Їжа… Любов до неї Бернард Шоу називав самим щирим почуттям. Щире почуття, на жаль, іноді набуває характеру патологічної пристрасті. Мова йде про розлади харчової поведінки – булімії, анорексії, орторексії. Але більшу небезпеку представляють тихі проблеми, про існування яких не здогадується навіть сам «пацієнт». Як їжа і емоції впливають один на одного?
«Інтуїція вас обдурить» – з такою заявою виступили послідовники інтуїтивної «дієти», розчарувавшись у апетитній перспективі їсти все, що хочеться. Чому інтуїтивне харчування не працює і чому багато жінок потрапили в пастку інстинктів і замість того, щоб схуднути, поправилися?
Не дивуйтеся, гранат – це ягода. Можна сказати, самий незвичайний з плодів рослин. Гранат для схуднення дієтологи використовують вже давно, грунтуючись на досвіді стародавніх лікарів. Але до кінця склад і властивості цієї дивної рослини були вивчені лише в кінці минулого століття.
Крафтовое пиво, сир і хліб – продукти з лейблом «крафт» сьогодні в тренді і згадуються в ЗМІ частіше, ніж «органічні», «екологічно чисті» і «фермерські». Якщо маркетологам і виробникам все зрозуміло, звичайний споживач задається питаннями: що таке крафтова їжа, чому це стільки коштує і що мені від цього буде.
Можна скільки завгодно худнути до відпустки, але великий ризик не довезти свою тонку талію й стрункі стегна до пляжу, оскільки харчування в дорозі – це вже справжнє випробування для тих, хто на дієті або дотримується принципів правильного харчування.
Водоростями здивувати складно, але щороку в їх ряду з’являються «хіти». Ще вчора на лаврах слави спочивала «спіруліна», сьогодні на піку популярності – келп для схуднення.
У контексті обговорення маловуглеводних дієт і LCHF — випічки ні-ні та й зустрінеш такий загадковий інгредієнт, як псиллиум для схуднення. Таємничий псиллиум здається екзотикою вищого порядку, доки не переведеш назву продукту на українську мову.
У рядку суперфудов поповнення – моринга для схуднення. Дивовижна рослина моринга переживає пік своєї популярності. «Дерево життя», відоме аюрведичній медицині не одну тисячу років, сучасні вчені називають майбутнім людства.
Багато хто вважають, що жир – головний ворог стрункої фігури, тому всіляко намагаються виключити його зі свого раціону.
Але ж існують ще й так звані «правильні» жири, які допомагають позбутися від жирових накопичень на проблемних ділянках тіла. Де містяться корисні жири? Постараємося відповісти на це питання.
Харчування по годиннику – найоптимальніший спосіб зберегти стрункість і красу. Саме до цього прагнуть багато хто з нас. Однак, на жаль, через зайнятість або з інших причин не завжди вдається дотримуватися правильного режиму.
