Зміст:
Борис Цацулін, відомий в інтернет-колах відеоблогер, який викриває фігурні міфи один за іншим. Свою популярність він завоював не тільки завдяки хлесткості мови і гострого язика, але і прагматичного, але в той же час простого підходу, який застосувати на практиці може кожен. Цацулін елементарно підраховує калорії і читає склад, цього деколи буває достатньо для того щоб зрозуміти, що вигадка, а що брехня.
В одному зі своїх відео, Цацулін зізнається, що йому неодноразово пропонували рекламувати функціональне харчування Energy Diet. Про те, чому він відмовився власне і йдеться у відео. Що ж ховається в яскравих баночках з коктейлями, які обіцяють швидке і успішне схуднення?
Такий хороший як здається?
Тим, хто хоча б трохи розбирається в харчуванні або дієтології не потрібно пояснювати, що з себе представляє Energy Diet, інші ж цілком можливо попадаються на гачок і набувають, недешеве, до речі продукцію.
Багатофункціональне харчування, як запевняють його виробники, володіє наступними властивостями:
- може замінити їжу;
- впливає на остаточну енергетичну цінність раціону;
- успішно допомагає взяти вагу під контроль і привести його в норму;
- забезпечує необхідними протеїнами, вітамінами і мінералами;
- заповнює добову норму амінокислот;
- додає сил та енергії;
- сприяє зростанню м’язів;
Звичайна їжа, втім, дає такий же ефект. Що ж такого входить до складу цих коктейлів, якщо в розрахунку на кілограм ціна відповідає 4 тисячам рублів?! Тобто дорожче будь-якого протеїну. Детальний розбір складу показує, що він практично схожий зі складом комбікорми для свиней.
Що всередині?
Наприклад, візьмемо коктейль «Полуниця», його склад наочно демонструє, що в нього входять і консерванти, ароматизатори, і загусники. У них немає нічого небезпечного і поганого, але виробник запевняє нас у 100% натуральності та природних компонентах. Виходить, що склад першого ж коктейлю суперечить їх головної тези, адже всередині банки речовини, отримані в ході хімічного синтезу.
На офіційному сайті Energy Diet безліч статей на тему хімічного засилля і зміни складу продуктів харчування.
- Виробники коктейлів звинувачують продовольчі корпорації у використанні хімікатів для продовження терміну придатності продуктів, і самі ж при цьому додають у свій продукт карбонат магнію – противослеживающий препарат.
- А так само цитрат-калію, орто-фосфат та інші ароматизатори, консерванти, загусники, речовини зберігають колір.
Воно і зрозуміло, всі ці речовини роблять продукт красивим і смачним. Якщо будь-якій людині на вибір запропонувати два коктейлю: густою, або рідкий, то саме густа консистенція буде здаватися йому більш смачною і корисною. До речі, той же коктейль з Макдональдса містить набагато менше хімічних речовин.
Густий, але порожній
З хімічним складом все зрозуміло, а що ж конкретно всередині коктейлю, якщо говорити про безпосередньо діючих речовинах? Адже нагадаємо, ціна однієї банки в 450 грамів, розрахованої на 15 порцій – 2050 рублів. Тобто одна порція – 136 рублів. На цю суму можна повноцінно пообідати куркою з гречкою – саме те для схуднення і насичення організму вітамінами без шкоди для фігури.
- Білок сої – дуже дешевий білок, індекс продуктивності навіть нижче, ніж у сироваткового.
- Білок гороху навіть дешевше, ніж білок сої, в ньому ще менше амінокислот. У продукт його додають з однією метою – збільшення енергетичної цінності продукту. До того ж, всім відомо, що горох головний по травних розладів.
- Білки молока не включені у всі види коктейлів, до того ж не виділений тип білка і його концентрація. Між тим відомо, що чим нижче концентрація білка, тим вище вміст лактози, яка викликає розлад шлунку.
- Мальтодектрин – дешевий джерело вуглеводу. Його оптова ціна порівнянна з роздрібною ціною цукру.
- Крохмаль. Про його вартість і говорити не доводиться, втім, і про здібності миттєво піднімати рівень цукру в крові.
- Королівське желе або так зване маточне молочко. Щодо його користі було проведено не так багато слушних досліджень. Одне з них свідчить про його можливості впливати на гормональний фон, проте в експерименті, з дуже маленькою групою випробовуваних, застосовувалося 3 грами молочка. В коктейлі ж його в 10 разів менше! Про якийсь вплив на організм не може бути й мови.
- Ацерола відома тим, що містить вітамін С, однак його доза нікчемна мала – 2 мг, тоді як добова норма — 1000.
- Інулін – безсумнівно, корисні харчові волокна, але нічого особливо у них немає. Це так само банально для організму як з’їсти яблуко.
Виходить, що коктейль – дешева суміш з високим глікемічним індексом, яка діє на підвищення цукру в крові і для контролю ваги і апетиту ніяк не підходить, принаймні, якщо говорити про схуднення.
Джерело вітамінів
Розповсюджувачі Energy Diet часто люблять згадувати про те, що коктейль — джерело вітамінів і амінокислот. А на упаковці красується напис: «Містить 23 вітамінів й амінокислот». В такому і навіть більшій кількості вони містяться в абсолютно будь-якому продукті, навіть банальною булочці.
Таблиця, подана на сайті, на якій представлені вітаміни, штучно завищена завдяки тому, що виробник врахував, що ви будете розбавляти коктейль молоком, в якому теж достатньо вітамінів і корисних речовин.
Разом, в одній порції міститься 36 грам білка, 36 грам вуглеводів і 9 грам жирів.
В комбікормі для свиней тваринного білка більше. Виходить, що за фактичною вартістю він повинен бути дорожче.
Виробник запевняє, що коктейль підходить всім, як тим, хто худне, так і набирає вагу. Це теж пояснюється просто. Худнуть їдять менше і випивають два коктейлі, набирають вагу п’ють три і не обмежують себе в їжі. Виходить скорочення або збільшення калоражу, і дія коктейлю тут не причому.
Продукт абсолютно точно не підходить для діабетиків з-за вуглеводів з високим глікемічним індексом, що викликає різкий стрибок цукру в крові. Навіть у здорових людей стрибки цукру в крові можуть давати неконтрольований напад апетиту. Так що просто схуднути на ньому навряд чи вийде.
Висновки:
- ціни на коктейлі завищені в рази;
- їх склад ніщо інше, як дешеві білки і швидкозасвоювані вуглеводи;
- в ньому величезна кількість хімічних речовин;
- склад схожий з кормом для тварин;
Сподобалася тема? Детальніше дивіться на: