Салати для схуднення – підбір продуктів

При великому бажанні схуднути, потрібно налаштуватися на здорове харчування. А салати як раз і є важлива складова здорового раціону. У салат при невеликій кількості калорій багато вітамінів і мінералів. Але і при готуванні салатів треба бути акуратним, щоб отримати дієтичні салати виключається велику кількість майонезу або сиру. Розглянемо нижче які продукти повинні входити в салат, щоб салат був для схуднення.

Салати для схуднення – підбір продуктів

Томати або помідори. У помідорах є вітамін А і С, фермент лікопін, який допомагає в профілактиці з раком. Один помідор містить у собі половину денної дози вітаміну А, і ¼ вітаміну С. В 100 грамах помідора 19.9 калорій. Так що 100 грам помідори можна сміливо класти в салат.

Солодкий (болгарський) перець. Містить 60-70% від денної дози вітаміну А і С, плюс велика кількість бета-каротину. У 100 грамах 26 калорій. У салат кладуть не менше 100 грам.

Огірки. В огірках 95% структурованої корисної води для нашого організму. У маринованих огірки одна тільки сіль. Огірки очищають кишечник. В 100 грам огірки 14 калорій.

Салати для схуднення

Редька і редис. Містять мало вітамінів і малокалорійні. Додають для гостроти. У редисці 20 калорій на 100грам, а в чорній редьці 36.

Моркву. У моркві багато бета-каротину і вітаміну А. В салат зазвичай можна натерти одну середню моркву. У 100 грамах моркви 35 калорій.

Капуста. У капусті багато вітаміну С і клітковини. Корисна будь-яка капуста і брокколі та цвітна, та й сама звичайна білокачанна. У салат кладуть 100-200 грам. В капусті на 100грам в середньому 30 калорій за всіма сортами.

Зелений салат. Який краще підібрати салат, читайте в статті Салати для схуднення – рецепти. У салатах не менше вітамін ніж в інших овочах. Однак замало клітковини, на 200 грам салату 1 грам клітковини. У 100 грамах салату 16 калорій.

Яблуко. Яблука надають салату приємну кислинку. У них багато вітамінів і антиоксидантів, а ще «правильні» цукру – фруктоза. 100 грам яблук 47 калорій. Воно дуже корисно і стане в нагоді в боротьбі із зайвою вагою. Це дуже хороший фрукт, особливо для того щоб позбутися від подвійного підборіддя або складок.

Авокадо. У авокадо багато ненасичених жирів і мінералів. Авокадо не сильно і калорійний, на 100 грам авокадо 28 калорій. У салат кладуть кілька скибочок.

Волоський горіх. У горіхах є жири, білки, клітковина, мінерали і вітамін Е. Горіхи більш калорійні, ніж овочі. Для салату потрібно не більше столової ложки подрібнених горіхів. 100 грам волоського горіха 656 калорій.

Салати для схудненняГриби. Гриби дієтологи вважають більш порожніми, проте в них є корисні речовини – селен і фолієва кислота. Зате гриби вгамовують відчуття голоду. В 100 грам грибів 160 калорій. А салат можна покласти 100 грам.

Боби, квасоля і горох. Для салату потрібен варений або консервований квасоля. У салатах ще використовують консервовану кукурудзу. У бобових багато клітковини, білки і вітаміни групи В. В салат кладуть не більше 100 грамів. У квасолі на 100 грам 16 грам.

Оливки консервовані. В оливках багато натрію, тобто сіль. А сіль не сильна корисна для схуднення, затримує рідину. Чорні оливки корисніше зелених, не більше 5 штук. У 100 грамах оливок 175 калорій.

Бринза і сир. Для схуднення в салат потрібно класти знежирений або низької жирності. У них багато білка і кальцію. У салат кладуть 70-100 грам сиру (бринзи). Калорійність сиру 86 калорій на 100 грам.

Яйця. Всім відомо, що у яйцях багато протеїну і білка. Але в жовтку є жир. Для салату потрібно одне яйце. Калорійність яйця 157 калорій. В одному яйці 47 грам.

Рис відварний. У рисі є клітковини і мінерали. Для салату потрібно 100 грам рису.

Білки. Для салату потрібен білок. Його можна взяти з курячої грудки, риби або тофу. 100 грам салату білка цілком вистачить для салату. В 100 грам курячої грудки 241 калорія.

Салати для схуднення – шкідливі продукти

Ковбаса, бекон шинка – смачно, але і шкідливо. Багато жиру, солі і багато калорій. Намагайтеся класти як мінімум 10 грамів жиру в салат. У вареній дієтичної ковбасі 170 калорій на 100 грам.

Жирні сири – багато холестерину і жирів. Зіпсують будь-який салат. У середньому жирні сири містять 300 калорій на 100 грам.

Сухарики. Тільки порожні калорії, сіль і жири.

Картопля і макарони. Взагалі не містять корисних речовин, калорійність велика.

Родзинки. На 1 грам білка і 2 г клітковини, а ж 130 калорій.

Краще не використовувати фабричні закуски, а робити самій. Тому що фабричні заправки шкідливіше домашніх.

Майонез краще замінювати домашньою сметаною. Або купувати нежирний, а то і зовсім робити домашній майонез.

Ще в салатах краще використовувати оливкову олію замість рослинного масла.

Також Вам буде цікаво:

Радимо поглянути:

Leave a Comment