З ранку особливо складно відмовитися від звичних бутербродів з ковбасою, яєчні і кави з молоком.
Пісний сніданок рецепти на швидку руку спорудити не складно, однак на розум нічого не приходить крім «ваша вівсянка, сер» або іншої каші.
Зміст:
Що приготувати на сніданок в пост або для вегетаріанця, щоб було смачно, швидко і зарядившись енергією на весь день? До того ж, саме від якості сніданку залежить те, як буде працювати система травлення весь день.
Зовсім не обов’язково вставати спозаранку, щоб спорудити собі та своїй родині пісний сніданок, який при цьому б вписався за нормами у денний калораж і денного БЖВ.
Пара-трійка яскравих ідей і перший прийом їжі буде пісним, корисним і смачним.
Отже, дивимося відео підбірку як зробити сніданок на швидку руку без продуктів тваринного походження.
Вишуканий пісний сніданок з помідорами
Іноді сніданок повинен бути особливим, цей рецепт як раз для варіанту «в ліжко», зате готувати його зовсім не складно.
Правда доведеться трохи потурбуватися про інгредієнти напередодні.
- 150 грамів соєвого сиру тофу.
- 3 помідори черрі.
- 2 столові ложки крохмалю.
- 2 столові ложки оцту.
- 1 столова ложка соєвого соусу.
- 50 грам зелені.
Приготування:
- Сир нарізаємо брусочками і обвалюємо в крохмалі.
- Обсмажуємо за 20 секунд з кожної сторони, зверніть увагу, що мова йде і бічних сторонах.
- Сир викладаємо на тарілку, прикрашаємо помідорами черрі, нарізані на половинки.
- Для заправки змішати оцет, соєвий соус і посічену зелень. Поливаємо нею сир. Можна подавати.
КБЖУ на 100 г: білки – 3,92, жири – 1,77, вуглеводи – 16,82. Калорійність – 96,32.
Пісний сніданок рецепти на швидку руку з нуту
Неймовірно поживний і корисний спосіб нагодувати з ранку всю сім’ю, затративши при цьому мінімум часу і сил. Досить високий вміст білка в цьому блюді, дозволяє їсти його і на обід в тому числі.
Прекрасно підійде для тих, хто тренується.
- 1 склянку нуту.
- 1 склянку рису.
- 3 шт помідорів.
- 2 чайні ложки прованських трав.
- 0,5 чайної ложки морської солі.
- 1 болгарський перець.
- 1 гострий перець.
- 250 мл гарячої води.
Приготування:
- Нут замочуємо на ніч, щоб він розпух. Ставимо варити хвилин на 20.
- Тим часом овочі збиваємо в блендері, додавши прованські трави. З нуту зливаємо воду, додаємо до нього овочі, рис і заливаємо гарячою водою.
- Солимо. Готуємо 10 хвилин при закритій кришці.
КБЖУ на 100 г: білки – 5,27, жири – 1,33, вуглеводи – 27,05. Калорійність – 138,34.
Пісний сніданок рецепти на швидку руку. Омлет без яєць
Цікавий рецепт яєчні, яка не містить яєць, але при цьому виглядає абсолютно так само, так і за смаком дуже схожа.
Список продуктів:
- 5 столових ложок вівсянки.
- Сіль, перець, куркума.
- 1 кабачок.
- 1 болгарський перець.
- 3 помідора.
- Зелену цибулю.
- 0,5 склянки гарячої води.
Приготування:
- Вівсянку перемелюємо в блендері і додаємо сіль, чорний перець і куркуму. Саме останній інгредієнт надає колір омлету вівсянці.
- Заливаємо її гарячою водою і поки займаємося овочами, які нарізають кубиками і укладають на сковороду. Зверху викладаємо вівсянку і тушкуємо під закритою кришкою хвилин 10.
КБЖУ на 100 г: білки – 0,86, жири – 0,32, вуглеводи – 4,86. Калорійність – 26,02.
Пісний сніданок рецепти на швидку руку. Сирники без сиру і яєць
Класичний варіант сніданку – сирники, легко можна приготувати без головного інгредієнта – сиру. Якщо замінити його сиром тофу, то можна отримати не менш смачне блюдо, яке чудово поєднується з варенням або свіжими фруктами.
Інгредієнти:
- 250 грам сиру тофу.
- 4 столові ложки борошна.
- 2 столові ложки цукру.
- 1 чайна ложка ванільного цукру.
- Цедра лимона.
- 25 грам родзинок.
- 6 столових ложок кокосових вершків.
Приготування:
- Сир збиваємо у блендері, змішати з іншими інгредієнтами і замішуємо тісто. Скачуємо його в ковбаску і нарізаємо на шматочки, з яких формуємо сирнички.
- Обсмажуємо їх на сковороді з обох боків до рум’яного кольору.
- Подаємо з варенням, листочками м’яти. Замість родзинок можна покласти банан або порубані горішки.
КБЖУ на 100 г: білки – 5,82, жири – 6,71, вуглеводи – 28,15. Калорійність – 190,54.
Пісні деруни без яєць на сніданок. Відео рецепт
Улюблений рецепт оладок з картоплею можна цілком зробити і без яєць, проте в такому випадку потрібно чітко дотримуватися пропорції, щоб тісто було в’язким.
Інгредієнти:
- 550 грам картоплі.
- 65 грам цибулі.
- 15 грам кропу.
- 70 грам борошна.
- Сіль, перець за смаком.
Приготування:
- Очищаємо овочі і подрібнюємо у блендері або комбайні. Можна використовувати і тертку, але необхідно натерти на дрібній стороні, а це досить клопітно. Для звичайних драніков можна натерти картоплю і побільше, так вони виходять більш хрусткими, але без яєць, великий ризик, що крупно нарізані овочі не будуть тримати форму оладок.
- До картоплі додаємо сіль, перець. Чекаємо, коли з’явиться сік, його потрібно трохи злити, потім додати борошно і замістити тісто. На розпеченій сковороді деруни обсмажують з обох боків до утворення золотистої скоринки. Подають із зеленню, овочевим салатом, соєвим соусом або кетчупом.
КБЖУ на 100 г: білки – 2,68, жири – 0,45, вуглеводи – 21,24. Калорійність – 98,54.