Топ 3 дієтичних десерту до Дня Святого Валентина. Підбірка відео рецептів

до Дня Святого Валентина

Зміст:

Солодкі парочки тріумфують: до дня всіх закоханих залишилися лічені дні. Пора б добре до нього підготуватися: накупити валентинок, приємних оку і серцю іграшок, а також задуматися над сервіровкою столу.

Хочете здивувати свою половинку смачним блюдом, яке при цьому і фігурі не зашкодить? Похвально! Якраз на цей випадок пропонуємо три рецепта (з відео), які допоможуть вам проявити себе в якості відмінного кухаря.

P.S. Всі рецепти випробувані особисто нами, так що віримо, що все у вас вийде!

Торт за Дюканом до дня Святого Валентина. Відео рецепт

Для початку приготуємо основу майбутнього десерту:

  • Відокремлюємо білки від жовтків в кількості 4 штук. Білки збиваємо в піну. У жовтки додаємо будь цукрозамінник, перемішуємо, з’єднуємо з білками. Після додаємо в отриману суміш столову ложку сухого знежиреного молока, велику ложку кукурудзяного крохмалю, трохи ваніліну, пів чайної ложки розпушувача тесту і 4 ст. ложки вівсяних висівок. Ретельно перемішуємо тісто, потім заливаємо його в форму. Випікаємо в духовці близько 20 хвилин при температурі 180 градусів.
  • Це ще не все. Заварюємо трохи чаю каркаде, додаємо в нього цукрозамінник і 5 г швидкорозчинного желатину. Виливаємо суміш у аналогічну форму і ставимо в холодильник до застигання.
  • Далі беремося за сирний крем. 400 г знежиреного сиру змішати з ваніліном, сахзамом і 5 р заздалегідь замоченого желатину. Все ретельно перемішуємо.
  • Приступаємо до оформлення диво-тортика. Обережно готовий корж розрізаємо на дві частини. Одну частину гарненько промазуємо сирним кремом. Її опрокидываем на форму застиглої желатиновою масою. Промазуємо корж кремом з іншого боку і закриваємо другою частиною. Перед тим, як подати страву на стіл, поставте його в холодильник на пару годин.

Отриманий результат повинен перевершити всі ваші очікування. Приємного чаювання в приємній компанії!

КБЖУ на 100 г: білки – 16,16, жири – 3,81, вуглеводи — 7. Калорійність — 127

Дієтична сирна запіканка до 14 лютого. Відео рецепт

Думаєте, ми запропонуємо вам стандартну запіканку з сиру? А ось і ні! За смаком вона буде походити на найніжніший щербет. А краса-то яка!

Отже, нам знадобляться наступні інгредієнти:

  • 100 г нежирного сиру;
  • трохи полуниці;
  • зерна граната;
  • куряче яйце;
  • нежирний сирок;
  • 15 г висівок;
  • цукрозамінник.

Спосіб приготування:

  • відокремлюємо білок від жовтка;
  • останній додаємо до сиру;
  • туди ж – сахзам, висівки і полуницю;
  • все ретельно збиваємо;
  • збиваємо білок до густої піни і додаємо до наявної сирній масі, сноваперемешиваем;
  • отриману суміш викладаємо у форму і випікаємо близько 30 хв при температурі 180 градусів.

Поки основа тимиться в духовці, приступаємо до приготування ніжного сирного крему.

  • Для цього сирок змішуємо з сахзамом і викладаємо крем кондитерський мішок. А далі – справа за вашою фантазією.
  • Прикрашайте творожник, як завгодно. Можете взяти приклад з відео. Не забудьте посипати готову страву зернами граната.

КБЖУ на 100 г: білки -17,63, жири – 2,06, вуглеводи – 9,86. Калорійність -126,43

Груші у вині до дня Святого Валентина. Відео рецепт

Груші у вині – просте у приготуванні, але при цьому незвичайне блюдо, яке, напевно, здивує вашого гостя або гостю.

Для цього десерту беремо:

  • 2 груші;
  • 2 палички кориці;
  • 100 г цукрової пудри;
  • трохи гвоздики;
  • 500 мл хорошого сухого вина.

Приготування:

  • Фрукти очищаємо від шкірки, головне, не прибирати хвостики. Акуратно зрізаємо з них основу, щоб плоди «стояли».
  • У невеликій каструлі розігріваємо вино, додаємо в нього, помішуючи, цукрову пудру. Потім палички кориці і гвоздику. Слідом відправляємо варитися груші на 10 хвилин. Після цього дістаємо фрукти і обережно кладемо на серветку.
  • Вино продовжуємо варити ще протягом 25 хвилин, щоб вийшов соус. Поливаємо їм готові фрукти. Далі – справа за вашою фантазією, яка напевно допоможе прикрасити десерт.

КБЖУ на 100 г: білки – 0,11, жири – 0,08, вуглеводи – 31,32. Калорійність – 50,25

Також Вам буде цікаво:

Радимо поглянути:

Leave a Comment