Розвантаження на сирі: наїдаємося до відвалу улюбленим продуктом паралельно худнучи.

Щоб провести розвантажувальний день на сирі потрібно заздалегідь підготуватися, визначиться з сортом сиру, з денною калорійністю і поєднанням продуктів. Сайт beregunya.com.ua допоможе Вам підібрати сир для розвантаження за смаком та уподобаннями…

В дієтології і у виробництві сирів немає спеціальної класифікації сирних виробів. Класифікують сири за наступними критеріями: текстура, форма, смак, вміст жиру, яке молоко використовується для приготування сиру, скоринка і ступінь дозрівання.

За цими критеріями виготовляють різні сири під різними назвами, хоча спосіб приготування може бути однаковий у різних країнах. Найбільш поширеною класифікацією є французька. Саме французька технологія є основою та прикладом для інших виробників. За даної технології розглянемо і сири.

Види сирів:

  • Блакитні сири
  • Білі свіжі сири
  • Сири з козячого молока
  • М’які сири з полумытой і з митою скоринкою
  • М’які з пеніцилінової скоринкою
  • Тверді варення і не варені
  • Плавлені

Жирність сирів в обов’язковому порядку позначається у відсотках і вказується на упаковці або етикетці продукту. Процентне співвідношення жиру говорить про те, скільки міститься в сухій масі самого сиру. Наприклад, жирність 50% означає, що в 100 грамах сиру жира29 грам. Розраховується жирність так: в 100 грамах маси сиру виходить 58 грам сухої речовини, а 50% від сухої речовини (від 58грам) 29 грам жиру.

Який сир вибрати для розвантаження?

В кінці статті представлена таблиця калорійності сирів та наявність корисних речовин. Порівнявши калорійність і кількість мікроелементів можна з легкістю визначити, який вид сиру принесе користь. Також прочитайте поради по вибору сирної продукції для розвантаження.

  • Для розвантаження робіть салати з сиром і тертою морквою
  • Для бутерброда тріть на тертці сир, щоб його виходило менше за кількістю
  • Поливайте страви з риби тертим пікантним сиром, особливо для запікання або тріть сир на гарячі страви
  • Для покупки краще вибрати зрілий пікантний сир, наприклад пармезан або чеддер. Їх з’їдаєш менше за масою, ніж інші сорти. Теж саме з сирами з цвіллю, вони і гострішою і ароматніший. Ними теж насыщаешься швидше.
  • Є низькокалорійні сири з цвіллю, такі як «Айріш Кэшел-блю» і «Дэниш-блю». Більша кількість сирів, зроблених на козячому молоці, включаючи грецький «Фета» містять середню кількість жиру. Вони мають гостроту і мають певний смак, найчастіше їх додають у салати.
  • Для дієт дозволено включати жирні сири, але в малій кількості.

Для розвантаження сири хороші тим, що багаті на білки, кальцій і характерні високим вмістом корисних мікроелементів і засвоюваних для організму. А проведення сирної дієти

дасть прискорений обмін речовин і -3кг за тиждень.

Розвантаження на сирі з вином
Такі дні добре проводити при хворобах нирок, жовчних шляхів, печінки, цукровому діабеті з ожирінням, з просто ожиріння, при гіпертонії і атеросклерозі.
На цілий день дозволено 100 грам сиру будь-якої жирності і 200 грам сухого вина. Також пийте чисту воду до 1,5 л.
Примітки до даної розвантаженні.
До жирних сирів краще брати біле вино. Голландський сир і сири з козячого молока поєднуються з сухим білим вином шаблі і саииньон.
До інших сиру підходять червоні вина.
Проте французи вважають, що сухе агрусове вино поєднується тільки з козячим сиром.
Сири блакитних сортів, в тому числі і рокфор, поєднуйте з портвейном або рислінгом, хоча для рокфору краще пити сотерну.
М’які сорти сирів краще поєднувати з бургундськими винами. Чеддер поєднуйте з Бордо або мадерою, а також з марочним портвейном.
Чому поєднання з винами? Солодкість вин підкреслює солонуватий присмак сирів.

Розвантаження на плавленому сирі

  • Вранці — чашка кави без цукру і один плавлений сирок
  • Перекус — одне варене яйце, помідор і зелень
  • На обід тільки одне яблуко
  • Перекус — один болгарський перець або огірок, 200 грам сиру з зеленню
  • На вечерю — келих сухого білого вина.

Розвантаження на сир та яйця

  • Зранку — кава з половинкою чайної ложкою цукру і чайною ложкою молока і 100 грам сиру
  • Обід — 2 відварених яйця некруто і склянку зеленого чаю
  • Вечеря — Склянка зеленого чаю і 200 грам сиру

Розвантаження на сирі і сирі
За цілий день потрібно з’їсти 300 грам нежирного сиру і 100 грам сиру. Плюс чиста вода до 1,5 літрів за день.
Якщо сильно голодні або з незвички, то можна відварити одне або два яйця.

Розвантаження на сирі — монодень

За цілий день з’їсти всього 300 грам сиру, плюс чай з трав (липа, ромашка, м’ята перцева) та чиста вода.
За день на даній розвантаженні худнуть від 1 до 1,5 кілограм. Висок буде в будь-якому випадку.

Назва сируКалорійністьБілкиЖириВуглеводи
адигейський26419,819,81,5
алтайський355,62626,53,5
бійський37124,229,9
волзький355,62626,53,5
вырруский355,62626,53,5
голландський355,62626,53,5
голландський,брусковий35026,326,6
голландський круглий37523,730,4
гірський алтай355,62626,53,5
домашній1131741,5
домашнийнежирный86180,61,5
дорогобузький3322028
жемайчу355,62626,53,5
зелений355,62626,53,5
комамбер34215,328,80,1
коунасский355,62626,53,5
костромська34325,626,1
латвійський31623,324,1
литовський25027,914,7
московський355,62626,53,5
м’який3322028
нямунас355,62626,53,5
оссетинский355,62626,53,5
плавлений257,316,811,223,8
плавлений ковбасний копчений27521,219,43,7
пошехонський3442626,1
рокфор33520,527,5
російський36423,229,5
радянський38524,431,1
твердий355,62626,53,5
український355,62626,53,5
чеддер38023,530,8
швейцарський39124,631,6
эмментальский372,428,728,50,3
естонська355,62626,53,5
ярославський35026,226,6

Можна чергувати розвантаження на сирі з розвантаженням на чаї з молоком. Розвантаження називається молокочай для схуднення. Чергуючи ці дні протягом тижня можна втратити 5 кг А якщо ви любите фрукти, то влаштовуйте фруктові розвантаження, наприклад хороша для схуднення черешня або персики.

Також Вам буде цікаво:

Радимо поглянути:

Leave a Comment