Вуглеводний сніданок. Правильний початок дня і енергетичний заряд

Незважаючи на те, що у більшості тих, хто худне, вуглеводи знаходяться в опалі, саме вуглеводний сніданок – запорука адекватного метаболізму, роботи мозку і енергії на весь день.

Зміст:

Однак не дарма ця речовина викликає побоювання, при неправильному їх виборі може статися зворотний ефект – стрибок цукру в крові призведе до підвищеного апетиту і в результаті вам захочеться пару раз перекусити ще до офіційного перекусу.

Всі знають про те, що ідеальний сніданок – це вівсянка, але навіть самий затятий прихильник ЗСЖ не зможе, та й не захоче, їсти її щодня.

Чим урізноманітнити свій ранковий раціон, для того щоб не нашкодити фігурі, підживити свій мозок і тіло необхідною енергією? Як догодити всім домашнім сніданком і не витрачати на його готування цілий ранок?

Представляємо топ-п’ять відео-рецептів вуглеводних сніданків, готувати які просто і легко, а їсти смачно і не калорійно.

Вуглеводний сніданок рецепт без варіння. Відео

Зранку не хочеться витрачати багато часу для того, щоб готувати сніданок, ймовірно саме тому багато перекушують на бігу бутербродами. Цей вид сніданку, багатої вуглеводами, не потрібно варити, тобто з самого ранку вам не доведеться возитися з каструлями, зливати воду.

Інгредієнти:

  • 0,5 склянки гречки.
  • 1,5 склянки води.
  • Щіпка проростків хрест-салату.
  • 0,5 огірка.
  • 0,5 помідора.
  • 0,5 болгарського перцю.

Приготування:

  • Гречана крупа відмінно розбухає навіть без варіння, а це значить, без термічної обробки чудово збереже весь свій багатий вітамінами і мінералами складу. Для цього лише необхідно з вечора промити її і залити водою із співвідношення один до півтора. З ранку каша буде готова, її можна підігріти в мікрохвильовій печі.
  • Вже до готової гречці додаємо дрібку проростків хрест-салату, їх можна придбати в магазині або виростити самим, на відміну від вже дорослою зелені паростки містять величезну кількість корисних речовин. Додаємо в тарілку улюблені овочі, можна полити крапелькою лляної олії, якщо не боїтеся гіркого смаку.

КБЖУ на 100 г: білки – 2,26, жири – 0,53, вуглеводи – 10,77. Калорійність – 54,53.

Правильний білково-вуглеводний сніданок на весь тиждень. Відео рецепт

Цей рецепт просто мрія для тих, хто завжди нічого не встигає і бажає з ранку поспати, а не возитися на кухні. З цієї запіканкою з ранку достатньо буде включити чайник і мікрохвильовку, для того щоб повноцінно поснідати.

Отже, сніданок на весь робочий тиждень.

  • 20 яєць.
  • 0,5 кг вівсяної крупи.
  • 200 грам горошку.
  • 200 грам моркви.

Приготування:

  • У скляну (достатньо велику) форму просто розбиваємо всі яйця, солимо, перчимо і збиваємо. Туди ж додаємо вівсянку, овочі (можна використовувати готову заморожену суміш, або свіжі, порубавши на дрібні шматочки), перемішуємо.
  • Духовку розігріваємо до 180 градусів і відправляємо туди запіканку на 45 хвилин.

Отриманої запіканки вистачає на п’ять прийомів їжі, вона прекрасно зберігається в холодильнику всі п’ять днів. До того ж, рецепт гарний тим, що можна варіювати співвідношення білків і вуглеводів, змінюючи кількість яєць і обсяги вівсянки.

Замість овочів можна використовувати сухофрукти, тоді сніданок вийде більш вуглеводним. Можна приготувати в меншому обсязі на пару днів, якщо боїтеся, що не подужаєте стільки.

КБЖУ на 100 г: білки – 10,55, жири – 7,54, вуглеводи – 16,93. Калорійність – 180,55.

Білково-вуглеводний сніданок для спортсмена. Відео рецепт

Це не просто сніданок, але ще і перший перекус, тому що його зручно брати з собою, а головне, в ньому хороший баланс білка і складних вуглеводів.

Отже, для сирників знадобиться:

  • 400 грам знежиреного сиру.
  • 4 яєчних білка.
  • 2 чайні ложки цукру.

Все це ретельно змішується і випікається на антипригарній сковороді з обох сторін. Зверніть увагу, що суміш виходить досить рідкою, адже в ній немає борошна, але і сирники, завдяки цьому виходять тонкими, тому перевертайте їх акуратніше.

Поки готуються сирники, необхідно подбати про складні вуглеводи.

  • 100 грам вівсянки.
  • 1 чайна ложка варення.
  • 0,5 склянки води.

Заливаємо окропом вівсянку, додаємо варення і даємо настоятися, наприклад, поки готуються сирники. Половину сирничків беремо з собою в контейнері на перекус, половину з’їдаємо вранці.

КБЖУ на 100 грам (виходячи з половини обсягу сирників): білки – 11,34, жири – 0,47, вуглеводи – 8,95. Калорійність – 85,17.

Корисний білково-вуглеводний сніданок для тих, хто худнуть. Відео рецепт

Класичний сніданок – сирники, насправді містить ідеальне поєднання білків-жирів і вуглеводів, тому неспроста ними годували ще наших бабусь-дідусів. Представляємо полегшений варіант швидких сирників в класичному виконанні.

Інгредієнти:

  • 400 грам сиру 5% жирності.
  • 1 яйце.
  • 100 грам борошна.

Приготування:

  • Всі інгредієнти змішуємо до однорідної маси, формуємо ковбаску і нарізаємо сирники, які обвалявши в борошні, обсмажуємо на сковороді з обох сторін. Можна додати краплю олії.
  • Якщо любите якнайсолодше, то сирники можна полити медом, або в тісто додати сахзам. Зверніть увагу, що тісто повинно вийти досить густим і не липким, за необхідності додайте ще борошна.

КБЖУ на 100 г: білки – 15,31, жири – 4,9, вуглеводи – 14,86. Калорійність – 164,39.

Корисні бутерброди на сніданок. Рецепт з відео

Правильне харчування – не привід відмовлятися від звичних бутербродів, головне їх правильно приготувати.

Інгредієнти:

  • 6 шматочків чорного хліба з висівками.
  • 3 яйця.
  • 1 столова ложка молока.
  • 100 грам сиру.
  • Сіль, паприка.
  • Зелень.

Приготування:

  • Яйця збиваємо з сіллю, паприкою і молоком. Додаємо порізану зелень і обсмажуємо омлет з обох сторін на розпеченій сковорідці.
  • Готовий омлет, нарізаємо на три рівні частини. Укладаємо три шматочка хліба в форму, зверху кладемо омлет, вкриваємо другим шматочком хліба, зверху посипаємо натертим сиром, відправляємо в мікрохвильову піч до розчинення сиру.

КБЖУ на 100 г: білки – 11,13, жири – 12,26, вуглеводи – 10,73. Калорійність – 172,65.

Також Вам буде цікаво:

Радимо поглянути:

Leave a Comment