Дієтична запіканка – рецепт «бабки» з макаронами На швидку руку.

Один з бюджетних, швидких і низькокалорійних рецептів, які можуть замінити повноцінний сніданок, так і використовувати замість десерту для всієї родини.

Ситна запіканка з макаронами і сиром

Основні інгредієнти.

  • Макарони з твердих сортів пшениці – 120 грам (412 Ккал).
  • Сир жирністю 4% — 550 грам (748 Ккал).
  • Яйця курячі – 3 штуки (259 Ккал).
  • Цукор рафінований – 155 грам (618 Ккал).
  • Ванілін – 0,5 грама.
  • Манка грубозерниста – 1 ст. ложка (49 ккал).
  • Масло вершкове – 0,5 ч. ложки (33 Ккал).

Покроковий рецепт з фото і спосіб приготування запіканки.

  • Крок №1. Відварити макарони з твердих сортів пшениці до готовності «аль денте», злити воду, змастити 1 ч. ложкою олії і охолодити.
  • Крок №2. 550 грам нежирного сиру розтерти до м’якого стану виделкою або в блендері.
  • Крок №3. Додати в сирну масу три курячих яйця, ванілін, столову ложку манки і 155 грам цукру. Знову гарненько збити до однорідної пишної консистенції.
  • Крок №4. Охолоджені макарони змішати з ретельно яєчно-сирною сумішшю.
  • Крок №5. Чавунну форму для випічки повністю змастити вершковим маслом і рясно обсипати манною крупою, щоб тісто не пригоріло і не прилипло до форми.
  • Крок №6. Обережно викласти готову суміш у обсипану форму, злегка придавивши лопаткою.
  • Крок №7. Поставити форму з заготівлею в добре розігріту духовку на середню поличку, і випікати 45 хвилин при температурі 200-210 градусів.
  • Крок №8. Коли верх запіканки підрум’яниться, дістати форму з духовки і дати трохи «відпочити» — хвилин 10-15.
  • Крок №9. Після цього запіканка легко лопаткою дістається з форми. Перекласти її на блюдо і прикрасити ягодами. Подавати порційно, поливаючи сметаною або улюбленим джемом.

Калорійність готової запіканки – 2120 Ккал, вагою в 1250 грам.

Калорійність порції в 150 грам – 254,4 Ккал.

Дієтичним дане блюдо можна назвати тому, що воно не містить жирів. А вуглеводи у вигляді макаронів з твердих сортів пшениці практично не містять клейковини, яка сприяє збільшенню ваги тіла.

Також Вам буде цікаво:

Радимо поглянути:

Leave a Comment