Зміст
Проживає в латвійському містечку Лієпая доктор Лев Хазан розробив дієту спеціально для тих людей, які негативно реагують на серйозні зміни у своєму раціоні харчування.
У цій методиці дієтолог Хазан користувався досить поширеним принципом: для ефективного схуднення необхідно витрачати більше калорій, ніж їх отримує організм .
У чому особливість дієти доктора Хазана?
Головна відмінність дієти, розробленої доктором Хазаном, від інших дієт полягає в її наукової обґрунтованості. Існує така теорія в медицині, яка стверджує, що людина буде худнути тільки тоді, коли буде витрачати всі спожиті калорії.
А якщо говорити більш точно, то зайва вага буде йти за умови, що витрата калорій перевищує обсяг їх надходження в організм. Звичайно ж, при цьому необхідно стежити, щоб раціон був збалансований у відношенні вуглеводів, жирів і білків.
Тим не менш, особливу увагу потрібно приділяти саме того, яка кількість калорій міститься в съедаемом продукті.
Основні принципи лієпайської дієти
В основу даної системи харчування покладено чергування тримісячних дієтичних циклів та періодів відпочинку. Довше трьох місяців не можна її дотримуватися, оскільки організм звикне до зниженої калорійності харчування, і припинить реагувати зменшенням ваги.
Але повертатися до тримісячних курсів активного схуднення потрібно стільки разів, поки не прийде бажаний результат.
Система доктора Хазана передбачає триразове харчування, а будь-які перекуси протягом дня категорично заборонені!
Час між прийомами їжі не повинно затягуватися більше, ніж на п’ять годин – стежити за дотриманням цієї умови потрібно дуже строго! Кращий час для сніданку – з 9.00 до 12.00, обіду – з 14.00 до 17.00, вечері – з 19.30 до 22.30.
Є ще один важливий момент: сон повинен тривати не менше восьми годин.
Лієпайска дієта: дозволені і заборонені продукти
Потрібно сказати, що меню системи Лева Хазана досить одноманітне, і вносити в нього зміни за власним розсудом не можна. Раціон першого місяця лієпайської дієти повністю виключає будь-які фрукти. До заборонених на час всієї дієти продуктів харчування відносяться:
- алкоголь;
- будь-які солодощі;
- цукор в чистому вигляді;
- солодкі соки;
- солодка газована вода.
Для готування страв теж існують певні правила. Наприклад, при приготуванні гарячих страв необхідно наполовину скоротити кількість вживаної солі, а страви з овочів не солити зовсім.
Меню дієти доктора Хазана
Нижче докладно розписано меню першого місяця лієпайської дієти.
Для другого і третього місяця будуть введені деякі зміни, зазначені додатково.
Понеділок
- Сніданок: 30-грамовий шматочок будь-якого хліба з тонким шаром вершкового масла (не маргарину) з невеликим шматочком сиру, не солодкий кава або чай без молока.
- Обід: до 6 столових ложок овочами, включаючи картоплю, 135 грам м’яса і склянку натурального соку.
- Вечеря: 30-грамовий шматочок хліба, 5-6 столових ложок овочевого салату зі шпротами, чашка кефіру або молока.
У третьому місяці понеділок – це розвантажувальний день. Звичайний раціон потрібно буде замінити кілограмом несолодких фруктів і 7-ма склянками кефіру.
Вівторок, п’ятниця і неділя
- Сніданок: шматочок хліба з вершковим маслом, шматочком карбонату або м’яса, чашка чаю або кави.
- Обід: близько 6 столових ложок овочів, включаючи і картоплю, 135 грам будь-якої риби, склянка свіжоприготованого фруктового соку.
- Вечеря: близько 6 столових ложок зразок салату «олів’є», скибочка хліба, чашка молока або кефіру. Цей вечеря у другому місяці потрібно буде замінити 4-5 сухим печивом і плавленим шоколадним сирком.
Середа
- Сніданок: середнє за розмірами яблуко, 100 грам сиру, ядра 4-х волоських горіхів.
- Обід: точно такий же, як сніданок.
- Вечеря: 0,5 літра кефіру з 1-2 чайними ложками будь-якого меду.
Четвер
- Сніданок: 30-грамовий шматочок будь-якого хліба з тонким шаром масла ( не маргарину) з невеликим шматочком сиру, не солодкий кава або чай без молока.
- Обід: до 6 столових ложок овочами, включаючи картоплю, 135 грам м’яса і склянку натурального соку.
- Вечеря: 30-грамовий шматок хліба, близько 6 столових ложок овочевого салату зі шпротами, чашка кефіру або молока.
Субота
- Сніданок: 2 яйця (варених), чашка чаю або кави без молока.
- Обід: 135 грам м’яса, близько 6 столових ложок овочів, склянка свіжого фруктового соку.
- Вечеря: овочевий вінегрет зі шпротами, шматочок хліба, стакан кефіру або молока.
Протипоказання при лієпайської дієті
На жаль, ця авторська розробка не універсальна і підходить не всім, хто хоче схуднути. Лієпайска дієта доктора Хазана протипоказана:
Людям, у яких спостерігаються захворювання серцево-судинної системи і підвищений артеріальний тиск, присутній високий рівень холестерину. Причина заборони криється в тому, що в раціон даної програми входить підвищений вміст тваринних жирів.
Людям з цукровим діабетом другого типу з-за того, що меню включає фруктовий сік, який при цій хворобі здатний порушити процес обміну речовин.
Спортсменам, які займаються силовими вправами. Режим харчування при цій дієті не передбачає високих фізичних навантажень і в якісному відношенні містить інший баланс жирів, вуглеводів і білків, ніж це необхідно для спортсменів даної категорії.
Якими повинні бути результати лієпайської дієти
Дана система схуднення орієнтована на бажаючих скинути незначна кількість кілограмів (максимум 12).
Вже в кінці першого місяця буде помітний позитивний результат: піде близько третини від загального обсягу зайвої ваги. Після другого місяця лієпайської дієти піде ще стільки ж. Після третього місяця загальний вага буде максимально близьким до нормального.
Коли вийде скинути близько 8 кілограмів, можливо призупинення зниження ваги – він увійде в «фазу плато». Це явище тимчасове, тому дуже важливо протриматися і не кинути дієту. Організму потрібен час, щоб звикнути до нового вагою, а після цього процес схуднення продовжиться.
Мінімальне схуднення може скласти 5 кілограмів, і якщо цього мало, то не раніше, ніж через місяць курс лієпайської дієти можна повторити.