Зміст:
Капуста — прекрасний дієтичний продукт, що містить величезну кількість корисних вітамінів.
Цей продукт виводить з організму багато шкідливих речовин і збагачує її корисними.
Крім того, капуста не тільки низькокалорійна, але і володіє цікавою властивістю: організму потрібно набагато більшу кількість енергії, щоб переварити цей продукт, то кількість енергії, яку вона несе.
Квашена капуста: плюси і мінуси.
У такий капусті величезна кількість клітковини — вона позбавляє від закрепів, які часто мучать людей, що сидять на різних дієтах. У холодну пору року капуста особливо актуальна, оскільки в ній міститься багато вітаміну С, а значить, вона допоможе уникнути застуд.
Кисла капуста покращує травлення і імунну систему організму. Крім того, вона збільшує вироблення здорових клітин в організмі, знижує рівень шкідливого холестерину і підвищує рівень корисного. Квашена капуста також містить антоціани-антиоксиданти, які уповільнюють процес старіння, особливо мозку. Вживаючи в дієтах і взагалі для здорового харчування можна для різноманітності і вживати салати з морської капусти.
Крім того, вживання цього овоча запобігає хворобі серця і кровоносних судин, запор і геморой. А рівень кальцію в капусті в два рази більше, ніж в молоці!
Однак така капуста — досить агресивний для шлунка продукт, тому зловживати їй не варто людям, які мають підвищену кислотність. Ті, у кого є проблеми з кишечником, нирками, серцем і підвищеним тиском, теж слід утриматися від надмірного вживання цього продукту.
В цілях схуднення капуста — продукт дуже цінний і ефективний: з її допомогою можна не тільки схуднути, але й очистити свій шлунково-кишковий тракт. За рахунок свого обсягу цей овоч наповнює шлунок.
Так що ж собою являє дієта на квашеній капусті? Нижче наведено кілька варіантів меню, яке допоможе позбутися кількох кілограмів ваги.
Дієта № 1. Легка на квашеній капусті.
- Сніданок: який-небудь напій без цукру, каша на воді;
- На полуденок потрібно з’їсти невелику порцію салату з квашеної капусти, заправленого олією (бажано нерафінованою);
- Обід. Приготуйте м’ясо, птицю або рибу на пару і їжте разом з вищеописаним салатом, який, до речі, можна ще додати невелику кількість моркви;
- На ланч — той же капустяний салат; можна також невеликий шматочок хліба;
- Вечеря максимально легкий: можна обійтися тільки салатом, але якщо ви відчуваєте голод, то додайте до салату одне-два яйця.
Головне правило цієї дієти — маленькі порції і часте харчування. За рахунок того, що капуста містить велику кількість клітковини, вона швидко заповнює об’єм шлунка і довго перетравлюється, позбавляючи вас від почуття голоду.
З допомогою цього режиму харчування можна схуднути на 2-3 кг за тиждень.
Дієта № 2. Сувора на квашеній капусті.
1 день
- Сніданок. Сир з низьким вмістом жиру (170 г), горіхи (50 г), скибочка чорного хліба, зелений чай.
- Обід. Кисла капуста (100 г), відварна яловичина (100 г), свіжий ананас (75 г)
- Вечерю. Салат з кислої капусти, редьки, редиски і огірка, заправлений горіхами і білим йогуртом.
2 день
- Сніданок. Апельсин, знежирений йогурт, вівсяні або кукурудзяні пластівці.
- Обід. Курячий бульйон (100 мл), кисла капуста (150 г), яблучний сік (200 мл).
- Вечерю. Сьомга на пару (150 г), кисла капуста (100 г).
3 день
- Сніданок. Сир (150 г), горіхи, грейпфрут, зелений чай.
- Обід. Відварна риба (150 г), кисла капуста (150 г).
- Вечерю. Оладки з моркви, квашена капуста з виноградом (100 г).
4 день
- Сніданок. Чорний хліб, сир (30 г), яблуко, зелений чай
- Обід. Відварна яловичина (150 г), кисла капуста (150 г) з солодким перцем.
- Вечерю. Кисла капуста (150 г), два помідори.
Дана дієта допоможе скинути близько 3 кг за 4 дні.
Якщо є бажання скористатися цим режимом живлення ще раз, це слід робити тільки через місяць після закінчення дієти.
Дієта № 3. Триденна дієта на квашеній капусті.
- 1 день. Вживати тільки кислу капусту (1 кг), в кілька прийомів їжі. Краще всього не піддавати цей продукт термічній обробці, а є «живцем». Таким чином, обмін речовин буде протікати швидше.
- 2 день. 700 грамів капусти, 1 зварене круто яйце, 2-3 свіжих яблука. Так само, як і в минулий день, харчуватися 4-5 разів на день, потроху. Крім того, в цей день можна дозволити собі приготувати квашену капусту (наприклад, загасити її з картоплею і цибулею).
- 3 день. 700 грамів капусти і яблука. Капусту можна термічно обробляти (тушкування, запікання). Яблука вживати сирими.ъ
Така дієта допоможе схуднути на 1,5 — 2 кг за три дні, тому її можна віднести до «експрес-засобів» схуднення.
Дієта Хайді Клум (триденна) з квашеною капустою.
Сніданок
- Варіант 1. Вівсянка на воді, 2 невеликих яблука, 200 г білого йогурту, 1 склянку розсолу капусти.
- Варіант 2. 100 г відвареної яловичини, скибочку висівкового хліба.
Обід
- Варіант 1. Оладки з кислої капусти (капуста, морква, шинка, картопля, яйце)
- Варіант 2. Салат з кислої капусти з яблуком та морквою.
Вечеря
- Варіант 1. Суп з кислої капусти.
- Варіант 2. Тушкована капуста з нежирної рибою.
Дієта Хайді Клум позбавить від 2-3 кг зайвої ваги за три дні.
Таким чином можна швидко і легко схуднути до наміченої дати, застосовуючи кислу капусту — тільки попередньо промийте її холодною водою (щоб прибрати зайву сіль), а також заправте нерафінованою олією.
Така капуста буде легше перетравлюватися і засвоюватися. Крім салатів можна готувати різні супи й борщі на капусті. Нехай вони будуть овочевими і з мінімальною кількістю картоплі.
А краще взагалі відмовитися від нього на користь круп. Капусту можна застосовувати як основний або єдиний продукт для розвантажувальних днів. Або ж можна весь час використовувати її у своєму раціоні для підтримки ваги.