Що їсти ввечері щоб схуднути? Рекомендації з харчування, рецепти від спортсменів.

що їсти ввечері щоб схуднути

Зміст:

  • шкоду і теорія
  • список дозволених продуктів
  • продукти з негативними калоріями
  • дозволені десерти
  • рецепти спортсменів для екстреного схуднення

Скільки б не жартували про жрицю ночі, яку тягне до холодильника в темний час доби, їсти на ніч як хотілося, так і хочеться: так, можна весь день пробігати з голодним шлунком, але на ніч, якщо хочеться, значить треба! А якщо їсти потрібні продукти вечорами, то і схуднути реально!

Чому шкідливо не їсти ввечері

Скільки нас вчили, що потрібно лягати спати на голодний шлунок, не їсти після шести? Так от, неправда все це. А осушити холодильник на ніч дивлячись хочеться тільки тому, що саме перед сном організм людини робить стратегічні запаси на випадок можливого голоду.

І ця закономірність виникла не сьогодні, а в ті печерні часи, коли їжа добувалася з ризиком для життя. Тому, якщо прийшов вечірній жор, значить, наш організм турбується про виживання. Якщо не піти на поводу у інстинкту, буде гірше: організм може зірватися на безконтрольний жор.

А вже про правило «після шести годин – рот на замок» навіть говорити нічого. Це насильство просто тому, що так ми прирікаємо себе на голодування тривалістю більше півдоби.

Що відбувається в результаті? Організм в страху перед майбутнім голодом уповільнює всі обмінні процеси і починає відкладати жирок про запас.
Просто при такому боргом голодуванні прокидається фермент ліпопротеінліпази, який займається напрямком в підшкірну жирову клітковину жирних кислот. Але це не означає, що ввечері можна накинутися на жирну смажену ковбасу і торт.

Що ж їсти ввечері: ще трохи теорії

Щоб зрозуміти, як їсти на ніч і худнути, потрібно розібратися, що відбувається вночі з нашим організмом. А відбувається те, що уві сні спалюється більша частина жирів. Енергія потрібна органам і м’язам навіть уві сні, але уві сні ми не їмо. Ось і береться організм за жири після того, як витратить весь глікоген.

  • Так що, якщо ми наїмося на ніч вуглеводами, то організм буде використовувати як енергія тільки їх, а до підшкірних жирів справа може й не дійти.
  • Якщо ж ми щільно повечеряємо жирами, то організм знову-таки може не дістатися до «рідних» запасів жиру, переробляючи недавно з’їдене.

Так що ж їсти ввечері для того, щоб схуднути?

Білок

Він не тільки насичує, але й допомагає формуванню м’язів. Крім того, відомо, що білок організм бере в витрата в останню чергу – після вуглеводів і жирів. А значить, вночі його не чіпатимуть, займаючись переробкою глікогену (а його небагато) і … жирових депо.

Простіше кажучи, метаболізм прискориться, і жири будуть згоряти швидко. Уночі!

Так що, ввечері налягаємо на:

  • Нежирний сир.
  • Рибку, особливо тунця і камбалу. Білка в них багато, амінокислотний склад збалансований відмінно, а значить, організм їх засвоїть і буде вдячний. А калорій і жиру тут мало – всього 3%. Зате предостатньо вітамінів (солодка парочка А і Е), фосфору, рибофлавіну, тіаміну, заліза і натрію, нікотинової кислоти та ін. Тільки не солону!
  • Птицю. Курка і індичка до птахів відносяться, і є їх на ніч можна. В принципі, можна і курячі сосиски, але це питання спірне: у сосиски можуть покласти не тільки сою, але й сало з жиром. З інших сортів м’яса підійде кролик.
  • Хумус. Для тих, хто не знає, це пюре з гороху нуту. У ньому більше білка, ніж в інших бобових, і він дійсно ситний.
  • Кефір. Мало хто прислухається до поради пити на ніч кефір. А даремно, адже кальцій, якого в ньому так багато, непогано засвоюється в темряві. До того ж, він допоможе заснути: трохи спирту зроблять сон приємним і продуктивним. Ну, і користь для травлення.
  • Сир, ряжанка, йогурт. Тільки не солодкий з баночок – цукру, тобто вуглеводів, в ньому більше, ніж білка!
  • Горіхи. Грецькі, фундук, мигдаль, фісташки. Теж багато білка і омега-3 заодно.
  • Яйця.

Негативні калорії

Так, всі знають, що таких не існує. Але це не означає, що немає продуктів, на переробку яких йде більше енергії, ніж вони самі містять. Серед них:

  • Яблука. В одній штуці – 10% від потрібного людині в день кількості волокон. Плюс хороше травлення і … плоский живіт на ранок. Кажуть, що співачка Келлі Осборн змогла кардинально схуднути не тільки завдяки танцям, а й кушая яблуко на ніч.
  • Селера. Десять калорій, море клітковини і сечогінні властивості – утором НЕ БУДЕ набряків, а зайва рідина буде виряджаючи з організму, та ще й безпечно.
  • Цитрусові. Взагалі-то, цукру тут багато, як і калорій. Але самі мандаринки і апельсинки не такі вже й великі. Плюс вітамін С у надлишку.
  • Буряк. Тут є бетаїн, який бере участь у спалюванні жирів, пектин, який поліпшує моторику шлунку і кишечника, що розбухає всередині і від того швидко насичує, а також куркумін, який заважає жировій клітині обрости кровоносними судинами. Ідеальний продукт, щоб схуднути, кушая ввечері.

Десерт

Його теж можна їсти ввечері і худнути. Ні, це не парадокс, просто треба знати, яке солодке їсти.

  • Попкорн. Просто в ньому багато волокон, і цього достатньо.
  • Банан. Калорій в ньому багато. Але є в ньому і триптофан, який стимулює виробництво гормону радості – серотоніну. Це допоможе заснути.
  • Ківі. Просто багато вітамінів і волокон.

Також можна поласувати ввечері динею, виноградом, голубикой.

Просто хороші рецепти

  • Спортсмени використовують для екстреного схуднення багато небезпечних речей. Є, правда, серед них і нешкідливі. Так, ввечері можна з’їсти грамів 150-200 білка, того ж м’яса птиці, і закусити цитрусовим. На ранок буде схил грам в 300.
  • Аналогічно діє і лимонний сік, змішаний з кефіром. Пару столових ложок соку цитрусового додають у склянку корисного молочного напою, а вранці ваги показують мало не на півкіло менше.

Радимо поглянути:

Leave a Comment