Зміст:
Ті, хто хоча б іноді намагався стежити за тим, що потрапляє до його шлунку, з метою зменшити обсяги цього самого туди потрапляючого, знає, що якщо це щось гаряченьке і рідке, то перенести тяготи дієти стає набагато простіше.
При цьому, вписатися в денний калораж стає куди простіше, адже супи не тільки поживні, але і малокалорійні, звичайно, якщо їх правильно приготувати.
Ще один незаперечний плюс – в них можна «заховати» який-небудь ненависний вам продукт: селеру або капусту, практично без шкоди для смаку страви. Супи можна їсти на сніданок, обід і вечерю, без ризику набрати вагу, а навпаки, маючи всі шанси не тільки зберегти струнку фігуру, але й знайти її.
Дієтичний овочевий суп з куркою. Відео рецепт
Легкий у виконанні і цілком доречний за смаковими якостями легкий супчик, можна подати на вечерю для всієї родини, навіть якщо ваші домочадці вважають, що худнути вам варто поодинці і не поділяють ваших лайтовых нахилів.
Отже, знадобиться курочка, 200 грамів.
- Підійдуть навіть непрезентабельні частини тушки – крила, шия, гомілки від дрібної курки. З них потрібно буде зняти шкірку, залити водою і кип’ятити 10 хвилин.
- Потім бульйон зливають, а м’ясо заливають новою порцією вже гарячої кип’яченої води.
До цього часу вже повинні бути підготовлені овочі.
- Підійдуть будь-які, які ви любите, крім картоплі природно. Це може бути перець, морква, помідор, цибулю, зелену цибулю, кабачок.
- Все це в будь-якій пропорції нарізається кубиками і відправляється у другій бульйон до м’яса і ставиться на вогонь десь на півгодини. Не забудьте посолити.
По закінченні часу, дістаньте м’ясо і пюрируйте овочеву суміш, додайте туди одне яйце і прокип’ятіть ще пару хвилин. Супчик готовий, прикрасьте зеленню, а для тих, хто не на дієті ще і грінками.
КБЖУ на 100 грам білки: 0,64, жири – 0,33, вуглеводи – 4,59. Калорійність – 24,4.
Дієтичний суп з рисом і картоплею. Відео рецепт
Так, таке поєднання може бути низькокалорійним, але скоріше підходить для першої половини дня з-за вмісту продуктів з високим глікемічним індексом.
Знадобиться:
- вже зварена куряча грудка;
- пару картоплин;
- дві моркви;
- 50 грам рису;
- цибулина;
- перець мелений, лавровий лист;
Приготування:
- Картоплю, моркву і рис, заливають водою і варять до готовності,
- потім трохи доливають воду, кладуть перець, лавровий лист, курку і знову доводять до кипіння.
Супчик, який мало чим відрізняється за смаком від звареного на звичайному бульйоні, готовий!
КБЖУ на 100 г: білки – 9,42, жири – 0,85, вуглеводи – 14,47. Калорійність – 101.
Суп з риби на дієті. Відео рецепт
Будь худне знає, наскільки корисна риба не тільки для людського організму, але і для окремо взятої талії. Тим більше, що в рибці міститься багато білка і кальцію, а ні те, ні інше не буде зайвим.
Отже:
- для дієтичної юшки знадобиться 200 грам лосося і філе білої риби,
- одна картоплина, цибулина, морквина і спеції за смаком.
Звичайно ж, останні повинні бути не бульонными кубиками, а натуральними приправами.
Приготування:
- Картоплю ріжуть кубиками, часточками моркву і кладуть в киплячу воду, після закипання злегка зменшують вогонь і варять ще хвилин 7-10.
- Потім обережно кладуть рибні шматочки і варять ще 10 хвилин, солять, кладуть спеції і дають настоятися кілька хвилин.
Супчик готовий!
Завдяки високому вмісту білка, суп чудово підійде в якості вечері.
КБЖУ на 100 грам: білок – 7,41, жири – 2,27, вуглеводи – 4,05. Калорійність – 67,48.
Жиросжигающие суп. Відео рецепт
Принцип його дії полягає в тому, що організм витрачає на його перетравлення більше енергії, ніж отримує. До того ж у ньому багато клітковини, яка заповнює шлунок і чудово очищає його.
Отже, знадобиться:
- літр курячого бульйону (пам’ятаєте у перших двох рецептах він нам не знадобився? Несіть сюди!);
- 300 грам капусти і стільки ж кольоровий;
- 150 г моркви, стільки ж селери;
- 3 зубчики часнику;
- трохи болгарського перцю;
- цибулина;
- трохи сушених томатів;
- половинка лимона;
- зелень, спеції;
Приготування:
- Бульйон ставимо на вогонь, в цей час готуємо овочі – капусту шаткуємо, кольорову розбираємо на суцвіття, решта ріжемо кубиками.
- Кладемо в суп і доводимо до кипіння, перед готовністю кладемо спеції і закриваємо кришкою. Перед подачею вичавлюємо в суп лимон.
КБЖУ на 100 г: білки – 1,32, жири – 0,1, вуглеводи – 6. Калорійність – 29,17.
Дієтичний суп по Дюкану. Відео рецепт
Дюка, відомий дієтолог, заснував білкову дієту, допоміг схуднути вже багатьом людям. Супчик, який підійде для етапу «чергування», легко готувати і смачно їсти.
Знадобиться:
- грудка куряча, шлуночок, шийка, печериці,
- моркву, корінь петрушки, цибулина,
- а так само заправка з томатів, перцю і зелені для смаку.
- Спеції за смаком.
Приготування:
- Корінь петрушки, цибулину і моркву кладемо в воду, туди ж відправляємо м’ясну складову. Потім овочі виймаємо, нарізаємо кубиками.
- М’ясо продовжує готуватися. Коли воно почне відділятися від кістки, виймаємо його з бульйону і відокремлюємо від кісток, в бульйон кладемо нарізані овочі, гриби і м’ясо. Кип’ятимо хвилин 10, потім кладемо заправку з томатів і перцю.
- В останню чергу додаємо спеції і даємо настоятися. Суп має благородний і не побитий смак.
КБЖУ на 100 г: білки – 13,5, жири – 1,39, вуглеводи – 2,48. Калорійність – 74,9.