БВЧ дієта для схуднення: що це? Як розрахувати? Схема і приклад раціону.

Зміст:

Нашому організму досить таки складно пристосуватися до дієт, адже більшість з них направлена на зміну звичного харчування на довгий термін.

Але боротися з звичками складно, адже вони утворилися під дією нашого способу життя, і змінювати їх – це стрес для організму і випробування для нашої сили волі.

У низьковуглеводних дієт дуже убогий раціон, який негативно впливає на психологічний та фізичний стан організму.

Відчувається занепад фізичної та розумової активності, наростання пригніченого настрою і депресії, втрачається м’язова маса тіла, з’являється брак сил.

Серед шанувальників дієт в даний час виявилася надзвичайно затребуваною дієта БВЧ — білково-вуглеводна дієта.

Пояснюється така популярність тим, що на низкоуглеводной дієті утриматися дуже складно. Суть цієї дієти полягає в чергуванні білків і вуглеводів.

Завдяки збалансованого раціону харчування досягається поступове, але безпечне і ефективне схуднення.

Поперемінне чергування білків і вуглеводів, що легко дозволяє позбутися від непотрібних кілограмів і утримувати отриманий результат на протязі довгого часу.

Принцип дієти БВЧ при схудненні.

Вживаючи вуглеводи в малій кількості, організм починає використовувати жирові запаси. Але якщо обмежувати себе у вуглеводах весь час, то організм починає шукати інші джерела енергії. Щоб уникнути цього, кількість вуглеводів у раціоні збільшують на третій день.

Щоб кількість споживаних калорій залишалося колишнім – зменшують обсяг білків.

Після цих нетривалих маніпуляцій організм продовжує використовувати жири для вироблення енергії за інерцією. Рівень глікогену в печінці і м’язах збільшується, він відновлюється кілька днів, тому вуглеводи необхідно вживати на 4-й день.

Хоча процес схуднення у кожної людини відбувається по-різному, за перші дні втрачається зазвичай до 1 кг зайвої ваги. Після 4 днів вага може трохи збільшитися з-за води, утриманої вуглеводами, а не за додавання жиру. Потім вага починає знижуватися через зменшення кількості споживаних вуглеводів.

Цикли дієти БВЧ складаються з білкових, низьковуглеводних, середньовуглеводних і високовуглеводних днів. На практиці це виглядає так:

  • В 1 низковуглеводний день білків необхідно вжити в кількості 3-4 грама на 1 кг ваги, вуглеводів від 0-1,5 грама на кілограм.
  • У 2 высокоуглеводный день білки беруться з розрахунку 1-1,5 г на 1 кг ваги, вуглеводів від 5-6 грамів на кілограм.
  • У 3 среднеуглеводный день білки вживаються 2-3 г на 1 кг ваги і вуглеводів від 2-2,5 грам на кілограм.

Можна скільки завгодно довго харчуватися за такою нехитрою схемою – до досягнення бажаного результату на вагах. З перших днів вага почнеться скидатися швидко, тому що буде інтенсивно витрачатися жири.

В кінці другого дня обмінні процеси в організмі максимально жирові запаси спалюють. Але, щоб уникнути втрати також м’язової маси, в цій дієті є высокоуглеводный день, де споживання вуглеводів підвищується, а білків скорочується.

Після доброї порції вуглеводів організм не буде втрачати м’язову тканину, а буде спалювати запаси жирів, відкладаючи глікоген в печінку та м’язи.

Так як витрачені запаси жиру відшкодувати організму протягом 1 дня неможливо, тому слід четвертий день – среднеуглеводный, коли потрібно зменшити кількість вуглеводів і збільшити вживання білка.

Цикл дієти завершується четвертим днем і його можна починати заново.

Ваш вагу на протязі всього циклу буде зменшуватися, збільшуватися. Таке коливання відбувається тому, що спочатку циклу організм втрачає воду, а потім відбувається навпаки затримка води.

Стабільний вага буде на початку наступного циклу.

Меню перших двох днів БВЧ-дієти.

Сніданок:

  • склянку зеленого чаю без цукру;
  • склянка натурального йогурту або невелика порція знежиреного сиру;
  • 2 варених яйця;
  • салат з огірків і помідорів з однією столовою ложкою рослинного масла — 300 грам.

Обід:

  • тушковані овочі — 150 грам;
  • порція вареної квасолі — 100 грам;
  • невеликий шматок вареної яловичини або філе курки — 150 грам.

Вечеря:

  • овочевий салат із зеленню до 300 грам.
  • порція риби нежирних сортів в тушкованому або відвареному вигляді — 150 грам.

Меню 3-го вуглеводного дня.

Сніданок:

  • трав’яний або зелений чай без цукру;
  • тост з житнього хліба;
  • вівсяна каша на воді з одного жменькою родзинок — 250 грам.

Обід:

  • овочевий салат з огірків, помідорів, солодкого перцю, зелені з ложкою рослинного масла — 250 грам.
  • невелика порція вареного рису — 150 грам;
  • половина філе відвареної курячої грудки — 150 грам.

Вечеря:

  • відварений рис з тушкованими овочами до 150 грам;
  • порція цільнозернових макаронів з невеликою кількістю томатного соусу до 150 грам.

Меню 4-го дня дієти.

Сніданок:

  • трав’яний або зелений чай без цукру;
  • 150 р. нежирного сиру;
  • геркулесова каша на воді з одного жменькою ізюму до 200 грам. Сухих пластівців до 40 грам запарити окропом.

Обід:

  • порція свіжого овочевого салату з однією столовою ложкою прованській олії до 200 грам;
  • порція до відвареної пісної яловичини — 150 грам;
  • дві скибочки твердого сиру;
  • порція вареного рису — до 100 грам.

Вечеря:

  • свіжий салат з помідорів, листя салату і солодкого перцю до 250 грамів;
  • нежирна риба, приготовлена на грилі або на пару до 150 грам;
  • 200 г натурального йогурту або нежирного кефіру;
  • 2 скибочки житнього хліба.

Денний раціон повинен дорівнювати приблизно 1200 — 1500 ккал.

Поради!

При дієті БВЧ рекомендовано вживання ненасичених жирів, навіть збільшити їх кількість в білкові дні. Це рослинні жири, що містяться в насінні та горіхах, а також оливкова олія. Плюс додатково можна приймати різні добавки, наприклад блокатори апетиту як худія гордонія, вітаміни, спортивне харчування.

Чотириденний цикл можна замінювати безліччю варіантів чергування, наприклад:

  • 1 вуглеводний і 2 білкових дня;
  • 2 високовуглеводних і 5 безвуглеводних днів;
  • 2 білкових, 2 среднеуглеводных і 2 високовуглеводних дня;
  • 1 білкових дня, 1 высокоуглеводный день і 1 среднеуглеводный;

Починаючи білково-вуглеводну дієту, проконсультуйтеся з лікарем-дієтологом. Перед початком дієти переконайтеся у власному здоров’ї.

Намагайтеся уникати консервованої їжі.

Переваги дієти БВЧ для схуднення:

  • Чергування раціону значно прискорює обмінні процеси, а значить і сам процес схуднення.
  • Системне збільшення вуглеводів при дефіциті глікогену не дозволяє організму спалювати м’язові тканини.
  • Чергування білків і вуглеводів не дає організму адаптуватися і звикати до нової калорійності, що робить вага стабільним.
  • У раціоні харчування не є жорстких обмежень, що не пригнічує фізичну активність організму і психічний стан.

Недоліки дієти

Порівнюючи дієту БВЧ з класичної дієтою, можна відзначити, що швидкість зниження ваги в БВЧ відчутно нижче. Пов’язано це з «ефект маятника» — спалювання жиру чергується з синтезом жиру.

З-за складного режиму цю дієту важче піддавати індивідуальної коригуванню. Негативні відгуки можна отримати від жінок, у яких не вдається адекватно розрахувати калорійність. Бажаного результату не досягають 30%, згідно зі статистикою.

При вираженому ожирінні дієта БВЧ малокорисна, але з застосуванням фізичних навантажень можна домогтися високої ефективності.

Відгуки про цю дієту свідчать про добру переносимість та її ефективності. Однак, вона протипоказана людям із захворюваннями нирок, як і всі білкові дієти. Плюс для посилення ефекту можна прискорити спалювання жиру з допомогою л-карнітину добавки для схуднення.

Також складно дотримуватися білково-вуглеводну дієту без навичок здорового харчування. Позитивний результат дадуть повноцінне регулярне харчування, фізична активність помірність в калоріях.

Також Вам буде цікаво:

Leave a Comment