Вінегрет для схуднення: рецепт смачного салату допоможе втратити 4 кг!

Зміст:

Вінегрет – це салат з цибулі, відварених овочів (морква, буряк, картопля), вареної квасолі, квашеної капусти або солоних огірків.

Такий салат заправляють олією (іноді оливковою).

Назва салату пішло від французького «vinaigre», що в перекладі означає «оцет». Кажуть, що салат з буряка з оцтом отримав свою назву за часів правління царя Олександра I.

На той час князь Петро Багратіон запросив працювати в палац французького кухаря Антуана Карема. Він, спостерігаючи, як наші кухарі готують цей салат, вигукнув: «А, венигер!». Це слово швидко підхопили, і в підсумку всім відомий вінегрет отримав свою назву.

Технологія приготування вінегрету.

Нам буде потрібно:

  • 3 середні морквини
  • 4 невеликі буряків
  • 4 середні картоплини
  • 2 солоних або маринованих огірків
  • 1 маленька цибулина
  • соняшникова олія
  • сіль

Спосіб приготування:
Моркву, буряк і картоплю відварити.

Почистити овочі, приготувати лук і горошок.

Всі продукти порізати кубиками. Ми це зробили з допомогою кухонного комбайна.

Змішати інгредієнти, трохи посолити, заправити соняшниковою олією.

Даний рецепт приготування вінегрету вважається традиційним. Крім нього існує маса інших варіацій.

Слід пам’ятати, що вінегрет з солоними огірками і маслом є швидкопсувним стравою. Тому вінегрет слід вжити протягом доби з моменту приготування.

Взимку, коли свіжі фрукти і овочі складніше придбати, вінегрет доведеться до столу. Адже, як відомо, у варених овочах зберігаються деякі вітаміни і речовини, такі як бета-каротин, залізо, калій, В, РР, К, Е, С.

На основі вінегрету існує розвантажувальна триденна дієта. Протягом цих трьох днів вживайте вінегрет в необмеженій (в розумних межах) кількості, кисломолочні продукти, трав’яні чаї і деякі фрукти. Така дієта ефективно почистить організм від шлаків, а так само допоможе позбутися кількох зайвих кілограмів.

Рецепт вінегрету для дієти:

Картопля, буряк і моркву відварити, нарізати. Додати консервований горошок або відварену квасолю. Заправляємо вінегрет нежирним сиром. Прикрашаємо свіжою зеленню.

Їжте вінегрет три рази в день. Також в якості перекусу можна з’їдати якийсь фрукт (яблуко або грушу) але не більше 3 штук в день. Ще дозволяється вживати несолодкі кисломолочні продукти, наприклад йогурт, кефір, ряжанка тощо Ввечері можете побалувати себе чашкою ароматного трав’яного чаю з двома чайними ложками квіткового меду.

Калорійність вінегрету на 100 грам = ккал.: 130.1 жири:10.3 р. білки:1.7 р. вуглеводи:8.2 р., страви: 100 гр. , вода 75.6 гр. Вітаміни на 100 граммвинегрета таблиця:

Існує ще один варіант дієти з вінегретом по Михайлову.

Рецепт вінегрету:

2 морквини, 2 картоплини, 2 буряків, 1 цибулину подрібніть. Додайте півсклянки солоного окропу, поставте на вогонь і кип’ятіть 7-8 хвилин. Дайте настоятися 15 хвилин. Додайте подрібнену свіжу зелень, один маринований огірок чи жмені квашеної капусти. Заправте чайною ложкою рослинного масла.

Меню на день:

  • Сніданок: будь-яка каша (переважно рисова або вівсяна), приготована на воді. У кашу дозволяється додати декілька штук сухофруктів і трохи меду. Чай без цукру.
  • Обід: пісний бульйон овочевий салат з олією.
  • Вечеря: гарячий вінегрет, чай з медом.

Цієї дієти можна дотримуватися не довше 5 днів.

Пам’ятайте, що два вищеописані варіанти дієти є розвантажувальними, тобто не можна сидіти на цих дієтах довше зазначеного терміну. Пийте багато води, бажано мінеральної без газу. При ознаках слабкості збільште порції. Якщо слабість залишилася – краще припиніть дієту.

Радимо поглянути:

Leave a Comment