Зміст
Якщо у вашому раціоні відсутні або присутні в недостатній кількості білки – про схуднення та здоров’я і мови бути не може. Протеїнові добавки і коктейлі стали невід’ємним супутником людини, який звик добре виглядати.
Але що таке білки?
Білки – це органічні речовини, які складаються із амінокислот. Їх загальна кількість не перевищує двох десятків, з яких 11 – замінні і 9 – незамінні.
На базі цих «цеглинок» створюються різні комбінації білкових молекул, кожна з яких володіє своїми властивостями: яєчний білок і соєвий не рівноцінні за своїм характеристикам.
Які амінокислоти при схудненні особливо важливі, які їх джерела? У який час краще вживати, в якій кількості?
Амінокислоти при схудненні: для чого потрібні?
З амінокислотами добре знайомі бодібілдери. Вони необхідні для росту і збереження!) м’язової маси, швидкого відновлення після проведеної тренування, ліполізу підшкірного жиру, хорошою розумової працездатності, вироблення ферментів і гормонів.
Помилково вважати, що білки – будівельний матеріал для м’язів. Спектр їх властивостей налічує не один десяток.
Саме тому в спортивному харчуванні так популярні протеїнові коктейлі та амінокислотні добавки: вони «прокачують» не тільки тіло, але і здоров’я. Не обов’язково бути бодібілдером для того, щоб перейнятися питанням ефективного спалювання жирів і нарощування м’язів. Достатньо мати зайву вагу, щоб задуматися про спосіб його усунення.
Дієти укупі з тренуваннями є правильною відповіддю на питання: як схуднути?
Але без білків процес виявиться малоефективним. Низькокалорійна дієта усуне не тільки жир, але і м’язи. Тіло стане в’ялою і непривабливим, шкіра – зморшкуватою і сухою. При найменшому підвищенні калоражу потворний жир знову атакує ваше тіло.
З амінокислотами схуднення стає приємним проведенням часу: жир тане, м’язи – залишаються, працездатність – чудова, самопочуття чудове.
Як їх звуть?
- Валін – джерело енергії для м’язів, підтримує рівень серотоніну.
- Ізолейцин – допомагає розщеплювати холестерин, бере участь у вуглеводному обміні.
- Лейцин – активує підвищений витрата калорій, приносить відчуття насичення.
- Лізин – стимулює жировий метаболізм, підвищує стресостійкість, перешкоджає стомленню.
- Метіонін – допомагає переробити жир в енергію, володіє високими антиоксидантними властивостями, допомагає розщеплювати холестерин.
- Треонін – потрібний для утворення колагену і еластину, зростання тканин, активує імунну систему.
- Триптофан – підвищує кількість гормону росту, антидепресант.
- Фенілаланін – зменшує апетит, стимулює ЦНС, необхідний для вироблення колагену.
- Гістидин – сприяє зростанню м’язових тканин, нормалізує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
Ці 9 амінокислот не виробляються нашим організмом, але йому життєво необхідні.
Заповнити дефіцит можна, регулярно вживаючи рибу, морепродукти, м’ясо, птицю, молочну продукцію, горіхи, боби, печінка, дріжджі.
Альтернативне джерело – харчові добавки, в асортименті яких досить легко розгубитися.
Амінокислоти для схуднення: як приймати, який БАД краще?
Використовуючи продукти в якості основного постачальника, ми не замислюємося про молекулярному складі шматка м’яса або склянки молока. Інша справа, коли доводиться вживати БАД – завжди ретельно вивчаємо склад, репутацію виробника, звертаємо увагу на ціну.
До чого такі складнощі, коли можна приготувати куряче філе і не думати про «хімії»?
Але навряд чи ми отримаємо весь комплекс необхідних аминомолекул, використовуючи лише продукти як «постачальників». Бади можуть містити всі необхідні елементи у потрібних концентраціях.
Інша перевага харчових аміно добавок: вони засвоюються організмом миттєво і відразу ж включаються в складну ланцюг реакцій, наводячи порядки в організмі. Це – дуже цінна якість для людей, які віддають перевагу активний спосіб життя, коли реакція потрібна «тут і зараз», а не «потім».
Яку добавку купити?
Можна придбати варіант «моно», в якому буде присутня одна амінокислота («Лейцин», «Схуднення», «L-карнітін»). Можна скористатися популярним серед тих, що худнуть комплексом «ВСАА», у складі якого – лейцин, ізолейцин, валін.
Вартість цього комплексу досить висока, з недоліків – є тільки 3. Комплексний аміно препарат, що складається з 8-9 – краще вкладення грошей. Зверніть увагу на виробників Optimum Nutrition, Dymatize, Універсальний.
Порошки, капсули, розчини або ін’єкції – вибирайте зручну для вас форму прийому. Принципової різниці між ними немає. Не женіться за низькою ціною. Якісна добавка не може коштувати дешево. Ціна звичайно в кілька разів вище протеїнових Бадів.
Як приймати?
- 3-4 рази в день. Вранці натщесерце і на ніч – обов’язково.
- Дозування розраховується залежно від маси тіла, кількості і якості тренувань.
- На упаковці до препарату виробник вказує кращий спосіб вживання.
- Поєднувати прийом протеїну та амінокислот – недоцільно.
Яких побічних ефектів очікувати?
Амінокислоти – відносно нешкідлива харчова добавка, що якщо вживати її в «пристойній» дозуванні. Але тривалий перенасичення раціону білками може призвести до пригнічення функції нирок, інтоксикації і навіть збільшення ваги, якщо не дотримати баланс витрат і надходження калорій.
У випадку з аміно препаратами боятися «передозування» не потрібно – їх ціна занадто висока, щоб їсти їх упаковками.
Коли організм має в своєму розпорядженні усіма необхідними аміно молекулами, він функціонує в комфортному режимі, спалює жир, а не займається заготівлею «на чорний день».
Дієта завжди провокує стрес – зменшіть його гучність, переключіть увагу тіла на інші завдання. Дайте йому їжу для роботи – і він віддячить вас результатом.