Алергічна дієта. Вибираємо меню.

Зміст

Алергія на сьогодні досить широко поширене захворювання, поки ще досконально, на жаль, не вивчене. Вона косить не тільки старше покоління, але навіть зовсім малюків.

Якщо це торкнулося і вас, особливо в періоди загострення ознак необхідно більш ретельно підбирати меню, щоб перенести її дещо легше.

Алергічна дієта: 2 варіанти меню

Алергія – аж ніяк не може стати приводом відмовляти собі в смачній. Адже навіть з наявних у дозволеному списку продуктів можна приготувати досить різноманітні страви, при цьому алергічна дієта не порушується зовсім.

Алергічна дієта: перший приблизний варіант меню

  • На сніданок першого дня з’їжте салат з огірка, сиру і зелені, доповніть склянкою кефіру (знежиреного). Обід складе гороховий суп, відварна яловичина з гарніром з рису, а також стакан чаю (зеленого). Увечері приготуйте картопляно-капустяну запіканку і запийте чаєм.
  • Другий день почніть з вівсянки, куди додайте вишню і яблука, запити можна лише склянкою води. Вдень з’їжте суп з говяжьими фрикадельками і відварну картоплю, доповнений кропом і оливковою олією, на десерт ж зелений чай. Для вечері необхідно приготувати сирно-изюмную запіканку склянку компоту, звареного з сухофруктів.
  • Для третього дня на ранок підготуйте пшеничну кашу і знежирений кефір. Вдень з’їжте молочний суп, пару картопляних биточків і запийте чаєм. Увечері ж приготуйте спагетті під соусом «Болоньєзе», до яких належить лише вода.

  • Ранок четвертого дня почніть з яблучного соку і салатику з огірка та капусти з заправкою з оливкового масла. В обід вас чекає тушковані в сметані кабачки, картопляний крем-суп, завершіть зеленим чаєм. На вечерю яблучні оладки і вишневий компот.
  • У п’ятий день сніданок складіть з знежиреного кефіру і запечених яблук з начинкою сирно-ізюмні. Обідати пропонується супом, що включає кабачок, вишневими варениками, запити чаєм. Увечері лише вода і тушкована капуста.
  • Шосте ранок починається з гречки зі склянкою соку з яблук. Вдень з’їсти овочевий суп, приготовлений на яловичому бульйоні, кабачкові оладки і запийте чаєм (зеленим). Після роботи приготуйте фаршировані рисом з овочами кабачки і чай.
  • Останній, сьомий день почніть з геркулеса і знежиреного кефіру. В обід зваріть сочевичний суп, доповніть говяжьими пельменями і чаєм. На вечір заготовте рагу і тільки воду.

Алергічна дієта: другий приблизний варіант меню

  • Перший день почніть з вівсянки з кефіром і чаєм. Вдень приготуйте близько 200 г відвареної курки, запечені овочі та сік. На вечерю з’їжте овочевий суп, доповнивши 100 р. сиру і кефіром.
  • Сніданок другого дня передбачає дві штуки печених яблук і кефір. В обід необхідно приготувати суп на яловичому бульйоні, картопляну запіканку і сік овочевий. Увечері лише 300 гр. сиру з чаєм.

  • На третій день ранок почніть з молочної вівсянки і чаю. Вдень з’їжте парові овочі з хлібом з висівками і кефір. На вечір приготуйте 200 г відвареної телятини і спагетті.
  • Сніданок четвертого дня включає фруктовий салат і кефір. В обід приготуйте запечені кабачки, близько 200 р. сиру і чай. На вечерю же сік і овочевий суп.
  • В п’яте ранок з’їжте пшеничну кашу з додаванням родзинок і кефір. Вдень підійдуть запечені овочі та макарони з додаванням олії (оливкової). Вечеря складається лише з сиру з вишнями і кефіру.

Алергічна дієта: рекомендації для кожного

Почніть обов’язково з узгодження з вашим лікуючим лікарем-алергологом точного списку того, що дозволено з продуктів харчування. Можливо виникне необхідність і здачі аналізів на певні конкретні алергени. Так алергічна дієта буде складена максимально коректно.

Особливо обережно ставитеся до абсолютно нових продуктів. В ідеалі робіть це тільки під наглядом тих, хто при необхідності зможе вам допомогти.

Приготуванням страв необхідно займатися самостійно тільки не зазнали будь обробці продуктів. Рибу, м’ясо купуйте лише шматком.

Виключіть всі напівфабрикати, різні консерви, а також соуси, включаючи майонез. Адже дізнатися їх повний склад сьогодні неможливо. Не нехтуйте і вивченням складових будь-якої страви до початку їжі.

Також Вам буде цікаво:

Радимо поглянути:

Leave a Comment