні овочі, коренеплоди (крім картоплі) і фрукти в невеликій кількості. Жири тваринного походження такі, як вершкове масло, жирне м’ясо, маргарин, вершки, сало, смалець слід повністю виключити. Допускається лише обмежене вживання нерафінованих рослинних масел і трохи жирної морської риби.

Склад дієт-меню.

Раціон дня необхідно складати за запропонованою схемою з наступних дієтичних продуктів, що містять протеїни: знежирений сир, яєчний білок (варений без жовтків), куряче філе (біле м’ясо без жиру і шкіри), очищене від жиру м’ясо індички, нежирна риба, креветки, м’ясо кальмара, кефір. А для вегетаріанців краще віддати перевагу бобову дієту, включити в раціон гриби.
Допускаються овочеві продукти: огірки, зелень, капуста, помідори, броколі, цвітна капуста, морква, перець болгарський.
Допускаються наступні фрукти: яблука, груші, ягоди, сливи.

Приблизний план раціону білкової дієти.

  • На сніданок: 1/3 частина від денної норми дієтичних протеїнових продуктів, каша гречана або вівсяна, салат з яблук, моркви, слив і ягід.
  • На обід: 1/3 частина від денної норми дієтичних протеїнових продуктів, нежирний суп з дозволених продуктів, нежирний кефір, каша гречана, салат з овочів і зелені, фруктовий салат.
  • На вечерю: Виключно дієтичне протеїнові продукти в обсязі 1/3 частини від денної норми протеїнів, розрахованих на масу тіла.

загрузка...

Також Вам буде цікаво:

Leave a Comment