Стевія для схуднення — натуральний підсолоджувач для вашої дієти!

Зміст:

Стевія – це багаторічна рослина, чиєю батьківщиною є Південна Америка (її тропічні райони). В перекладі з стародавнього мови індіанців майя, стевія означає “медова”.

І це зовсім точна назва, так як ця трава в 30 разів солодше, ніж усім нам знайомий цукор. Найголовніше, при цьому в неї немає калорій. Завдяки цьому, стевія сьогодні застосовується в якості природного замінника цукру. Всесвітня Організація охорони Здоров’я у 2006 році схвалила вживання трави в їжу.

Лікувальні якості і складу

Стевія багата на вміст вітамінів (K і A, B, C, E, нікотинова кислота і рибофлавін) і мінералів (селен, залізо, натрій, фтор, фосфор, марганець, цинк і кальцій), а також антиоксиданти і ефірні масла.

Але головні речовини, які містяться в стевії і роблять її єдиною у своєму роді – це глікозиди, які є натуральними підсолоджувачами.

Лікувальні властивості медової трави полягають у наступному. Вона:

  • Позитивно впливає на травлення, а також на функції печінки і підшлункової залози;
  • Має сечогінну дію, виводить надлишки рідини з організму;
  • Підвищує загальний тонус, знімає втому;
  • Запобігає захворюванню ясен і зубів, освіжає ротову порожнину;
  • У вигляді водного екстракту служить відмінним засобом, щоб доглядати за шкірою;
  • Підвищує імунітет;
  • Знижує тягу до солодкого;
  • Покращує обмін речовин;
  • Виводить з організму шлаки і токсини;
  • Приводить в норму холестерин і цукор, а також артеріальний тиск.

Стевія – як застосовувати?

У продаж стевія надходить в різних видах. Це може бути:

  • концентрований екстракт,
  • еліксири,
  • сиропи,
  • чай в пакетах,
  • просто розсипні сушені листя.

В основному використовується екстракт у вигляді таблеток – стевіозид (глікозид з стевії).

На відміну від інших замінників цукру, він не містить небезпечних хімічних речовин, так як є повністю натуральним.

Також стевіозид буває в рідкому вигляді і у вигляді порошку. У білого порошку є одна особливість – він найважче розчиняється у воді. Так що його доведеться досить довго вимішувати. Рідкий стевіозид зручний для додавання в желе, варення і випічку.

Для підсолоджування напоїв зручно використовувати таблетки та сироп. Додавати стевіозид можна мінеральну воду, мате, чай (зелений і чорний) і кава. Такі напої добре пити замість сніданку і між прийомами їжі. Це дозволить значно знизити апетит і уникнути переїдання.

Трава у вигляді листя добре підходить для додавання в салати і овочеві страви. Зверніть увагу, що трава повинна бути зеленого кольору, а не коричневого.

Для того, щоб зрозуміти, скільки стевиозида потрібно використовувати, на упаковці буде зазначено його співвідношення “до ложці цукру”.

Придбати препарати з стевії можна в аптеках або в інтернет-магазинах.

Рецепти зі стевією для схуднення.

Представляємо вашій увазі два рецепту для повсякденного використання у вашому раціоні

Сироп з медової трави

Приготування:

  • треба взяти 1 літр води і додати в неї сухого листя в кількості 100 грам;
  • потім все це потрібно закип’ятити і варити на невеликому вогні приблизно годину;
  • після чого потрібно процідити і злити відвар, а листя ще долити півлітра води і кип’ятити ще годину;
  • потім повторити проціджування і змішати перший і другий відвар;
  • сироп готовий, його можна застосовувати замість цукру для приготування самих різних блюд.

Майонез дієтичний

Приготування:

  • змішайте в блендері соєве молоко (150 мл), цибульний порошок (1 столова ложка), стевиазид в порошку (¼ чайної ложки), сіль (1 столова ложка) і лимонний сік (один лимон);
  • змішувати потрібно 30 хвилин, тонкою цівкою поступово додаючи рослинну олію (2 чашки);
  • збивайте, поки суміш остаточно не загусне.

Стевіозид можна використовувати замість цукру для приготування солодкої консервації (варення, компот тощо ). Для варення, на 1 кг фруктів або ягід потрібно взяти до 15 г порошку.

Побічні явища і протипоказання при вживанні стевії.

У медової трави є один недолік. Це явно виражений присмак. Тим, кого вона не влаштовує, можна порадити вживати продукт у вигляді екстракту – в ньому присмак практично відсутня. Додавши в чай або каву екстракт, велика частина людей нічого зайвого не відчує.

Якщо паралельно зі стевією ви приймаєте будь-які вітамінні комплекси, а при цьому ще вживаєте у великій кількості фрукти і овочі – у вас може статися гіпервітаміноз.

  • Якщо ви помітите такі симптоми, як лущення шкіри, свербіж та висипання – зверніться до лікаря. Швидше за все, дещо з вашого списку здорового харчування доведеться скоротити.
  • Не варто вживати даний продукт тим, хто страждає алергією на рослини, причому сімейства складноцвітих. Це хризантема, ромашка, кульбаба і т. д.
  • Крім цього, у деяких може просто бути індивідуальна непереносимість цієї речовини.

Якщо повністю замінити в своєму раціоні цукор на стевію, то цілком можна схуднути за місяць приблизно на 5-8 кг

Також Вам буде цікаво:

Радимо поглянути:

Leave a Comment