Сир для схуднення: смачно, поживно, корисно і ефективно!

Зміст:

У Древній Русі з сиру виготовляли ґудзики. При пресування продукту на зиму виходила настільки тверда маса, що підприємливі ремісники знайшли нове застосування популярному яству. Сьогодні, на щастя, для виробництва ґудзиків використовують нехарчові матеріали.

А кисломолочні продукти вживаються всередину або використовують в якості косметичних масок.

Сир – для схуднення безцінне ласощі.

Величезна кількість білка дозволяє зберегти м’язову масу і позбутися від жирового. Кальцій та інші мінерали зміцнюють кістки і нервову систему. Вітаміни живлять тіло.

Варто дізнатися більше про продукт, який в області схуднення може зробити революцію.

Бути може, ви переглянете своє меню і включити до нього необхідну кількість білка замість приблизного і знизите обсяг м’яса, яке містить в доважок багато прихованого жиру.

А, можливо, вас зацікавить популярна дієта «Сибарит», на якій дійсно худнуть. У будь-якому випадку невеликий екскурс в молочний світ буде корисний для розуму і здоров’я.

Сир для схуднення – про користь

Сир – результат сквашування пастеризованого молока (за допомогою закваски або пепсину). В ньому містяться (на 100 г): білки (14-16 г), вуглеводи у вигляді лактози (1,0-1,3 г), жири (0-18 г). З мінералів слід виділити кальцій, фосфор, калій, залізо і магній. З вітамінів – С, група В, у жирному продукті – Е, фолієва кислота.

Поживний і вітамінно-мінеральний склад залежать від жирності. Калорійність 100 р. може змінюватись в межах 80-220 ккал.

Сир для схуднення – це продукт з жирністю 1-5% («золота середина»).

З знежиреного не засвоюється кальцій, а жирний навряд чи допоможе успішно вирішити проблему зайвої ваги, адже його калорійність порівнянна зі свининою.

До речі про м’ясо, яке вважається кращим «постачальником» білка. Добре, якщо у вашому меню є пісна яловичина або куряче філе. Але в 100 р. середньостатистичної свинини – 20-30 р. жиру при 15 р. білка! Не ефективніше отримувати будівельний матеріал з іншого джерела?

Цей легкозасвоюваний продукт має легкий діуретичним ефектом. А це значить, організму в щадному режимі буде виводитися зайва рідина, прихопивши з собою токсини.

У числі інших корисних властивостей:

  • сприяє розщепленню жирів;
  • підвищує гемоглобін у крові;
  • відновлює нервову систему;
  • зміцнює кісткову тканину.

При його невисоку калорійність і швидкої засвоюваності – добре насичує. Але як ввести в меню цей кисломолочний продукт, щоб витягти максимум з його можливостей? На цей рахунок існує багато думок. Одні воліють їсти сир замість перекусів, інші – замінюють їм вечірній прийом їжі, треті – зловживають продуктом і готові є його багаторазово протягом дня, ігноруючи такий важливий нутрієнт, як повільні вуглеводи.

Як вживати сир для схуднення – рекомендації і рецепти

Орієнтуватися насамперед стоїть на добову калорійність, яка при схудненні становить близько 1200-1400 ккал. А також враховувати баланс БЖУ – 30% білків, 20% жирів, 50 % вуглеводів.

Пам’ятайте, що організм в змозі засвоїти всього 30 р. білка.

І лише потім приступайте до складання дієтичного меню.

Їжте замість перекусів, змішуючи з ягодами і медом, зеленню і спеціями, часником і овочами. Не додавайте сіль, щоб не перешкоджати природному відтоку зайвої рідини.

Можна замінити всі вечері 150 г. продукту, змішавши його з невеликою кількість ряжанки, кефіру. Або повечеряти сирно-овочевим салатом з великою кількістю зелені, трав, прянощів.

Традиційний ранковий десерт замініть на запіканку з сухофруктами або медом. Пам’ятайте, що сирники – продукт смаження, а цей спосіб готування для схуднення вкрай небажаний. Але можна приготувати духові сирники, з рецептом яких ви познайомитеся нижче.

Сирний розвантажувальний день дозволить знизити вагу і усунути набряки без почуття голоду.

500 р. буде достатньо для проведення повноцінної розвантаження. Трав’яні чаї, чиста питна вода – без обмежень.

Дієта «Сибарит» 7 днів

Популярний серед тих, що худнуть коктейль «Сибарит» для когось може стати ідеальним засобом зниження ваги. Спробуйте 7-денну розвантаження на цьому поживному і смачний напій.

Візьміть 0,3-0,4 кг фруктів або ягід, крім тих, у яких міститься непристойне кількість цукру (банани, виноград), і подрібніть їх блендером. Змішайте пюре з 0,3-0,4 кг сиру. Протягом дня їжте/пийте тільки «Сибарит» і чисту воду.

Складно протриматися 7 днів? Влаштуйте один розвантажувальний.

Рецепти розвантажувальних днів

Можна поєднувати сир (0,3-0,5 кг) та наступні продукти:

  • 1 л знежиреного кефіру;
  • 500 р. ряжанки;
  • 500 мл молока;
  • 1 кг огірків, 500 г кефіру;
  • 500 г фруктів;
  • 500 р. овочів.

Не забувайте про воду. Білкова розвантаження або дієта вимагає припливу рідин для повноцінного виведення токсичних продуктів розпаду. Не нехтуйте цим правилом, особливо якщо мають намір порушувати баланс БЖУ тривало.

Що приготувати?

Духові сирники

Знадобиться: 0,4 кг сиру, 1 яйце, 2 ст. л. цукру, кориця, ванілін.

Приготування: добре змішайте всі інгредієнти, ложкою викладіть отриману масу на застелений промасленим пергаментом деко, запікайте в духовці 15-20 хвилин при 180 градусах.

Омлет

Знадобиться: 4 яйця, 0,3 кг сиру, зелень, сухі трави.

Приготування: змішайте інгредієнти, вилити масу на сковороду з антипригарним покриттям, готуйте 10-15 хвилин із закритою кришкою.

Молочний світ – це можливість використовувати для зниження ваги білок, не побоюючись за його жирний доважок.

На основі кисломолочних продуктів можна створити «багате» меню, яке допоможе схуднути і відновить мікрофлору шлунково-кишкового тракту. А від неї, між іншим, залежить і стан нашої імунної системи. Будьте здорові!

Також Вам буде цікаво:

Радимо поглянути:

Leave a Comment