Зміст:
Якщо ви втомилися від постійного вибору між стрункістю, красою і особистими релігійними переконаннями, настав час відкрити для себе кошерну дієту, яка з легкістю дозволить вашу дилему складного вибору.
Кому підходить така дієта?
Спочатку кошерне харчування розроблялося для людей, які сповідують іудаїзм і складають свій раціон згідно кашрута (базових правил харчування).
На сьогоднішній день дієтологами доведено, що така дієта підходить:
- бажаючим схуднути,
- алергікам,
- людям, які мають ряд обмежень в їжі,
- а також усім тим, хто прагне поєднувати закони релігії з правильним і здоровим харчуванням.
Користь кошерної дієти
Віддаючи перевагу такому харчуванню, ви запобігаєте:
- розвиток небезпечних хвороб (наприклад, трихінельозу);
- потрапляння в організм багатьох бактерій, оскільки їжа піддається ретельній обробці, при якій бактерії гинуть;
- розвиток інфекцій (дієтою заборонено вживати страви з кров’ю, а, як відомо, кров – сприятливе середовище для поширення інфекцій).
Кошерні ритуали забою тварин спрямовані на те, щоб зберегти в їжі максимум корисних і поживних речовин, тому в кошерному м’ясі міститься мінімальна кількість гормону. Медики вже неодноразово довели, що гормон, який виділяється при неправильному забої тварин, провокує розвиток серцевих недуг, безсилля, втоми і багатьох інших захворювань.
Основні правила цієї системи харчування
Якщо ви вирішили дотримуватися кошерного харчування, вам доведеться дотримуватися наступних правил:
- Прийом їжі не повинен поєднувати молочні та м’ясні страви. У народі це правило звучить так: «Не готуй теляти в молоці його матері». Наприклад, суворо заборонено, щоб обід складався з молочного і м’ясного блюда. Подібне поєднання продуктів ускладнює процес перетравлення їжі, провокує збільшення холестерину, гальмує регенерацію клітин. У денному раціоні допускається наявність молочних і м’ясних страв, але вони не повинні вживатися за один прийом.
- Забороняється вживати м’ясо хижих птахів. Вважається, що подібна їжа може змінити характер людини, тому перевагу слід віддавати домашній птиці: гусей, курей, індикам, м’ясо яких не може вплинути на характер і не шкодить духовному розвитку.
- Для приготування страв слід вибирати м’ясо парнокопитних травоїдних тварин. Мова йде про кіз, овець, корів. Якщо тварина має один ознак (або парнокопитне, або травоїдна), воно вважається не кошерним і заборонене дієтою. Наприклад, м’ясо зайця і свині не повинно бути в раціоні.
- Вживати тільки кошерну рибу. Будь-які морські мешканці і риба повинні характеризуватися двома ознаками: наявністю плавців та луски. Лише в цьому випадку продукт вважається кошерним. Сом, осетрина, вугор, а також раки, устриці – все це заборонена їжа.
- Не спокушатися на екзотику. Вам доведеться утриматися від вживання комах, змій, гризунів, земноводних. Таке екзотичне харчування неприпустимо.
Важливо: Дієтою забороняється включати в раціон комах і продукти їх життєдіяльності, але мед – виключення з усіх правил, страви з додаванням меду тільки заохочуються.
Як бачите, подібне харчування досить просте і не вимагає особливих обмежень в їжі. Трохи переглянувши свій щоденний раціон, ви з легкістю опануєте цю дієту, і зовсім скоро будете насолоджуватися чудовим самопочуттям, ідеальною фігурою, здоровим і доглянутим виглядом.